вычесть из начального показателя конечный. Например, если начальная плотность пива составляет 13,38 % (1,055), а конечная — 1,50 % 9 (1,006), то предполагаемое содержание алкоголя в готовом продукте будет равно: 6,75 % -0,50 % = 6,25 %.
Плотность домашнего пива и потенциальное содержание в нем алкоголя
Содержание фенольных соединений в пиве
Органолептические показатели качества пива
Период полного выведения алкоголя из организма
Физико-химические показатели светлого пива
Физико-химические показатели полутемного и темного пива
Светлое пиво
Кружка холодного светлого пива с ароматным рогаликом из дрожжевого слоеного теста с кунжутом утолит чувство голода и сильную жажду. Кроме того, в нем содержится большое количество антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами, тем самым продлевая нашу молодость. А полифенольные соединения помогают значительно снизить уровень холестерина в крови, убивают различные вирусы и раковые клетки в организме.
Темное пиво
