интеллектуальным трудом.
В-третьих, никогда не ешьте слишком много, даже если вы очень голодны и вам кажется, что сейчас вы бы «быка съели». Диетологи заявляют о том, что из-за обеденного стола необходимо выходить с легким чувством голода, поскольку слишком обильное угощение представляет собой чрезмерную нагрузку для желудка. Лучше есть почаще, но малыми порциями.
К сожалению, редко кто из нас задумывается о том, насколько вредным является все то, что мы употребляем внутрь. Систематическое потребление однообразной «общепитовской» еды, сопровождающееся обильными алкогольными возлияниями, не только губительным образом сказывается на нашем здоровье, но и лишает сам процесс употребления пищи какого бы то ни было смысла. Об удовольствии не идет даже никакой речи. Истинных гурманов, способных наслаждаться и восторгаться каждым кусочком на тарелке, с каждым годом становится все меньше и меньше.
Мало того, каждому известно о влиянии неправильного питания на состояние здоровья, но редко кто этим действительно обеспокоен и пытается что-то предпринять. Между тем рост сердечно-сосудистых, желудочных и нервных заболеваний в первую очередь связан с нежеланием людей обращать хоть какое то внимание на то, что находится в их тарелке. В погоне за дешевизной и экономией мы сознательно обрекаем себя и свой измученный организм на мучения, урывками употребляя невкусную и нездоровую пищу.
Частенько многие из нас, оказавшись «на мели», решают урезать свои расходы, связанные именно с питанием, что категорически не верно. Расходы на продукты питания должны стоять на самом первом месте, а после них следует уже все остальное. Ни в коем случае не стоит жертвовать своим здоровьем и сытостью ради покупки дорогой вещи, о которой долго мечтал. Скупые и скаредные особы готовы экономить на всем каждую копейку, рискуя превратиться в существо, отдаленно напоминающее человека разумного, или же вовсе отойти в мир иной.
Иногда человек, начиная экономить, значительно сокращает расходы на продукты питания. «Экономия есть экономия!» – говорит он, хлебая лапшу быстрого приготовления и завистливо поглядывая на коллег, лакомящихся огромными бутербродами с ветчиной. Однако есть и такие, кто, разделяя убеждение огромного количества людей в том, что «на желудке на экономят», стараются есть как можно больше и как можно чаще. Люди такого типа считают, что ограничивая себя в еде, они тем самым причинили бы значительный вред своему здоровью.
Тот, кто хочет быть одновременно и экономным, и здоровым, ни в коем случае не должен поступать ни как представители первой группы (то есть отказывать себе во всем необходимом и превращаться в Плюшкина), ни тем более как представители второй. И те, и другие неправильным отношением к питанию ставят под удар собственное самочувствие.
Экономия не означает скупости. Следовательно, мы не должны превращать свои холодильники в затянутые паутиной жилища пауков, ради того чтобы сэкономить деньги на приобретение мягкой мебели или телевизора. С другой стороны, есть люди, о которых можно сказать, что они работают только на свои желудки, тратя все деньги на покупку продуктов.
Смысл экономии заключается в умении рассчитывать расходы на питание, определять необходимое количество продуктов (на неделю или на месяц, однако ни в коем случае не на год!), реально оценивать потребность своего организма в тех или иных продуктах.
Втянувшись в процесс экономии, человек может неосознанно контролировать свои побуждения и отказывать себе в полноценном питании, считая, что так оно и должно быть. Зачастую подобные заблуждения приводят к тому, что искреннее желание человека питаться правильно и употреблять только здоровую пищу перерастает в навязчивую идею, и постепенно тот переходит на хлеб и воду, считая их самыми безвредными продуктами.
Китайская пословица гласит: «Съесть можно все, кроме луны и ее отражения». Съесть-то, конечно, можно, но вот нужно ли? И правильной ли будет такая экономия? Поэтому не стоит чрезмерно увлекаться «дешевым» здоровым питанием и экономить свыше меры, отказывая себе во всем и употребляя в пищу исключительно трофеи, добытые в лесу и по берегам рек. Бесконечная мудрость китайского народа в некоторых случаях «не срабатывает», поскольку нации отличаются друг от друга не только традициями и менталитетом, но и привычками.
Как-то раз Ходжа Насреддин пожаловался своим односельчанам на свою жизнь:
– Знаете, вот уже несколько лет, как мне до смерти хочется халвы, но мне никак не удается изготовить ее и покушать всласть.
На это односельчане ему ответили:
– Да это не так уж и трудно. Почему же ты не можешь ее приготовить?
Бедный Ходжа ответил:
– Когда у меня была мука, то не было масла, и наоборот: когда было масло, не было муки.
– Э-эх! Прошло столько времени, а ты так и не смог приберечь муки и масла!
– Бывало и так, что они соединялись, но тогда меня самого не было.
ЗАКОН 9
НЕ ОТКАЗЫВАЙ СЕБЕ В МАЛЕНЬКИХ РАДОСТЯХ – ВОЗНЕНАВИДИШЬ СВОЮ ЖИЗНЬ
Экономия хороша до определенной степени. Если вы начнете постоянно отказывать себе в недорогих радостях, вы возненавидите не только тот день, в который вам пришла идея начать экономить, но и всю свою жизнь.
Каждый человек обязательно стремится к тому, чтобы его жизнь была как можно более комфортной и благополучной. И именно для этого люди стремятся зарабатывать достаточно денег, как следует обустроить свое жилище, покупать себе необходимые вещи и продукты. А экономия – это как раз одно из таких усилий, которые человек предпринимает для улучшения своей жизни, потому что, сэкономив на чем-то, можно получить возможность порадовать себя какой-то крупной покупкой, поездкой на отдых и т. п. Хотя, конечно, некоторые вынуждены вводить для себя режим жесточайшей экономии, потому что иначе не смогут сводить концы с концами. То есть причин, по которым те или иные люди начинают экономить, немало. Но тут-то и возникает риск наткнуться на подводные камни, которыми изобилует река экономии.
В чем состоит основной принцип экономии? Прежде всего это постоянное стремление отказаться от того, что не представляется особенно нужным. Во-вторых, экономия означает замену дорогих вещей, продуктов и услуг на более дешевые. Соответственно, после определенного времени экономии будут сохранены некоторые денежные средства. А их, в свою очередь, можно использовать по своему усмотрению. Иными словами, экономия – это прежде всего рациональная трата денежных средств, имеющихся в распоряжении того, кто по какой-либо причине решил экономить.
Но что может произойти, если человек настолько увлекся мыслью о том, что нужно постоянно экономить, что стал отказывать себе буквально во всем? Давно известно, что любую, даже самую хорошую идею можно довести до абсурда, если уж слишком рьяно взяться за дело. И поэтому можно довести себя до того, что жизнь покажется не мила, если постоянно держать себя в черном теле, отказывая себе во всем. Тем более что желание сэкономить способно увлечь, подобно наркотику. А в результате человек превращает свою жизнь в настоящий кошмар.
«Не грусти о том, что не можешь получить. Если Бог распорядился так, значит, ты вполне можешь обходиться без недоступного тебе. Но никогда не отказывайся от того, что ты можешь сам получить или добиться».
Вальтер Дельен.
Между тем начинается все очень безобидно. Сначала, как и было задумано, человек начинает постепенно вводить в свою жизнь принцип экономии. Он перестает питаться в дорогих кафе и ресторанах, предпочитает готовить сам, да и продукты становятся менее дорогими. Становится более практичной и недорогой одежда, предметы домашнего обихода. Через некоторое время человек убеждается, что действительно, жить можно, причем достаточно неплохо. И тут он решает, что пора наконец отказаться
