| | | | миндаля |
| Превосходная | 2 | | 400 г | 2 стакана | 2 стакана | 3 желтка | | 2 ч. ложки | 1/2 ч. ложки | 100 г | Выдержка |
| стакана | | | | | | | | | цукатов | 2—3 суток |
| Яичная | 800 г | | 600 г | 1 стакан | 600 г | 20 крутых желтков | | | 1/2 ч.. ложки | | Растирать |
| | | | | | | | | | | 1ч |
| Цукатная | 1 кг | | 200 г | 1,5 стакана | 1 стакан | 3 желтка | | 1 ч. ложка | 1/2 ч. ложки | 200 г | |
| | | | | | | | | | цукатов | |
| Масляная | 2 | 2 | | 1,5 стакана | 2 стакана | 2 желтка | |
