Исследования, проводимые в Китае на пациентах с больным сердцем, показали, что высокое давление и повышенный уровень холестерина были снижены при приеме грибов от 20 до 48 процентах случаев.
Уровень холестерина понизился в 68 процентах случаев после нескольких месяцев приема экстракта этого гриба (от 3 до 6 граммов). Исследования, которые проводились в семи больницах в Китае, показали общее улучшение при болезни сердца, произошедшее в 81,77 % случаев.
Если говорить о пищевой добавке для профилактики сердечных приступов, то грибы шиитаке здесь наиболее приемлемы по трем показателям: они препятствуют образованию сгустков крови, снижают уровень холестерина и понижают высокое кровяное давление.
И еще одно сенсационное исследование — достаточно принимать по 2 г этого гриба каждый день, чтобы за неделю (!) понизить артериальное давление на 20 единиц.
Я бы, наверное, тоже только теоретически знала об уникальных свойствах знаменитых шиитаке или, может быть, где-нибудь слышала о них (например, шведская фирма Орифлэйм сейчас выпускает косметику с вытяжкой шиитаке — этот крем удивительно тонизирует и омолаживает кожу), но благодаря случаю познакомилась с очень интересным человеком — Игорем Александровичем Андришиным. Он не целитель, не медик, не миколог, он — человек, которому жить очень интересно, и для которого здоровый образ жизни это не хобби, а стиль жизни.
Уехав из большого города, он живет в маленьком домике на берегу озера, разводит пчел, выращивает лекарственные травы на своем участке, а лет 15 назад стал разводить грибы. Как он сам рассказывает, подтолкнуло его к этому удивительное наблюдение:
«Давно собирался навестить своего друга в Приамурье — порыбачить, просто по знаменитой тайге походить — вдруг на женьшень набреду. В общем, мечта всей моей жизни. Деньги набрал на билет и отправился. Дорога долгая, вагоны переполненные, духота, толчея. В общем, через неделю пути стало мне плоховато — мушки перед глазами, руки немеют. Ноги отекают. Приехал, друг встретил, сразу на рыбалку стал собираться — дня на три. Я чуть не со слезами ему говорю, что и рад бы, да боюсь где-нибудь посередине пути свалюсь — видно, давление шалит, да и сердчишко подводит.
Он снаряжение отложил, достал из шкафчика склянку с какой-то бурой жидкостью и налил мне в рюмку, дескать, это снадобье тебя за два дня на ноги поставит. И действительно, через сутки стало мне лучше. А тонометр показал, что давление падает. Через три дня поехали на рыбалку — 100 км на машине, еще 20 по тайге. На обратном пути зашли в какую-то деревушку — «Это бывшая китайская фанза. Здесь уже русские живут, из китайцев только старик остался Фу-синь, Федором Семеновичем по-нашему зовут. Я ему рыбки обычно заношу, да жена рис ему пересылает да консервы, а он нам травки лекарственные сушит да настойку на китайских грибах дает — я ими от гипертонии и разных сердечных недомоганий уже всех родственников и знакомых вылечил. Видишь, и тебе помогло».
На фанзе мы задержались еще на неделю — где-то полыхал лес, поэтому, чтобы не нарваться на беду, пришлось отсиживаться. А я за это время со стариком походил по тайге — все рядышком с деревушкой, он мне показывал, какие лекарственные травки он собирает. Однажды показал полусгнивший ствол дерева, а на нем кучка бурых грибов с треснувшими шляпками — у нас за грибы такие бы никто и не посчитал, я их за трутовики принял, стороной обошел. А дед аккуратно их срезал. Да еще и место запомнил, где росли. Сказал, что это удивительно целебные грибы — на них он как раз настойку и делает. Давление понижают, рак лечат, разные опухоли доброкачественные, язвы заживляют. Через несколько дней я и сам научился их собирать, а китаец, узнав, что я из Питера приехал, не стал тайну делать из своей настойки, написал мне еще лекарственные травки и добавки, что он в свою настойку добавляет.
Домой я вернулся и надолго забыл про этот удивительный гриб, пока в одной книжке не вычитал, что это такое — шиитаке и что его можно даже выращивать».
Я познакомилась с Игорем Александровичем по совету своих знакомых — он еще и уникальный специалист по редким пчелиным продуктам (а я как раз тогда собирала материалы о пчелином хлебе и пчелином яде). Хотела на себе проверить действие пчелоужалений и попросила научить меня этой методике. А он вынес из дома пузырек с каким-то лекарством — вот лучшее средство — за неделю давление упадет, попробуйте — не пожалеете.
Действительно, не пожалела.
Итак, подробнее о грибах шиитаке и таежном эликсире можно узнать по адресу:
Приложение
Агрессивность: Йод, магний.
Алкоголизм: Цинк.
Аллергия: Йод, кальций.
Анемия: Железо, йод, кальций, магний, медь.
Апатия: Йод, кальций, цинк.
Артрит: Кальций, цинк.
Атеросклероз: Йод, кальций, кремний, магний, цинк.
Бесплодие: Йод, кальций, цинк.
Бессонница: Йод, калий, кальций, магний.
Бронхит: Йод, кальций.
Выпадение волос: Йод, кальций, кремний, магний, медь, цинк.
Геморрой: Магний.
Гепатит: Кальций.
Гипертония: Йод, кальций, магний.
Гипотония: Йод, калий, кальций, магний.
Головокружение: Железо, йод, кальций, магний, натрий.
Глазные болезни: Цинк.
Грибковые болезни: Кальций, кобальт.
Депрессия: Йод, калий, кальций, магний, медь.
Дряблость кожи: Йод, кобальт, кремний.
Замедление роста: Йод, калий, кальций, магний, селен, хром, цинк.
Запор: Железо, калий.
Зоб: Йод, кальций.
Зябкость рук, ног: Йод, кальций, магний.
Импотенция: Йод, селен, цинк.
Инфаркт миокарда: Йод, кальций, магний.
Кариес: Кальций, магний, фтор.
Куриная слепота: Кальций, цинк.
Ломкость ногтей: Йод, кальций, кремний, магний, цинк.
Нарушение пигментации кожи: Кальций, медь, селен.
Нервозность: Йод, калий, кальций, магний.
Низкий гемоглобин: Железо, йод, медь.
Ожирение: Йод, кальций, кремний, магний.
Онемение конечностей: Йод, кальций, цинк.
Ослабление иммунитета: Йод, кальций, кремний, магний, селен, сере, фосфор.
Отечность: Йод.
