разместить.
Навес (сенник) начат в 2010 году. Он запланирован из четырех секций, общий размер 8х16 м. Сейчас сделана только одна секция, 8х4 м. Высота — около 4.5 м. Под ним удобно хранится сено. Когда достроятся остальные секции, им будет придумано и много других применений.
Другие навесы также я сделал отдельно стоящие. Их два — 3х7 м, и 4х5 м. Под ними складываются доски, и много всякого разного, что надо прятать от осадков.
Погреб расположен напротив входа в дом. Старый, но во вполне живом состоянии. В прошлом году я поменял там внутреннюю дверь, а внешнюю подремонтировал. Овощи там хранятся отлично, картошка зимой не замерзает, летом не прорастает.
Баня у меня начата в 2009 году, но пока отложена из-за других проектов; возможно продолжу в 2011 году. Сделан пока только фундамент, 4х5 м. Это будет двухэтажное строение из пеноблоков. На первом этаже — собственно баня/сауна (парилка, душевая, предбанник), на втором — жилая отапливаемая комната.
6. Запасы
О запасах. По прежнему считаю, что сейчас необходимо все имеющиеся денежные средства переводить в материальные ценности, из необходимых и невоспроизводимых, которые сейчас стоят дешево, а в будущем будут малодоступны, и очень нужны. Один пример — это соль и спички. Другой — добротная одежда сэконд-хэнд. Третий — инструменты. Ну и многое другое.
Здесь я приведу приблизительный список сделанных мною запасов, с некоторыми комментариями. Делать список детальный и полный — нереальная задача, так что я пройдусь только по самым основным, крупным, и важным пунктам запасов, сгруппировав их по категориями. Количество я не указываю, чтобы не перегружать текст; по всем пунктам количество можно считать «значительное, минимум на несколько десятилетий использования на семью».
Ручные инструменты. Топоры разных размеров. Полотна для лучковой пилы Стенли. Ножовки. Двуручные пилы. Рубанки. Стамески. Напильники. Плоскогубцы. Молотки. Ножи.
Сельхозинструменты. Лопаты (штыковые, совковые, снеговые, саперные). Вилы. Грабли. Косы. Культиваторы. Сапки.
Расходные материалы. Гвозди, разных размеров. Саморезы, разных размеров. Болты и гайки разных размеров. Кирпичи огнеупорные, кирпичи красные, печные приборы — плиты, дверцы, колосники, заслонки. Веревки (полипропиленовые разных диаметров). Цепь (4 мм техническая оцинкованная, для привязи), карабины, вертлюги. Тесьма (ремни) разной ширины и качества.
Утварь и хозяйственные запасы. Ведра оцинкованные 7, 10, 12, 15 л. Ведра пластмассовые 10, 15, 20 л. Корыта из нержавейки, тазы пластмассовые. Одежда и обувь с сэконд-хэнда на разные размеры и возраста.
Расходные хозяйственные запасы. Мыло туалетное, мыло хозяйственное. Стиральный порошок. Туалетная бумага. Спички. Соль.
7. Электро- и бензоинструменты
Изначально эта категория инструментов отсутствовала. У меня была только дрель, купленная задолго до переезда. После 2006–2007 года, когда основные запасы по ручному инструменту были сделаны, а финансовое положение наоборот, стало улучшаться, и начали разворачиваться строительные проекты — стали покупаться и некоторые неавтономные инструменты. В концепцию они не вписываются, позиционируясь скорей как вложения в строительство.
Дрель, сверла по дереву, сверла по металлу. При различных работах необходимо сверлить дырки как в дереве, так и в металле. Также с помощью дрели удобно размешивать глиняные растворы (мешалкой) при печных работах.
Болгарка, круги по металлу, круги по камню. Армируя фундамент, надо резать арматуру; и во многих других случаях бывает необходимо отрезать кусок металла. При стройке из пеноблоков и кирпича — бывает необходимо резать пеноблок и кирпич кругом по камню; также резка кирпича очень ускоряет дело при печных работах.
Электрорубанок — маленький и полезный инструмент при столярных работах, когда надо отшлифовать поверхность небольших деревянных деталей. То же самое, впрочем, можно сделать и простым рубанком, только гораздо дольше.
Сварочный аппарат (инверторный) был куплен перед двумя проектами, требовавшими изрядного количества сварки — достройкой дома, и новой телегой. Вещь недешевая, но очень удобно иметь собственную сварку; в сочетании с болгаркой — она позволяет делать с металлом практически любые операции. Варить инверторным аппаратом оказалось совсем несложно.
Бетономешалка, небольшая (120 л) но удобная, позволяет заливать большие объемы бетона и бетонных растворов (опилкобетона, в частности), без большого количества ручного труда. На большой стройке без нее никак.
Бензопила, и запас расходников (цепи, инструмент для заточки цепей, некоторые запчасти, масло топливное, масло смазочное, запас топлива — бензина А95). Этот инструмент в основном не для строительства, а «для жизни». Главное предназначение — высвободить существенное время, затрачиваемое на распилку дров, а также на валку леса. Чтобы продлить жизнь инструмента на некоторое «посткризисное» время, к ней взят запас расходников, которые при везении дадут еще лет 5-10 автономного использования. Для того, чтобы напилить годовой запас дров, требуется всего около 3–5 л бензина.
8. Питание
О питании. Поскольку автономность по питанию была заявлена в качестве основной цели, то о питании надо рассказать подробно. В течение первого же года эта цель была полностью достигнута, с теми или иными оговорками. Основные принципы питания: в основном растительные продукты; минимальное потребление жиров; минимальное использование жареных блюд. Это хорошо совпадает и с принципами здорового питания, и с моими принципами ведения хозяйства. Итак, питание наше в основном состоит из овощей — тех, которые описаны в разделе Огород. Естественно, все эти овощи выращены нами самостоятельно. Самый главный из калорийных продуктов — это, понятное дело, картошка. Мы ее потребляем практически каждый день, в основном в вареном виде — кусочками, в виде пюре, и в составе супа или борща. Остальные овощи — в составе борща или других блюд. Летом, когда овощи свежие — каждый день делаются салаты. Свежие витамины появляются с середины апреля — когда вылезает лук-шнитт. Он мелко режется и добавляется, к примеру, к вареной картошке. Самое раздолье — с середины лета, когда в изобилии свежие огурцы и помидоры; тогда 1–2 раза в день нарезается большая миска салата. В него ничего, кроме овощей и соли, не нужно. Также летом удачное блюдо — овощное рагу; в нем основные компоненты — кабачки, картошка, помидоры. Всю зиму мы употребляем также большую белую фасоль, которая исключительно вкусна. В течение всей зимы употребляется тыква в составе тыквенной каши. Обязательный компонент блюд зимой — чеснок. Также зимой мы едим соленья и консервацию — квашеная капуста, консервированные огурчики и помидоры. Как добавка к обычной вареной картошке — самое оно.
Помимо овощей, в меню постоянно присутствуют продукты животного происхождения. Это мясо,
