Далида имела тут свой именной столик (табличка еще сохранилась). Меню обновляется в соответствии с сезоном. Акцент на кухню Юго-Запада Франции: дуэт из фуа-гра (19 евро), бретонский омар (36 евро), утиная грудка в кокосовом молоке (22 евро), крем-брюле (9 евро). Комплексный обед из двух блюд стоит 17 евро. Из трех блюд — 25 евро. Вечером предлагается формула из пяти блюд (две закуски, рыбное блюдо, мясное блюдо и десерт) за 60 евро. В этом ресторане много туристов. Также встречаются знаменитости из мира шоу-бизнеса.
Le Moulin de la Galette: 83 rue Lepic, 18-й округ, метро Abbesses.
Тел.: 01 46 06 84 77.
• «Ла Маскотт» — бар и брассери одновременно. Легендарное место, где варят, жарят и наливают уже больше 120 лет. Славится тем, что продукты на кухню поступают прямо с ферм: поросенок и копчености — из Канталь, мясо — из Шароле, рыба и морские гады — из Бретани. Меню универсально: и для любителей мясного, и для ценителей морской живности. Комплексный обед из двух блюд — 21 евро, из трех — 40 евро. Ужин вдвоем с бутылочкой вина будет стоить примерно 100 евро. Можно просто пропустить стаканчик: вместе с небольшой тарелкой копченостей это обойдется всего в 5,5 евро.
La Mascotte: 52 due des Abbesses, 18-й округ, метро Abbesses.
Тел.: 01 46 06 28 15.
• «Институт Ватель». Это ресторан при институте имени Вателя, знаменитого повара времен Людовика XIV. Там повышают квалификацию молодые таланты в области гостиничного и ресторанного дела. Накормят и обслужат по высшему разряду и минимальной цене. Комплексный обед (около 35 евро) включает в себя закуску, главное блюдо, сыры и десерт (совершенно потрясающий!). Лучше делать предварительный заказ.
Institut Vatel: 122 rue Nollet, 17-й округ, метро Brochant.
Тел.: 01 42 26 26 60.
В районе Монпарнас
• «Ле Пти Оливье». Возможно, один из самых дешевых ресторанов Парижа. Комплексный обед всего за 10 евро (два блюда и стаканчик вина)! Кухня домашняя, честная, и совершенно замечательные десерты, в которых ни крупинки лишнего сахара. Хозяин заведения мил и сам обслуживает в зале. Днем всегда полно народу. Публика — только местные, поскольку ресторан находится далеко от туристических троп. Мне очень нравится декор: лазоревые грубо покрашенные стены и зеркала в тяжелых бронзовых рамах. Просто и красиво. По вечерам иногда живая музыка.
Le Petit Olivier: 82 rue Cherche-Midi, 6-й округ, метро Saint-Placide.
Тел.: 01 77 16 68 74.
• «Ла Куполь». Знаменитая брасри, которую расписывали монпарнасские художники: много света, цвета, стекла. Огромное пространство и величественный декор. Здесь бывали все знаменитости начала XX века: от Хемингуэя до Дали. Для американских туристов это место обязательно к посещению. Тут всегда полно народу и достаточно шумно, но готовят вкусно, хоть и стоит это недешево. Фирменное блюдо — ризотто с омаром в соусе из Шабли и пармезановыми вафлями (38 евро). Ужин на двоих с бутылочкой хорошего недорогого вина обойдется в 120 евро.
La Coupole: 102 boulevard Montparnasse, 14-й округ, метро Vavin.
Тел.: 01 43 20 14 20.
• «Монпарнас 1900». Помпезно. Роскошный декор в стиле ар-нуво: фрески, зеркала, изгибы светильников. Это здание включено в список национального исторического наследия. В ресторане прекрасно все: и кухня, и обслуживание, и обстановка. Пожалуй, немного шумновато, так что для интимного вечера вряд ли подходит, но чтобы почувствовать себя действительно в Париже — идеальный выбор. Днем ресторан предлагает комплексный обед — около 35 евро, вечером ужин из трех блюд обойдется в 50 евро.
Montparnasse 1900: 59 boulevard Montparnasse, метро Montparnasse или Vavin.
Тел.: 01 45 49 19 00.
• «Комтуар Ниппон». Все готовится у вас на глазах и все… летает! Повара жонглируют креветками, кабачками, нежными ростками сои и отправляют это все вам прямо в рот. Нет, могут и не в рот, если вы стесняетесь. Могут и в тарелку. Ужасно весело и совершенно неформально. Японская кухня: темпура, терияки. Комплексный обед от 30 евро.
Comptoir Nippon: 3 avenue Maine, 15-й округ, метро Montparnasse.
Тел.: 01 45 48 28 98.
В районе Бастилии
• «Ле Софа». Приятное заведение с очень приятными ценами и наиприятнейшей, если можно так сказать, кухней. В общем, приятное во всех отношениях. Веселый интерьер и свежайшие продукты в умелых руках. Безупречный тартар, очень вкусный хрустящий салат с курицей, аппетитная дорада. Комплексный обед — 12 евро. Ужин обойдется в 25.
Le Sofa: 21 rue Sabin, 11-й округ, метро Sabin или Bastille.
Тел.: 01 43 14 07 46.
• «Ле Бистро дю Пантр». Роскошный интерьер: витражи, зеркала, расписная плитка. Похоже на декорации фильма о Париже начала прошлого века. Традиционная французская кухня с тонкой свежей ноткой фюжн. Меню довольно короткое: всего две закуски, салат, три горячих блюда и два десерта. Но все вкусное, и цены радуют глаз и кошелек. Протертый суп с моцареллой — 4,9 евро, седло ягненка с картофельной запеканкой — 11,9. Фирменный десерт — профитроль с шоколадом. Огромный!
Le Bistro du Peintre: 116 avenue Ledru-Rollin, 12-й округ, метро Ledru-Rollin.
Тел.: 01 47 00 34 39.
• «Л’Экалье дю Бистро». Отличный рыбный ресторан с большим выбором морских гадов. Нежнейшие гребешки, гигантский развал устриц и всяческих ракушек, тончайшие по вкусу омары. Пожалуй, лучший выбор для тех, кто любит устриц и рыбу. Комплексный обед — около 20 евро, ужин обойдется раза в два-три дороже, но оно того действительно стоит!
L’Ecailler du Bistro: 22 rue Pail Bert, 11-й округ, метро Faidherbe Chaligny или Charonne.
Тел.: 01 43 72 76 77.
• «Ла Либерте». Типично парижское кафе, куда ходят прежде всего для общения. Очень простой интерьер и атмосфера вечеринки, где все друг другу рады. Сюда можно прийти одному, а уйти с кучей приятелей-знакомых. При условии, конечно, что вы владеете французским. Кухня домашняя, простая и честная. Кафе открыто допоздна, и сюда можно просто прийти выпить стаканчик, что и делает большинство посетителей.
Cafe La Liberte: 196 Foubourg Saint Antoin, 12-й округ, метро Faidherbe Chaligny.
Тел.: 01 43 72 11 18.
В районе площади Репюблик
• «Ле Шатобриан». Одно из самых известных бистро в Париже с очень типичным для бистро декором. Качественная кухня с тщательным отбором ингредиентов и специй и безупречной степенью обработки. Днем можно незатейливо и по-домашнему сытно пообедать за 17 евро. Вечером — фиксированное меню из пяти блюд (две закуски, рыба, мясо и десерт) всего за 40 евро: кровяные колбаски с яблочным пюре, салат из копченой селедки, седло ягненка в оливковом масле и баскский сыр с
