степень риска снижается, однако, он всё равно на время своего перехода является представителем группы риска.
То есть в группу риска мы заносим человека тогда, когда из предыдущего опыта известно - есть факторы угрожающие его жизни или здоровью.
Перечисленные, как пример, три группы детей из различных семей могут быть занесены в группу риска по социально-психологическим показателям, Могут быть группы риска по чисто медицинским показателям. Например, на особом учёте должны находиться дети из семей с повышенной чувствительностью к микобактериям туберкулёза. В начале 80-х годов международное сообщество стало вынуждено заниматься проблемой СПИДА - синдрома приобретённого иммунодефицита, который вызывается ВИЧ - вирусом иммунодефицита человека, то первое что было сделано - это определение группы риска, то есть социальных групп, чьи представители наиболее вероятно могут стать жертвами этого пока неизлечимого заболевания. Несколько позже мы подробно разберём СПИД - чуму ХХ века.
А пока подведём итог.
В социальном аспекте образ жизни и создание условий для формирования стиля здоровой жизни каждого человека зависит:
1 От конкретных исторических условий и культурных традиций государства - макросоциальный фактор.
2 От экономического положения отдельной семьи - микросоциальный фактор.
3 От места здоровья в иерархии потребностей конкретной семьи психосоциальный фактор.
4 От установок самой личности в вопросе определения места здоровья в иерархии потребностей - психологический фактор.
5 От наличия факторов риска.
Вопросы.
1 Согласны ли Вы, что перечисленные ниже явления можно назвать макросоциальными факторами определяющими здоровый образ жизни людей: а) государственный уклад общества б) уровень экономического развития в) политическая стабильность внутренняя г) политическая стабильность внешняя.
2 Дайте своё объяснение понятиям 'группа риска', 'фактор риска'.
3 Почему политическая нестабильность угрожает здоровью людей?
4 Докажите связь между здоровьем человека и микросоциум.
5 Как Вы считаете какое место занимает здоровье в Вашей иерархии потребностей?
6 В ответе на предыдущий вопрос Вы были искренни?
Глава 6
Экология и здоровье. Питание и здоровье.
Экология в буквальном переводе значит наука о доме. В самом широком смысле наш общий дом - Земля. За последние двести лет, и особенно за последние пятьдесят, люди оказали на экологические показатели очень серьёзное воздействие. Возникшее в результате этих воздействий изменение химического состава воздуха, питьевой воды, радиоактивного фона в свою очередь оказывают влияние на здоровье человека.
Конечно, ни воспитатель детского сада, ни педагог младшей школы не могут серьёзно противодействовать людям и организациям нарушающим природный экологический баланс. Однако, воспитать у ребёнка привычку бережно относиться к природе, привить сознание того, что, он, ребёнок часть этой природы и зависит от состояния окружающей среды самим фактором своего земного существования, вполне реальная педагогическая задача. Из этого ребёнка вырастет взрослый с грамотным отношением к экологии.
Экологическое воспитание начинается с мелочей. На прогулках, на экскурсиях обратите внимание детей на соотношение растений и животных в каком-либо отдельно взятом уголке леса, парка, сада. Расскажите о том, что Солнце - источник жизни на Земле. Зелёные растения поглощают 1% солнечной энергии, достигающей Земли. Травоядные животные получают эту энергию с растительной пищей, плотоядные животные и люди получают энергию с растительной и животной пищей. Если вы будете энергию называть энергию просто энергия, то для детей это останется пустым звуком. Пойдите по антропотехническому пути. Антропотехника - это условное сравнение самого себя с энергетической, работающей, конструкцией. Например, если у Вас замерзли пальцы, то Вы можете перераспределить тепло организма и подышать на них. Тепловая энергия - самый простой пример для пояснений единства организма и Среды. Предложите детям почувствовать теплоту собственного тела, например, дотронуться пальцами до подмышечных впадин. Дальше свяжите это тепло с теплом Солнца, которое знакомо каждому ребёнку. Для того чтобы было понятней, как растения хранят тепло, возьмите маленький пучок сухой травы - сена и подожгите. Объясните, что так же это сено 'сгорает' в желудке коровы. Конечно, оно горит без огня, но всё равно выделяет тепло, которое поддерживает жизнь. Живая здоровая корова вырабатывает молоко. Тепло, которое было в солнечных лучах, потом в траве, потом в корове, с молоком приходит к человеку. Предложите детям нарисовать, как они поняли энергетическую взаимосвязь Космоса и Земли. Рисунки очаруют Вас блеском детского абстрактного мышления.
Осознав себя частью всеобщего процесса ребёнок захочет получить в нём активную роль, особенно если Вы подтолкнёте его к этой мысли. Вот после этого начинается педагогический простор для внедрения в детские умы понятий бережного отношения к природе, охране каждой травинки - кладовой солнца, каждой капли воды и глотка воздуха.
Расскажите, что в природе существует закон 10 процентов. Состоит он в том, что в естественных условиях травоядные животные поедают не более 10% зелёной массы - травы, листьев. Плотоядные животные поедают не более 10% животных, которые служат для них пищей. Как дать понятие 10%? Очень просто - если на лугу растёт 10 ромашек, то корова съест одну и пойдёт дальше, искать новый луг. И только люди позволяли себе иногда уничтожать целиком отдельные биологические сообщества. Вот почему, одумавшись, люди завели Красную Книгу Природы, куда заносят названия и описания растений и животных, оказавшихся на грани уничтожения.
В беседах на экологические темы необходимо затронуть вопросы чистоты воздуха и воды. Растения - источник кислорода, без которого человек не может жить более пяти минут. Вода составляет 85% тела человека и её запасы должны всё время пополняться. Жить без воды люди могут не более трёх дней. Вместе с воздухом и водой в организм могут попасть вредные вещества. Поэтому человек должен заботиться о чистоте этих природных сред. От неё, от чистоты, зависит его здоровье. Помимо экологического воспитания в формировании стиля здоровой жизни большое значение имеет воспитание культуры питания. Великий русский учёный невропатолог Владимир Михайлович Бехтерев писал: 'Три инстинкта осталось нам от наших животных предков: инстинкт самосохранения, пищевой инстинкт и половой инстинкт'.
Пищевой инстинкт у животных и человека несколько слабее, чем инстинкт самосохранения. Однако, его роль в истории цивилизации весьма значительна. Если инстинкт самосохранения заставил человека после всемирного похолодания искать убежища сначала в пещере, а затем строить дома, то именно пищевой инстинкт преобразовал собирателя в скотовода и земледельца, развил мышление. Ведь для того, чтобы не умереть от голода в условиях изменившегося климата, нужно было научиться сохранять продукты.
Пища - это источник энергии. Вспомните сколько ккал дают при распаде белки, жиры и углеводы? Каков количественный состав в рационе?
Пищевые продукты - строительный материал для новых клеток. Белки, попадая в организм распадаются до аминокислот. Всего известно около 150 аминокислот, но только 22 из них служат строительным материалом для беклов. Часть из этих двадцати двух аминокислот может синтезироваться в организме, они называются заменимые аминокислоты. Другая часть должна поступать с пищей. Аминокислоты, которые не синтезируются в организме называются незаменимые. Они содержатся в продуктах живого происхождения и в злаках, а значит в хлебопродуктах.
Углеводы - источник энергии. Они содержатся в овощах, фруктах, молоке.
Жиры - источник энергии и жирорастворимых витаминов. Жиры бывают животные и растительные.
Витамины - катализаторы, ускорители процессов обмена веществ. Бывают жирорастворимые А, Д, Е, К и водорастворимые, все остальные - минеральные соли и микроэлементы, например, кальций, магний, йод, железо входят в состав различных тканей и гормонов.
Гормоны - это биологически активные вещества, принимающие участие во всех биохимических процессах. Они образуются в организме, но могут поступать и с пищей животного происхождения, если
