111 г белков,
180 г углеводов, 52 г жира,
26 г клетчатки.
День 4-й
овсяная каша с изюмом и отрубями;
1 кусочек обезжиренного сыра;
1 средний апельсин;
1 стакан обезжиренного молока.
1 обезжиренный йогурт;
1 яблоко;
1 цельнозерновой хлебец.
90 г нежирной ветчины;
2 ломтика черного хлеба с тмином;
1 чашка порезанной капусты + 1 столовая ложка нежирной заправки;
2 помидора;
1 стакан сока.
1 яблоко;
30 г сыра «Чедер» пониженной жирности.
в тефлоновой сковороде смешать и поджарить: 120 г очищенных креветок + 1/2 сладкого перца, порезанного ломтиками + 1 небольшая луковица сладкого лука, порезанная ломтиками + 200 г помидоров, порезанных кубиками + 1/2 чашки порезанных свежих трав + 1 чайная ложка оливкового масла.
Подавать с 1/2 чашкой макарон из муки грубого помола, сверху положить:
5 крупных оливок + 1 столовая ложка сыра «Фета» пониженной жирности.
1620 ккал,
101 г белков,
200 г углеводов,
48 г жира,
29 г клетчатки.
День 5-й
1/2 тарелки перловой каши;
1 небольшое яблоко;
1 стакан обезжиренного молока.
1 обезжиренный йогурт;
батончик мюсли.
мексиканский салат:
1 чашка консервированной фасоли (жидкость слить) + 1 чашка консервированной кукурузы (жидкость слить) + 50 г тертого сыра «Чедер» + несколько перьев зеленого лука + 1 помидор средних размеров, мелко порезанный + 1/2 чашки мелко порезанного сладкого перца.
Заправить смесью:
1 чайная ложка оливкового масла,
1 чайная ложка сухих специй,
1 столовая ложка красного винного уксуса или сок 1 лайма.
Сверху выложить:
1/2 чашки томатного соуса сальсы,
2 столовые ложки нежирной сметаны,
несколько мелко покрошенных хлебцев.
30 г сухой соломки,
1/2 чашки творога или йогурт.
жареный лосось с фруктовым соусом: 120 г жареного на тефлоновой сковороде филе лосося или семги.
Для приготовления coycа:
1/3 чашки кубиков консервированного ананаса,
1/2 чашки мелко порезанного манго,
1 киви (мелко порезать),
2 столовые ложки мелко порезанной зелени кориандра,
сок 1 лайма;
1/2 чашки коричневого риса;
4 побега спаржи, поджаренные в 1 чайной ложке оливкового масла с чесноком.
1600 ккал,
95 г белков,
225 г углеводов,
40 г жира,
30 г клетчатки.
День 6-й
1/2 чашки кукурузных хлопьев залить стаканом обезжиренного молока, добавить 2 столовые ложки изюма, 1 столовую ложку грецких орехов.
30 г нежирной ветчины;
1 чашка ломтиков свежей дыни.
бутерброд с тунцом:
180 г консервированного белого мяса тунца (жидкость слить) + 1 столовая ложка майонеза пониженной жирности + 1 столовая ложка сладкой горчицы + 1 столовая ложка сладкого маринада + несколько перьев зеленого лука.
Сверху посыпать:
1/2 чашки мелко порезанной петрушки.
Подавать с:
1 чашкой смеси зеленых салатных овощей и 1 сто-ловой ложкой обезжиренной салатной заправки;
1 стакан компота из сухофруктов.
1 чашка творога низкой жирности;
1 хлебец из цельного зерна;
1 стакан томатного сока.
120 г куриной грудки;
1 столовая ложка приправ.