отжима или экстрагирования. Плотность — от 0>9 до 0,98 г/см3, цвет — от светло-желтого до темно-бурого. Различают растительные масла: высыхающие (льняное, конопляное), полувысыхающие (хлопковое, подсолнечное) и невысыхающие (кокосовое, касторовое). Многие растительные масла являются важнейшими пищевыми продуктами. Основная питательная ценность растительных масел определяется высоким содержанием в них триглицеридов высших жирных кислот (до 90 % — в льняном, до 50 % — в подсолнечном), фосфатидов (до 3000 мг% — в соевом, до 1400 мг% — в подсолнечном), стеринов (до 1000 мг% — в кукурузном, до 300 мг% — в подсолнечном), токоферолов (100 мг% и более — в соевом и кукурузном, до 60 мг% — в подсолнечном). Растительные масла используются для производства мыла, лаков, олифы и др.

Для приготовления экстракционных масел наиболее пригодно растительное сырье, содержащее жирорастворимые, биологически активные соединения: смолы, токоферолы, каротиноиды, флавоноиды и полифенолы, эфирные масла, ароматические кислоты.

На полноту экстрагирования природных соединений из растительного сырья существенное влияние оказывают природа экстрагента, степень измельчения, время и температура экстракции.

В качестве экстрагентов используют жирные масла высокого качества (кукурузное, оливковое, персиковое, соевое, подсолнечное и др.).

Температура в процессе получения бальзамов не должна превышать 60–70 °C (возможна деструкция термолабильных каротиноидов), а продолжительность экстракции — не более 4–5 ч. Периодическое перемешивание растительного сырья и масла (5–7 раз на протяжении каждого часа настаивания) повышает выход экстрагируемых веществ в раствор, который затем отстаивают 2-3 дня, фильтруют, фасуют в склянки темного цвета. Хранят в темном прохладном месте.

Полученные экстракционные масла — прозрачные, окрашенные от желто-коричневого до коричнево-зеленоватого цвета жидкости, сохраняющие аромат растительного сырья. Содержание каротиноидов (в пересчете на (3-каротин) находится в пределах 95-210 мг%, суммы флавоноидов (в пересчете на кверцетин или рутин) — 0,5–3,5 %.

Для увеличения стабильности приготовленного масла проводят дополнительное обезвоживание продукта смешиванием с высушенным (прокаленным) натрия сульфатом или другими известными обезвоживающими средствами. Прозрачное, обезвоженное экстракционное масло в плотно закупоренных емкостях может храниться до 2 лет без добавления стабилизатора.

Масло лавра

Для приготовления бальзама 30 г высушенных измельченных листьев растения заливают 200 г нагретого до 60 °C растительного масла и настаивают 1 неделю в термосе. Принимают по 1 ст. ложке 2–3 раза в день после еды для регулирования цикла менструаций.

Касторовое масло

Касторовое масло получают из семян клещевины — многолетнего древовидного растения семейства молочайных, которые содержат около 50 % касторового масла.

Касторовое масло является основой различных кремов и мазей, в традиционной медицине издавна применяется как слабительное средство. Также используется при лечении кожных заболеваний, ран, геморроя и др.

Эрозия шейки матки

Взять 1 ч. ложку касторового масла, 1 ч. ложку пчелиного меда, 1–2 ч. ложки сока алоэ или содержимое 23 ампул экстракта алоэ для инъекций. Компоненты перемешать перед употреблением, образовавшейся смесью пропитать ватный тампон и ввести во влагалище до утра. После извлечения тампона шейку матки желательно смазать облепиховым маслом. Продолжительность лечебного курса — 10 дней.

Для закрепления достигнутого эффекта через пару недель можно начать проведение повторного курса.

Кукурузное масло

Кукурузное масло получают из зерен кукурузы. Кроме жирных кислот, содержит витамин Е (токоферол), препятствующий процессам старения организма, биологически активные вещества, в том числе снижающие уровень холестерина в крови.

Кукурузное масло применяется при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, при почечнокаменной, гипертонической болезнях, атеросклерозе, аллергических заболеваниях, бронхиальной астме, заболеваниях кожи и др.

? Взять равные части кукурузного масла, соков алоэ, редьки черной, 70 %-ного этилового спирта. Компоненты смешать и настоять в темном прохладном месте в течение 7 суток. Принимать внутрь по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 мин до еды. Смесь способствует рассасыванию опухолевых образований. Особенно эффективен продукт при доброкачественных опухолях женской половой сферы.

? Внутренний прием кукурузного масла (по 2 ст. ложки 3 раза в день до еды) показан при почечнокаменной болезни.

Облепиховое масло

Облепиховое масло получают из плодов облепихи — кустарника или дерева семейства лоховых. Облепиховое масло превосходит многие другие растительные масла по содержанию аскорбиновой кислоты и витамина Е.

Известны два способа его получения.

1. Плоды измельчают, растирают и отжимают сок. При отстаивании последнего всплывает оранжево-красное (иногда оранжево-желтое) масло, которое собирают в отдельный сосуд. Жом промывают водой и высушивают при комнатной температуре (можно на батарее центрального отопления), пропускают через мясорубку или большую кофейную мельницу и заливают рафинированным подсолнечным или другим растительным маслом (1:5), нагретым до температуры 60 °C, хорошо перемешивают деревянной лопаткой или ложкой из нержавеющей стали и оставляют настаиваться, время от времени перемешивая. На следующий день масло сливают в другой сосуд с новой порцией сухого жома и оставляют настаиваться. Указанную операцию повторяют 3–4 раза. Облепиховое масло процеживают через марлю или капроновую сетку в бутыль темного стекла, которую плотно укупоривают и хранят в холодильнике.

2. Замороженные плоды облепихи (1 кг) и столько же растительного масла помещают в кастрюлю с неповрежденной эмалью, которую, накрыв крышкой, помещают в большой сосуд с кипящей водой (водяная баня), выдерживают 30 мин, массу процеживают через марлю или капроновый мешочек, масло сливают, а выжимки снова заливают свежей порцией подсолнечного масла и вновь нагревают. Подобную операцию повторяют еще один раз. Таким образом, одна порция жома экстрагируется тремя порциями растительного масла. Масло, полученное в результате трех экстракций, сливают в одну посуду темного стекла, которую оставляют при комнатной температуре на одни сутки. При отстаивании масло всплывает на поверхность (сок остается внизу), его осторожно сливают в емкость темного стекла, хорошо укупоривают и хранят в холодильнике.

Применяют аналогично препарату промышленного производства.

Простатит

Облепиховое масло входит в состав лечебного средства, которое используется для лечения заболевания предстательной железы. Чтобы приготовить лечебную смесь, соединяют следующие компоненты: облепиховое масло — 4 мл; мазь Вишневского — 2 мл; рыбий жир —

8 мл. Компоненты перемешивают при незначительном нагревании. Дозировка приведена в расчете на одну процедуру.

Лечебная смесь вводится в прямую кишку на 2030 мин. Этого времени достаточно, чтобы на слизистой образовалась жировая пленка, лечебное действие которой продолжается более суток. Для

Добавить отзыв
ВСЕ ОТЗЫВЫ О КНИГЕ В ИЗБРАННОЕ

0

Вы можете отметить интересные вам фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.

Отметить Добавить цитату