— 1,5 столовой ложки
Клубнику крупную нарезать пополам, а мелкую оставить как есть, ревень нарезать некрупными кусочками, половину корня имбиря, клубнику, ревень засыпать сахаром и оставить на полчаса. Затем залить водой, довести до кипения и проварить до готовности. Из оставшегося имбиря отжать сок, добавить его к варенью и отставить для остывания.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Ваша домашняя аптека. Петропавловск-Камчатский, 1990.
Одо из Мена. О свойствах трав. М., 1976.
Полный справочник для здоровья и долголетия. М., 2011.
Целительный имбирь. Ростов-на-Дону, 2005.
Примечания
1
О том, как готовится «гхи», см. в разделе «Рецепты от диареи».