Кьянти для жертвы

масло с сахаром и добавьте муку. Хорошо перемешайте. (Можно делать это и в комбайне со стальными лезвиями, если порезать твердое масло на кусочки.) Распределите смесь на смазанном жиром противне размером 9x13 дюймов (стандартный размер листа для выпечки) и равномерно прижмите руками.

Выпекайте при 175 °C в течение 15–20 минут. Выньте из духовки. (Но не выключайте ее!)

Второй этап: Смешайте яйца с сахаром. Добавьте ананасовый концентрат, кусочки ананаса и перемешайте. Добавьте соль и разрыхлитель и все хорошо перемешайте. Затем добавьте муку и снова тщательно размешайте. (Получится очень жидко, но в духовке застынет.)

Налейте смесь на корж, который вы только что испекли, и поставьте назад в духовку. Выпекайте при 175 °C еще 45–50 минут. Затем выньте из духовки.

Дайте хорошо остыть, затем слегка посыпьте сахарной пудрой сверху и порежьте на небольшие куски.

(Херб Бисмен его обожает — это самое меньшее, что я могла для него сделать. Мама и Кэрри тоже любят печенье и предпочитают двойную порцию с ванильным мороженым. Мардж Бисмен пробовать отказалась. Может, потому, что считает свои Ананасовые Донышки лучшими во всей Миннесоте и боится конкуренции.)

Список рецептов

Лимонная меренга

Миндальные поцелуи

Орешки

Хрустки с корицей

Пралине Шарлотты

Загадка

Апельсиновые вспышки

Творожные блины

Ананасовые верхушки

,

Примечания

1

«Грин-Бей Пэкерс» — команда американского футбола из г. Грин-Бей, шт. Висконсин, входящая в Национальную футбольную лигу. — Здесь и далее прим. редактора.

2

Итальянское название телячьей ноги и классического блюда из нее.

3

Азиатский буйвол (Bubalus Bubalis) занесен в списки Конвенции ООН о Международной Торговле Редкими Видами Диких Животных и Растений (CITES).

4

Piccolo obbligato — обязательная для исполнения партия малой флейты в ансамблевом произведении.

5

Lemon (лимон) — барахло, недоброкачественное изделие, халтура. Особенно часто употребляется в отношении некачественных, старых машин.

6

Младшая возрастная группа организации гёрлскаутов, девочки 6–8 лет.

7

Апельсиновая цедра придает блюду особый аромат. Цедра — это измельченная апельсиновая кожура, ее оранжевая часть, а не белая. Кожуру от апельсина можно отделить с помощью терки или специальным ножом, который снимает тонкие полоски кожуры. В таком случае затем полоски следует измельчить обычным ножом. — Прим. автора.

8

Суза, Джон Филип (1854–1932) — американский композитор и дирижер, прозванный «Королем марша».

9