искусство украшения, создание красоты и правильных порций.
Разумная кулинария Некоторые базовые рецепты сырых блюд помогут вам на переходном этапе. Но важно как можно скорее переходить от этих блюд к полному очищению организма и питанию цельными плодами и зернами без смешивания.
Универсальный соус-сыро-майонез
Семечки (100–300 г в зависимости от желаемого объема) кидаем в блендерную чашку, наливаем воды так, чтобы чуть покрывать семечки и блендер работал, потом по ходу перемешивания добавляем воды, чтобы месиво было кашеобразным.
Потом бросаем туда же лимон (от половинки до целого по вкусу), освобожденный предварительно от косточек и кожуры (чистить как апельсин).
Затем варианты по желанию:
1. Если добавить чуть меда и взбить все это – получится сметана для борща и чего угодно. Если добавить еще порошка горчицы, сметана перейдет в майонез.
2. Если добавить много лука (1–2 шт.) – будет луковая майонезная заливка. Такую заливку можно добавлять в сыроедные супы, борщи либо есть как белковую смесь.
3. Если добавить полголовки или головку чеснока и жгучего перца для остроты – будет чесночный острый сыр, похожий на тот, которым фаршируют помидоры на праздники, очень вкусное праздничное блюдо.
4. Если добавить лук и жгучий перец, получится очень необычно: не острый вкус, а пикантный.
5. Если добавить болгарский перец (половинку на 200 г семечек), жгучий перец, лук, укроп и петрушку, то получится мягкий сливочный острый сыр. Вкусное праздничное блюдо, особенно если делать его на замоченных предварительно семечках или замоченном миндале.Зеленые коктейли [10]
Из блюд, которые надо готовить, у меня остаются практически лишь зеленые коктейли. Три чашки такого коктейля замечательно выводят, например, тяжелую ореховую еду, съеденную в праздники, и нормализуют пищеварение.
Самый простой вариант – это банан с зеленью (зелень самая разнообразная, чем больше, тем лучше). Количество банана со временем можно снижать до полного исчезновения.Шаг 8. Распространение знаний о живом питаниии
Этично ли зарабатывать на сыроедении?
В последнее время этот вопрос стоит все более остро. С одной стороны, некоторые считают, что все светлое в нашей жизни должно быть бесплатным. Это частично так. Если бы мы все взяли и ушли из этого общества и занимались бы только собой – тогда не нужно ничего более. Но если мы остаемся в обществе, где пока еще энергия распределяется посредством денег, – все, что не финансируется, отмирает.
Множество энтузиастов по всему миру и в России специально загоняются в рамки бесплатности. А в результате корпорации, владеющие миллиардами, продолжают навязывать нам свои стандарты жизни, точнее смерти. Ведь если человек тратит свою энергию на какое-то дело, ему нужно откуда-то получать ее. Если он будет постоянно вкладывать и ничего не получать, такое дело очень быстро развалится.
Сейчас услуги диетолога за час порой стоят больше, чем некоторые получают за месяц. При этом влияние этих услуг на долгосрочное здоровье человека остается под большим вопросом.
Самоокупаемость и средства для развития
Я убежден, что живое питание на текущем этапе должно в первую очередь стать самоокупаемым для тех, кто берет на себя труд его распространения. На следующем этапе оно будет очень востребованным.
Есть законы развития новых или хорошо забытых старых систем, описываемые S-образной кривой роста. На первом этапе новая система накапливает потенциал роста, развивается медленно, о ней знают не более 1–2 % потенциально заинтересованных людей. Как раз на этом этапе сейчас находится сыроедение и живое питание в целом. И уже наметился переход на следующий этап, судя по той статистике, которую я привел в самом начале книги, когда количество интересующихся удваивается за несколько месяцев.
На следующем этапе система начинает расти с экспоненциальной скоростью и о ней узнает более 50 % потеницально заинтересованных людей. Дальше начинается стадия умеренного роста и насыщения, затем в процессе присоединяются и остальные 50 %.
Очень трудно развивать систему на первом этапе. Но и входить на втором этапе, когда конкуренция уже очень велика, не имеет смысла. Самый благоприятный момент – это переход с первой на вторую стадию.
Потенциальным потребителем живого питания является каждый человек. Я рассуждаю сейчас как экономист, чтобы показать объективные предпосылки в том числе и экономического роста, поскольку все взаимосвязано: экономика, оздоровление человека и общества.
Люди, переходящие на живое питание, зачастую уже не могут заниматься той же деятельностью, что и раньше. Многие пишут, что хотели бы заниматься более осознанной, полезной, созидательной деятельностью, но вынуждены зарабатывать на жизнь по-прежнему. С другой стороны, есть миллиарды людей по всему миру, которым нужна помощь.
Таким образом, первые могли бы с успехом помочь вторым, и в результате этого взаимодействия сыроеды бы обрели стабильный доход и любимое дело в жизни, а те, кто питается традиционно, обрели бы устойчивое здоровье, новый смысл жизни и силы для того, чтобы жить!
Не в деньгах зло, а в тоwv куда вы их направляете
У меня нет задачи коммерциализировать сыроедение и нажиться на этом.
Сама по себе нажива бессмысленна, ибо характерна только для мозга вареноеда. Что делать с нажитым?
Я и моя семья, например, и так все свои ресурсы, в том числе время и жизненные силы, вкладываем в распространение живого питания.
Если будет больше денег, значит, еще больше будем вкладывать, еще эффективнее. Вложения необходимы для развития любого дела, в виде денег или в виде энтузиазма. Но важна и отдача, которая позволяет делать новые вложения.
В сыроедении и живом питании должна появиться профессиональная деятельность. В том числе и для этого создавалась Ассоциация сыроедения – чтобы в это дело пришли профессионалы, которые помогли бы вывести сыроедение из подполья, создать устойчивую базу. Поэтому я приглашаю к профессиональному сотрудничеству всех тех, кто понимает необходимость и принципы живого дела.
Момент для действий настал!
Бесполезно говорить о том, что нам пора одуматься, пора прекратить разрушение планеты, природы, собственной жизни. Если бы люди могли – они давно бы одумались. Но, видимо, им не хватает мотивации. Вот поэтому жизнь начинает предъявлять счет лично каждому. От этого неизлечимые болезни, психические и душевные заболевания. Как вы думаете, вам уже предъявлен счет?
Ведь нарастающую волну сердечных заболеваний, рака и прочих болезней помимо питания стимулируют деяния людей. Бесполезно лечить эти болезни традиционными методами. Это лишь на некоторое время отодвигает итог, если человек не осознает причину болезни. А причина в том, что люди исчерпали кредит жизни. И количество содеянного разрушения давно превысило потенциал их собственной жизни.
Чем интересно живое питание? Это не просто метод оздоровления, это реальное действие по утверждению своей жизни и жизни на планете. Поэтому оно на всех уровнях (физическом, душевном, духовном, социальном) способно справиться с болезнями людей и болезнью цивилизации в целом.Наши отношения с планетой
Представьте человека, на голове которого завелись блохи. Изначально они должны были бы заботиться о коже головы, поддерживать, выращивать волосы, укреплять, очищать их – наводить порядок на вверенной им территории обитания. Вместо этого блохи только воюют между собой и больно кусают человека, развивая бурную деятельность по этому поводу.
При этом блохи сомневаются, что голова – это живая и чувствительная часть разумного существа, человека, и считают, что можно бесконечно кусать ее и пить кровь, вырывать с корнем и ломать волосы. Блохи не верят в то, что может быть что-то разумнее их. И сам человек уже начинает сомневаться в разумности и целесообразности существования этих блох, судя по их действиям. Ведь все, чем они занимаются, – это разрушение.
И он уже подумывает о том, чтобы стряхнуть с себя этих совершенно бесполезных и разрушительных созданий, если хоть кто-нибудь из них не одумается и не продемонстрирует разумность и осознанность на деле.Можно ли избежать «стряхивания»
Живое питание, или сыроедение, как оказалось, существовало в нашей цивилизации всегда и было основой образа жизни, образа мыслей, образа действий.
То, что мы едим, определяет то, как мы мыслим, и что мы делаем.
Даже в Библии есть описание того, что Бог определил как естественное питание для человека. Иисус изо всех сил пытался передать людям законы жизни. Или вы думаете, что он мог расчленять плоть и питаться трупами убитых животных? Копаться в их внутренностях, выбирая более лакомые куски? Или он целыми днями занимался жаркой и варкой пищи? Интересно где и на чем?
Как оказалось, большинство великих людей приходили к идеям живого питания растительной пищей и видели в этом основу нормальной жизни общества: Иисус, Пифагор, Аристотель, Гиппократ, Будда, Иоан Златоуст, Леонардо да Винчи, Эйнштейн, Серафим Саровский, Сергий Радонежский, Лев Толстой, Илья Репин и сотни других известных и малоизвестных борцов за жизнь.
Поэтому живое питание – это не просто способ личного оздоровления. Это существовавший всегда путь выхода из тупика для всей
