Ликеры следует охлаждать в зависимости от употребляемого вида напитка. Тминный ликер охлаждают сильно, примерно до 2 0С. Горькие и кофесодержащие виды охлаждают до 10 0С, фруктовые – до 14 0С. Пряный и чайный ликер подают к столу при комнатной температуре.
Современная промышленность выпускает четыре вида открывалок, которые отличаются друг от друга не принципом устройства, а удобством, размером и способом применения.
Первая, самая известная, открывалка, буквально за несколько лет приобрела необыкновенную популярность. Ее применяют для открывания консервов, банок с маринадами, и, конечно, бутылок. Эта всем известная открывалка имеет форму полумесяца, за что она и получила в народе прозвище «серп и молот». Такая открывалка есть практически в каждом доме.
Вторым, также всем известным видом открывалок, является открывалка-брелок. Она представляет собой красиво оформленную круглую или квадратную пластинку, в середине которой находится металлическое приспособление для снятия пробок. Эта открывалка является одной из самых удобных, поскольку очень компактна, а также ее можно надеть вместо брелока на ключи.
К этому типу очень часто относят открывалки, входящие в набор многофункциональных перочинных ножей. Однако это не совсем верно, так как они больше похожи на открывалки первого типа, а не второго.
Алкогольные советы
Многие некурящие люди позволяют себе сигарету на праздник, считая, что под воздействием никотина алкоголь дает больше положительных моментов. На самом деле сочетание табака и алкоголя практически наверняка приведет к таким негативным ощущениям, как сильная головная боль, сухость во рту, осиплость голоса и общая слабость. Причем некоторые из этих ощущений проявят себя уже в разгар праздника. Если вы являетесь курящим человеком и на праздновании начинаете чувствовать себя неважно, прекращайте курить одну сигарету за другой. Если же вы обычно не курите, а на банкете просто «расслабляетесь» с помощью сигареты, то знайте, что тем самым повышаете вероятность возникновения похмелья.
Туристская открывалка – это последний тип существующих открывалок. Она в основном похожа на открывалку первого вида, однако имеет ряд особенностей, которые делают ее более удобной для использования в походных условиях.
Заключение
После прочтения данной книги у профессионалов появится отличная возможность разнообразить свой домашний бар такими «заграничными» напитками, как текила, джин, виски и прочими горячительными жидкостями, способы приготовления которых описаны в данной книге. И, наверное, небезынтересными были истории о знаменитых исторических личностях и традициях разных стран, превращающие чтение книги в еще более захватывающий процесс.
Авторы книги надеются, что читателю смогла пригодиться информация о всевозможных приборах, которые должны находиться в домашнем баре, а закуски, предлагаемые к напиткам, позволили по достоинству оценить всю гамму вкусовых качеств последних.
На этом основании можно с уверенностью сказать, что данная книга станет незаменимой и прекрасно дополнит любую домашнюю библиотеку, став доступным источником, из которого в любой момент можно почерпнуть весьма любопытные идеи.
