Не считались низкими занятиями и некоторые виды ремесел. Норвежский «конунг-викинг» Олав Толстый, к примеру, был признанным мастером кузнечного дела. Почиталась также и торговля, в значительной степени связанная с реализацией привезенной из походов добычи.
В течение дня трапезничали дважды — около полудня и по завершении всех работ. Рацион скандинавов был весьма многообразен: мясо животных, птиц, а также рыба в вареном, жареном, копченом и вяленом виде; приготовленные различными способами птичьи яйца, съедобные моллюски и растительные морепродукты, грибы… Важнейшую роль в системе питания играли сливочное мало и сыры. Приправами к кушаньям служили лук, тмин, горчица, хрен… Присутствовали в «меню» также каши и печеные из ячменной и ржаной муки лепешки. Роль десерта выполняли подслащенные медом дикие яблоки, лесные орехи и ягоды. Сопровождающими пищу напитками были: цельное и кислое молоко, два сорта пива — «ol» (легкое) и «bjor» (крепкое), ягодная или плодовая брага, медовуха, изредка — заморские вина.
Такое изобилие было характерно, скорее, для пиров, когда хозяин полагал своим долгом блеснуть хлебосольством. В обыденной жизни трапезы состояли из двух-трех блюд, разве что вечером к столу подавалось больше пива.
Во время еды пользовались столовой посудой, изготовленной преимущественно из дерева, реже — из глины. Обыденный ассортимент не принадлежал к числу широких: неглубокие лотки-блюда, миски и чашки, отличавшиеся от них по большей части лишь меньшими размерами. Жидкую и рассыпчатую пищу ели с помощью деревянных ложек, с мясом и рыбой управлялись ножом и руками. В торжественных случаях на столах появлялись скатерти и приличествующее достатку дома количество столовой посуды более изысканных форм (в том числе металлической) местной и иноземной работы. Традиционные рога для питья с оковкой устья и острия соседствовали с редкими и ценимыми на Севере стеклянными кубками, произведенными мастерами Рейнской области.
Рис. 40. Столовый набор скандинавов в «эпоху викингов»: серебряные кубки, деревянное блюдо-лоток, окованный рог для питья, миски из дерева и камня, деревянная ложка, металлическая спица-вилка, вилка с коленчатой рукоятью
Наряду с ложками и ножами, при еде применялись особые вилки с коленчатым черенком рукояти и загнутыми, словно крюки, зубцами, которыми подхватывали с блюд мясо и рыбу[78].
После вечерней трапезы наступало время досуга. По субботам его обычно использовали для мытья в бане с обязательной парилкой, но, в общем, каждый волен был распорядиться им как заблагорассудится. Долгими зимними вечерами, когда заняться было нечем, обитатели дома собирались у очага, беседовали, перебрасывались шутками, слушали рассказы возвратившихся из «викинга» молодцов о своих похождениях. Большой удачей было, если среди домочадцев кто-либо владел поэтическим даром. Мужчинам доставляло удовольствие еще раз полюбоваться оружием, смахнуть с него пыль и обновить смазку. Находились желающие померяться силами в настольных играх «тавлеи» (нечто вроде шашек или шахмат) и «мельница», а то и метнуть кости на какой-нибудь интерес. К ночи на околостенных настилах и хозяйских ложах раскладывались тюфяки, подушки и стеганые одеяла (и то и другое нередко на гагачьем пуху), а с наступлением зимней стужи — вдобавок меховые покрывала. День был окончен, дом погружался в сон…
Внешний облик, одежда и аксессуары. Возвращение из «викинга» подразумевало не только отказ от обычаев, образа жизни и привычек пиратской вольницы. Равнодушные в условиях походной жизни к внешнему лоску, по прибытии на родину викинги уделяли ему самое пристальное внимание, справедливо полагая, что это едва ли не самое яркое проявление преуспевания и престижа.
Франкский поэт IX века Гельмольд Нигель, которого никак нельзя заподозрить в симпатиях к северянам, отмечая, что те «живы, поворотливы и храбры до излишества», не забыл помянуть и о таких достоинствах скандинавских мужчин, как «высокий рост, красота лица и благородство движений».
Столь завидные внешние данные выгодно подчеркивала свойственная норманнам чистоплотность — явление в те времена весьма редкостное для Западной Европы. Причем дело не ограничивалось традиционными субботними омовениями в бане с обязательной сменой нательной одежды. Состояние обнаруженных в погребениях «эпохи викингов» зубов убедительно свидетельствует о тщательном уходе за ними.
Другой характерный пример — к числу заурядных археологических находок относятся миниатюрные костяные лопаточки для чистки ушей. Не оставались без внимания и ногти, причем не последнюю роль здесь играли соображения религиозного свойства — согласно поверьям скандинавов, всякий, кто умрет с неостриженными ногтями, доставит материал для постройки гигантского корабля в преисподней.
Рис. 41. Предметы личной гигиены, использовавшиеся скандинавами в «эпоху викингов»: костяные гребни (верхний — с чехлом), пружинные ножницы, бритва, лопаточка для чистки ушей, пинцет
Особенно заботливым было отношение к волосам. Доказательство тому — выявленное в ходе археологических изысканий огромное количество роговых и костяных гребней с накладной, изящно профилированной спинкой, нередко украшенной искусной резьбой. Те, что имели частые мелкие зубцы, предназначались для вычесывания паразитов, а более редкие — для укладки волос. Многие гребни имели специальные чехольчики — явный признак того, что владельцы носили их с собой постоянно.
Судя по дошедшему до нас изобразительному материалу, наиболее популярной мужской прической были волосы до плеч, тщательно зачесанные с висков за уши. На некоторых изображениях отчетливо была видна завивка, образующая по краю прически, со стороны шеи, аккуратную буклю. На рисунках с каменных стел можно было заметить мужчин и с более длинными волосами, ниспадающими на лопатки в виде не то косицы, не то «конского хвоста».
Не менее любовно ухаживали мужчины и за лицом. По изображениям прослеживается несколько фасонов бород, где ведущими формами были округлая «скобка» и «клин». Встречались и более вычурные варианты: датский «конунг-викинг» Свейн Харальдсон заслужил прозвище «Вилобородый» за манеру заплетать свою длинную бороду в косицы. Усы, с бородой или без нее, носили длинные, прямые, или со щегольски подкрученными кверху концами…
Следует, однако, отметить, что, судя по изобразительному материалу, немалой популярностью у мужчин пользовалась и гладко выбритое лицо. Желая придать ему большую выразительность, применяли косметику.
В Хедебю, крупнейшем торгово-ремесленном центре «эпохи викингов» на западе Балтики, существовало производство особых красителей для век, которыми пользовались как женщины, так и мужчины. И притом весьма умело: по замечанию арабо-испанского купца Ибрагима-аль-Таруши, это было им весьма к лицу.
Расхожую истину о том, что одежда делает человека, на Севере усвоили твердо. Повседневный мужской костюм покроем и набором деталей практически не отличался от того, что надевали в походы, разве что ткань на его пошив шла более тонкой выделки.
Рис. 42. Внешний облик норманнов по скандинавским изображениям IX– XI вв.
Традиционный наряд мужчины составляла рубаха навыпуск, длиной до середины бедер или немногим более, с простым или раз* резным воротом, и подвязывающиеся у щиколоток длинные узкие брюки. Реже встречались короткие, чуть ниже колен панталоны. Благодаря контактам с Востоком в моду входят также шаровары со множеством складок, подхватывавшиеся перевязкой под коленом. Для пошива использовались
