тел. 21 11 78, пн-вс 12.00–24.00.
Интерьеры в национальном бурятском стиле. В меню блюда бурятской, русской, европейской и восточной кухни. Живая музыка, выступления фольклорных групп.
Баргузин (ресторан)
в гост. «Баргузин», тел. 21 22 00. Бурятская и европейская кухня.
Бурятия (ресторан)
в гост. «Бурятия», тел. 21 18 35. Европейская и бурятская кухня.
Позная
Гостиные ряды,
тел. 21 30 59, пн-вс 9.00–20.00. Небольшой колоритный ресторанчик, специализирующийся на местной кухне.
Золотой дракон (ресторан)
ул. Кирова, 8, тел. 21 21 09.
Образован на базе первого в городе китайского ресторана 10 лет назад.
Наиболее популярные сувениры: куклы в национальных одеждах, изделия из кости, серебра с использованием драгоценных и полудрагоценных камней, гобелены из конского цветного волоса, шкатулки, женские ювелирные изделия, национальная одежда. Пользуются спросом валенки всех цветов и размеров, украшенные вышивкой, тесьмой, меховыми вставками, коврики, покрывала, тапочки из валяной шерсти, изготовленные войлочно-валяльной фабрикой по старинной технологии.
Город Улан-Удэ начинался с небольшого казачьего зимовья в пору присоединения Восточной Сибири к Русскому государству (XVII). Место для зимовья выбрали у удобной переправы через Селенгу. В 1666 г. казаки под руководством Гаврилы Ловцова построили Удинское зимовье, что совпало по времени с отправкой из Москвы в Китай первого русского торгового казенного каравана по Чайному пути. В 1687 г. Удинский острог реконструировали по приказу посланника, друга Петра I, Ф.А. Головина, прибывшего в Забайкалье для заключения Нерчинского пограничного договора с Китаем. Острог обнесли тройными надолбами, рвом, сделали тайный ход к реке, построили башни, караульную избу, посад, двойное ограждение, артиллерийскую батарею, двое ворот, часовню. В 1689 г. по ходатайству Ф.А. Головина Удинский острог получил статус города, стал административным и военным центром Забайкалья и сыграл огромную роль в установлении мирной жизни в Забайкалье и развитии торговли с Китаем. Простоял он до 2-й пол. XIX в., после чего был разобран населением города на дрова. Историческое место, которое занимал Удинский острог, находится над правым скалистым берегом Уды. Сейчас на месте острога установлен памятный знак и каменный крест. В остроге хранили товары и формировали караваны в Монголию и Китай. Стали намечаться дороги в направлении Иркутска, Читы, Нерчинска. Впечатляли своеобразием и красотой постройки деревянного и каменного зодчества. Одигитриевский собор (1741–1785) – первое каменное сооружение Верхнеудинска. Его положение приняли за исходную точку при определении сетки улиц на проектах планировки XVIII–XIX вв.
В 1768 г. в городе учреждена торговая ярмарка. С 1780 г. она проводилась уже два раза в год и была самой крупной в Забайкалье. Город развивался как один из центров оптовой торговли на «Чайном пути», в нем проживала большая колония богатых купцов, на средства которых строились многие общественные здания. С 1783 г. город становится уездным и называется Верхнеудинском. Учреждается герб. Изображенный на гербе жезл Меркурия и рог изобилия символизировали, что «в сем городе производится знатный торг». Основными предметами торга были мануфактурные, кожевенные, скобяные, бакалейные, москательные и парфюмерные товары, сахар и чай.
В связи с расположением на Московском тракте, город стал крупным этапным пунктом на пути следования к месту назначения каторжных и ссыльных.
В 1793 г. открыто первое учебное заведение – малое народное училище, преобразованное в 1806 г. в уездное. В нем работал известный педагог и поэт Д.П. Давыдов.
В XIX в. возводятся новые каменные общественные здания, среди которых публичная библиотека и городской банк. На средства купца М.К. Курбатова строится мост через реку Уду. В 1803 г. собрание купцов и богатых мещан решает на акционерных началах построить каменный Гостиный двор, строительство которого продолжалось до 1856 г. Гостиный двор стал главным общественным сооружением центра Верхнеудинска кон. XIX в.
В 1891 г. город посетил наследник престола цесаревич Николай, впоследствии ставший царем Николаем II. Он возвращался по Читинскому тракту из кругосветного путешествия и останавливался в доме купца 1-й гильдии И.Ф. Голдобина.
В честь этого события купечество возвело торжественную арку – «Царские ворота», а день этот (20 июня) ежегодно отмечался горожанами как праздничный день.
С 1900 г. открыто регулярное сообщение по железной дороге, связавшей Забайкалье с центром России. Строительство в кон. XIX – нач. XX в. Великой Транссибирской магистрали привело к коренным изменениям всей экономической жизни города. Открываются отделения крупных банков, доходные дома, строятся новые предприятия, электростанция, работают гостиницы, иллюзион. В 1912 г. построена первая городская телефонная станция, открыто автомобильное почтово-пассажирское сообщение Верхнеудинск – Троицкосавск. В 1921 г. Верхнеудинск – губернский центр Прибайкальской губернии. В 1923 г. создана Бурят-Монгольская Автономная Советская Социалистическая Республика.
В 1926 г. начинается воздушное сообщение Верхнеудинск – Улан-Батор, первый аэродром находился на месте нынешнего республиканского ипподрома, открылся первый профессиональный театр, начало вещать бурятское радио. В 1929 г. построен судостроительный завод, открыт Бурят-Монгольский институт культуры – первое академическое научное учреждение республики. 1930-е гг. – годы бурного строительства. В это время население города быстро увеличивается за счет приезда специалистов и рабочих с запада страны.
В 1934 г. Верхнеудинск переименован – теперь он называется Улан-Удэ. Построены здание правительства, ТЭЦ-1, мелькомбинат и мясокомбинат, а также мехстеклозавод. В 1938 г. начато строительство авиационного завода и введено в действие первое крупнейшее предприятие Улан-Удэ – паровозовагоноремонтный завод. 1932 г. – открыт педагогический институт и первый бурятский профессиональный театр. Построен автомобильный мост через р. Селенгу.
В 1952 г. построено одно из красивейших зданий города – Бурятский государственный театр оперы и балета.
1957 г. – построен новый железобетонный мост через р. Уду, вместо арочного деревянного. Проложен первый трамвайный путь, начала вещание первая телевизионная станция, вступила в действие фабрика первичной обработки шерсти. Открываются новые вузы, школы, идет бурное жилищное строительство. В 1971 г. завершена реконструкция административного центра – пл. Советов. В северо-восточной части города открыт Этнографический музей народов Забайкалья и построено новое здание Бурятского академического театра драмы им. X. Намсараева.
В 1990 г. город включен в «Список исторических населенных мест России». Сейчас на государственной охране находятся 52 памятника истории, 177 – архитектуры и градостроительства, 3 – монументального искусства, 1 – археологии, из них 11 – памятники федерального значения.
В 40 км от города в пос. Иволгинск находится российский центр буддизма – Иволгинский дацан. В 1991 г. город посетил Далай-лама XIV. В 2006 г. Улан-Удэ отметил 340-летие.
Место основания города
Находится на скалистом правом берегу реки Уды, возле автомобильного моста. Именно здесь в 1666 г. был построен Верхнеудинский острог. Об этих событиях напоминает мемориальный камень и каменный православный крест.
Улица Ленина
Главная улица города, в прошлом называвшаяся Большой Николаевской. Начинаясь от Одигитриевского собора, она пересекает центральную часть города и связывает две площади: площадь Революции (бывшая Базарная) и площадь Советов (бывшая Нагорная). Большинство зданий, расположенных вдоль улицы, – памятники истории и архитектуры. Это пешеходная улица с фонтанами, магазинами, ресторанами, лавочками
