Кашар — сорт твердого сыра с ярким ароматом.
Галатская башня, один из символов Стамбула, находится в европейской части города. Она построена генуэзцами в 1349 г., ее высота составляет 61 м.
Топкапы — главный дворец Османской империи до середины XIX в., также известен как Сераль.
Сулеймание — вторая по значению и первая по величине мечеть Стамбула, вмещает более 5000 верующих.
Сулейман I Великолепный (1494–1656) — десятый султан Османской империи, считается величайшим султаном из династии Османов; Роксолана — любимая наложница, потом жена Сулеймана I.
Изник — город в Турции, в малоазийской части Восточной Фракии, знаменит своим фаянсом.
Долмабахче, расположенный на европейской стороне Босфора, знаменит одноименным дворцом османских султанов.
Эйюп — район Стамбула; назван в честь Эйюпа эль-Ансари, ближайшего сподвижника пророка. Мечеть его имени является четвертой по значению исламской святыней в мире после Мекки, Медины и Иерусалима.
Пьер Лоти (1850–1923; наст, имя Жюльен Вио) — французский моряк и романист, член Французской академии, создатель жанра «колониального романа».
Ускюдар — район на азиатской стороне Стамбула.
Мечеть Михримах — часть архитектурного комплекса, построенного в честь дочери султана Сулеймана Великолепного.
Эминёню — исторический округ Стамбула, где сосредоточены главные культурно-исторические достопримечательности города.
Кадыкёй — самый древний район Стамбула, расположен в азиатской части города.
Бебек — один из дорогих районов Стамбула на европейской стороне Босфора.
