| Киевские | 2,5 стакана | 3 яйца | 2 ст. ложки сливочного | 3 ст. ложки молока | 3 ст. ложки | 0,5 ст. ложки | 12–15 шт. горького миндаля |
| Суботивские | 4 стакана | 3 яйца, 15 желтков | 1 ст. ложка сметаны | 100 г | 2 ст ложки | ||
| Конотопские | 1,5 стакана | 2 яйца | 1 ст. ложка молока | 1 ст. ложк а | Сок 0,5 лимона 1 ч. ложка цедры | ||
| Львовские | 2 стакана | 4 желтка | 100 г сливочного | 1 ст. ложка | 1. ст. ложка | 1 ст. ложка уксуса, | |
| ванилин | |||||||
| Волынские | 2 стакана | 5 яиц | 2,5 ст. ложки растительного | 50 г | |||
| Троянда | 3 стакана | 2 яйца, | 25 г сливочного | 0,5 ст. ложки | 0,5 ст. ложки | ||
| 2 желтка |
Шулики
Шулики — украинское народное лакомство из сдобного бездрожжевого теста. В состав теста для шуликов входят следующие продукты:
2 стакана муки
4 ст. ложки молока
1 яйцо
1 ст. ложка меда
1 ст. ложка мака
1 ст. ложка сливочного масла
0,5 ч. ложки соды
Для сиропа:
3 ст. ложки мака
