Чапсы – рыба, зажаренная на костре на палочках-вертелах, – «остяцкие шашлыки». Окуньки, подъязки, щучки, чебаки – любую мелочь насаживают на тальниковые прутья, солят и устанавливают над огнем, втыкая в землю. Рыбу предварительно потрошат, если надо, режут на куски. Чешую с окуня и щуки не снимают. Русские охотники и рыбаки готовят это блюдо как лакомство или забаву. Эвенки готовят впрок и берут с собой в дорогу.
Чушь – свежеприсоленная рыба. Свежевыловленную рыбу, в основном осетровых пород, режут кусочками и слегка присаливают. Едят через 1,5–2 часа, впрочем, остяки едят сразу же. У русских старожилов это блюдо тоже популярно.
Строганина – замороженная рыба благородных пород (осетр, стерлядь), нарезанная стружкой. Отрезанный мороженый ломтик обмакивают в соль, перец и едят обычно на охоте или рыбалке.
Асташев Иван Дмитриевич (1796–1869), золотопромышленник, меценат. Родился в семье мелкого чиновника. В 1833 г. оставил государственную службу и начал добычу золота. Владел приисками в Томской и Енисейской губ., на которых в 1840–1845 гг. получил более 300 пудов золота. Построенная им усадьба стала впоследствии Томским областным краеведческим музеем.
Бакунин Михаил Александрович (1814–1876), философ, публицист, основоположник анархистского направления в народничестве. В Томске жил на поселении в 1857–1858 гг. Принял участие в судьбе молодого Г.Н. Потанина, дав ему рекомендательное письмо в Петербург М.Н. Каткову.
Батеньков Гавриил Степанович (1793–1863), декабрист. Герой Отечественной войны 1812 г. В 1817–1819 гг. служил инженером Сибирского округа путей сообщения, участвовал в создании масонской ложи в Томске. Как участник восстания декабристов арестован в декабре 1825 г. и после 20 лет одиночного заключения в Петропавловской крепости сослан на поселение в Томск.
Клюев Николай Александрович (1884–1937), поэт. После смерти С. Есенина написал «Плач о Сергее Есенине» (1926), который вскоре был запрещен. В 1933 г. арестован. Из Колпашева переведен по ходатайству A.M. Горького в Томск, где вновь арестован и расстрелян в 1937 г.
Крячков Андрей Дмитриевич (1876–1950), архитектор. В Томске работал после окончания института с 1902 г. и до отъезда в Новосибирск в 1930 г.
Лыгин Константин Константинович (1854–1932), архитектор-художник. Окончил (1879) Академию художеств. С 1895 г. и до конца жизни работал в Томске, где по его проектам выстроено Общественное собрание, доходные дома и торговые здания, аптека фирмы «Штоль и Шмидт», жилой дом Г. Флеера, епархиальное женское училище.
Макушин Петр Иванович (1844–1926), предприниматель, меценат. В 1871 г. открыл первую в городе частную публичную библиотеку, в 1873 г. – первый в Сибири книжный магазин, в 1876 г. – первую типографию. В 1881–1888 гг. издавал «Сибирскую газету», в 1898–1919 гг. – самую крупную и популярную во всем регионе «Сибирскую жизнь». В 1901 г. Макушин основал Общество содействия устройству сельских бесплатных библиотек-читален в Томской губернии. Почетный гражданин Томска (1910).
Пепеляев Виктор Николаевич (1886–1920). Родился в Томске, окончил (1909) юридический факультет Томского университета. Приказ о его назначении премьер-министром Всероссийского правительства подписан Колчаком 23 ноября 1919 г. Всего 1,5 мес. выполнял обязанности премьера (до 15 января 1920). Затем вместе с «верховным правителем» и эшелоном российского золотого запаса передан командованием чехословацкого корпуса иркутским большевикам в обмен на право проезда через восставшую столицу Восточной Сибири. Расстрелян в феврале 1920 г.
Пепеляев Анатолий Николаевич (1891–1938), генерал-лейтенант. Родился в Томске. Брат Виктора Пепеляева. Участник Первой мировой войны, кавалер 8 орденов. Впоследствии командовал одной из трех колчаковских армий – Первой Сибирской, возглавлял антибольшевистское движение в Якутии. Провел 13 лет в советских тюрьмах, расстрелян в январе 1938 г. в Новосибирске.
Потанин Григорий Николаевич (1835–1920). Исследователь Сибири, Монголии и Китая, общественный деятель. Почетный гражданин Томска.
Рукавишников Николай Николаевич (р. 1932). Летчик-космонавт, совершивший 3 полета в космос на кораблях «Союз-10», «Союз-16», «Союз-33» в 1971, 1974, 1979 г. Дважды Герой Советского Союза. Родился и провел детство в Томске.
Феодор Кузьмич (? -1864), праведный старец, сосланный в Сибирь за бродяжество. Проживал в станице Белоярской Томского округа. Вскоре возникла легенда, что под именем Федора Кузьмича скрывается император Александр I, отказавшийся от престола. С 1858 г. и до смерти жил в Томске. Могила старца в Алексиевском мужском монастыре стала местом паломничества. По благословению патриарха Московского и всея Руси Пимена праведный старец причислен «к Собору Сибирских Святых и подвижников благочестия в земле Сибирской просиявших» как св. Феодор Томский. В 1995 г. совершено обретение мощей старца, установленных в Казанской церкви.
Эвенки – представители тунгусо-маньчжурского населения Сибири на территории Томской области. Кочевали по обоим берегам Оби, Тьму и Кети с их притоками; Васюгану и его притокам – Нюрольке, Чижапке; Парабели и ее истокам – Чузику и Кенге; Чае и ее истоку – Парбиге. Перекочевки происходили каждый раз по новым местам. Летом по водоразделам, зимой – по рекам; постоянные тропы вели только к торговым пунктам. Основные занятия – оленеводство и охота, рыболовство имело второстепенное значение. Была развита домашняя обработка шкур, бересты, кузнечное ремесло.
Традиционное жилище кочевых эвенков – чум с коническим остовом из жердей, крытый покрышками- нюками из бересты или ровдуги. При перекочевках остов оставляли на месте, забирая только нюки. Основная утварь делалась из дерева и бересты.
С конца XVII в. началась христианизация эвенков, однако до настоящего времени сохраняются культы духов, шаманизм, элементы тотемизма. Распространены представления о бессмертной душе – оми, о существовании верхнего, среднего и нижнего миров, о соединяющей их реке Энгдекит.
Коренное население Притомья – татары, состоящие из разрозненных этнических групп – эуштинцев, чатов, калмаков, пришлых с Поволжья. Современные татарские селения почти не отличаются от русских. Редко теперь встретишь в татарском доме печь с котлом-казаном для варки пищи, нары с горой перин и подушек, сундуки, кувшин и таз для омовения.
Один из наиболее стойких элементов народной культуры – пища. Татары по-прежнему любят конину, рыбу, молоко. В особой манере одеваться, особенно у женщин, можно узнать татарские национальные традиции. У томских татар собственный язык, культура, привычки и обычаи.
Одна из групп коренного тюркоязычного населения Сибири. Известны под разными названиями – чулымцы (современное самоназвание), чулымские хакасы, чулымские тюрки, тутальские и мелетские татары (от названия двух инородческих волостей).
Сравнительно молодой этнос. Со 2-й пол. II тыс. н. э. тюрки из Южной Сибири начали проникать на Чулым. В период этнической консолидации чулымцев часть их ассимилирована русскими, а также обскими и томскими татарами.
Живут преимущественно в бассейне р. Чулым и ее притоков Яи и Кии. Поселения чулымцев располагаются около рек, стариц и озер, что связано с одним из основных занятий – рыболовством. В зимнее время важную роль играла охота. Подсобное значение у собирательства ягод, ореха, съедобных и лекарственных растений. Ремесла – ткачество, изготовление веревок, плетение сетей, производство посуды, лыж, нарт, кожевенное дело. Традиционные поселения – улусы – были зимними и летними. В летних поселениях занимались земледелием, выпасом скота, рыболовством, в зимних – охотой. Традиционные жилища – землянки (одыг) и срубные полуземлянки (кыштаг), а также срубные юрты прямоугольной и многоугольной формы с конусообразной крышей. Во 2-й пол. XVIII в. основным типом жилища стала русская изба.
Томск
(473 тыс. чел., 3619 км к востоку от Москвы, 4289 км от Санкт-Петербурга)
Телефонный код 3822
