добавляют муку и острый кетчуп.
Затем на середину омлета помещают готовый фарш, заворачивают края и выкладывают омлет на тарелку швом вниз.
Омлет с креветками
150 г вареных очищенных креветок, 100 г шампиньонов, 4 яйца, 1 луковица, 2 столовые ложки молока, 2 столовые ложки сливочного масла, перец и соль по вкусу.
Лук и шампиньоны нарезают небольшими кусочками, обжаривают в растопленном сливочном масле, затем добавляют креветки, солят и перчат.
Яйца взбивают с молоком и заливают полученной смесью креветки с овощами. Жарят омлет до готовности и подают к столу.
Салат из курицы с беконом
200 г куриного филе, 50 г бекона, 2 свежих огурца, 1 помидор, 2 вареных яйца, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок салата, 4 столовые ложки майонеза, соль и перец по вкусу.
Предварительно отваренное куриное филе нарезают соломкой. Бекон нарезают некрупными ломтиками. Свежий огурец нарезают полукружиями, зеленый лук шинкуют.
Нарезанное куриное филе, бекон, огурец и лук помещают в миску, солят, перчат, заправляют майонезом и перемешивают.
Перед подачей к столу салат перекладывают на блюдо, украшают ломтиками яиц, помидора и листьями салата.
Салат из манго
3 манго, 2 красные сладкие луковицы, 1 пучок мяты, 3 столовые ложки оливкового масла, сок 0,5 лимона, соль и перец по вкусу.
Манго очищают и нарезают кубиками, лук шинкуют кружочками, укладывают в салатницу. Лимонный сок смешивают с оливковым маслом, солью и перцем, заливают полученным соусом манго и лук, перемешивают и ставят в холодильник на 10 мин.
Готовый салат украшают листиками мяты и подают к столу.
Салат из бананов
100 г ветчины, 4 банана, 4 столовые ложки изюма, 4 столовые ложки кокосовой стружки, 4 столовые ложки жирных сливок, 1 столовая ложка лимонной цедры, 1 пучок салата, перец и соль по вкусу.
Изюм промывают и обсушивают. Бананы очищают от кожицы, нарезают кружочками.
Ветчину нарезают соломкой, смешивают с изюмом и кусочками бананов, добавляют кокосовую стружку, лимонную цедру, заправляют сливками, солят и перчат.
На блюдо выкладывают промытые листья салата, помещают сверху приготовленную смесь и подают к столу.
