Способ приготовления:
Смешайте в кастрюле воду, сахар, кофе и ванильный орех и доведите до кипения. (При использовании ванильного экстракта добавляйте его позже, вместе с водкой.) Снимите с огня и удалите пену. Остудите, процедите, удалив кусочки ванильного ореха, и добавьте водку. Перелейте все в стеклянный сосуд – он не должен иметь слишком широкое горлышко, иначе улетучится ванильный аромат. Настаивайте три недели в темном месте. Можно разлить по маленьким бутылочкам и использовать в качестве подарков.
,
Резидентура – последипломная подготовка врачей в США, предусматривающая годичную специализацию интерном и 3—5-летнюю резидентом. – Здесь и далее примеч. пер.
«Белые отбросы» (trailertrash) – презрительное прозвище белых американцев, не получивших образования, безработных или получающих низкую зарплату.
«Счастливый час» (happyhour) – время, когда алкогольные напитки в баре продаются со скидкой.
Начо (nacho) – блюдо мексиканской кухни. Чипсы, запеченные с сыром и перечным соусом.
Бисквитное чудовище – кукла, герой телевизионного варьете.
В американской школе – надзиратель, обнаруживающий прогульщиков и направляющий их в школу.
«Охотник за головами» (headhunter) – человек, вербующий специалистов.
Спагетти с фрикадельками (ит.).
Парки – три богини в греческой мифологии, предопределяющие ход развития человеческой жизни.
«Dick Van Dyke Show» – один из классических американских телевизионных ситкомов.
Популярный мексиканский кофейный ликер.
