Ингредиенты
300 г сыра маасдам
100 г корейки
100 г панировочных сухарей
50 г растительного масла
30 г пшеничной муки
2 яйца
Способ приготовления
Сыр нарезать небольшими кубиками, корейку — тонкими пластинами, яйца взбить. Каждый кусочек сыра завернуть в ломтик корейки, обвалять в муке, затем обмакнуть в яичной смеси и запанировать сухарями. Обжарить их в масле до золотистой корочки.
Сухарики соленые
Ингредиенты
500 г ржаного или пшеничного хлеба
Крупная соль по вкусу
Способ приготовления
Хлеб нарезать кубиками и посыпать крупной солью. Выложить их на противень и поставить в предварительно разогретую до 200 °C духовку. Время от времени их необходимо помешивать. Как только они покроются темно-коричневой корочкой, вынуть и охладить.
Сухарики чесночные
Ингредиенты
500 г хлеба «Бородинский»
100 г сушеного чеснока
Соль по вкусу
Способ приготовления
Хлеб нарезать кубиками, выложить в миску, посыпать чесноком и солью, перемешать Выложить их на противень и держать 10 мин в духовке при 150 °С.
Гренки с огоньком
Ингредиенты
500 г ржаного и пшеничного хлеба
100 г сливочного масла
100 г консервированных анчоусов
100 г острого сыра твердых сортов
30 г майонеза
25 г томатной пасты
1 яйцо
Молотый перец чили по вкусу
Способ приготовления
Хлеб нарезать ломтиками и обжарить на сковороде в сливочном масле. Сыр натереть на крупной терке, добавить томатную пасту, яйцо и майонез, поперчить, перемешать. На обжаренные хлебные ломтики выложить полученную массу и поставить на 10 мин в разогретую до 180 °C духовку. На готовые гренки выложить анчоусы
Гренки раковые к пиву
Ингредиенты
500 г пшеничного хлеба
150 г сыра твердых сортов
150 г мяса раков
100 г сливочного масла
2 головки чеснока
2 сваренных вкрутую яйца
0,5 пучка зелени петрушки и укропа
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Хлеб нарезать ломтиками толщиной около 1 см. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку, посолить и поперчить его Соединить его с хлебом, перемешать и обжарить в сливочном масле Сыр натереть на крупной терке и смешать с измельченным мясом раков. На обжаренные кусочки хлеба ровным слоем выложить приготовленную смесь и запечь в духовке при 180 °C до образования румяной корочки На готовые гренки выложить нарезанные кружочками яйца и украсить укропом и петрушкой
Хворост из картофеля
Ингредиенты
300 г картофеля
100 г растительного масла
30 г муки
2 яйца
Черный молотый перец и соль по вкусу
