подсушивают и вносят на грядки (или же, если есть излишки, укладывают в удобную упаковку).
В конце октября – начале ноября верхнюю часть «червятника», заселенную червями, снимают и переносят туда, где на следующий год будет располагаться новый дом для ваших маленьких помощников. Затем ее накрывают слоем компоста: когда черви проснутся следующей весной, им нужна будет пища, поэтому субстрат должен быть подготовлен с осени. Новый «червятник» следует оградить с боков досками и защитить от грызунов лапником (перед тем как накрыть лапником, можно для лучшей защиты положить металлическую сетку). Если вы не использовали «червекомпост» в старом «червятнике», на зиму его также следует сделать недоступным для грызунов.
Кстати, маленькие помощники могут трудиться и зимой, поедая кухонные отходы.
По словам Евгении Валентиновны из Клязьмы, для размещения червей у нее в городской квартире есть специальный «домик», который состоит из трех секций-ящиков, поставленных друг на друга.
«Сделать такой 'червятник' очень просто: у двух ящиков, верхнего и среднего, нужно продырявить дно для отвода воды, у нижнего ящика – сплошное дно, в нем собирается вода и насыпают песок. В верхнем ящике я размещаю червяков с субстратом для переработки. Как только вся еда съедается (обычно это происходит за один-два месяца), я заправляю третий ящик, ставлю его наверх, черви перебираются в этот ящик, оставляя после себя замечательный биогумус».
Черви на… коммунальной кухне
Ирина В. из Санкт-Петербурга держит червей, которых привозит на зиму со своего участка… в 20-литровом ведре на коммунальной кухне. Кстати, дом для червей настолько чист и не издает никаких неприятных запахов (разве назовешь неприятным запах земли?), что соседи даже не догадываются о том, что находится в ведре. Все началось с того, что просто стало жалко выкидывать в мусорное ведро картофельные очистки. И однажды осенью Ирина привезла домой не только компост для рассады, но и червей: постелила на дно ведра соломы, затем около 10 сантиметров компоста с маленькими помощниками. Соседям и мужу было сказано, что в ведре находится земля для рассады, что, в общем-то, соответствовало действительности.
Чем Ирина их кормит? Да всем, что обычно идет в компост: картофельные, морковные и другие очистки, корки от тыквы, семечковая шелуха (несоленая). Очень нравятся червям банановые шкурки и апельсиновые корки. Кстати, и земля потом пахнет бананами и апельсинами! Обязательный элемент питания – растертая яичная скорлупа.
Избыток влаги убирается хорошо высушенными хлебными корками, которые Ирина размещает на самом дне ведра, поверх песка или соломы. Кроме отвода воды, хлебные корки служат еще и пищей для молоди червей, которые живут на дне и с удовольствием едят размоченный хлебный мякиш. А уж затем, повзрослев, черви поднимаются в верхние слои и способны перерабатывать более грубую пищу.
Слегка подсушить субстрат можно, просто сняв крышку с ведра на пару дней, плотно накрыв и обвязав его тряпкой.
Первоначально Ирина кормила червей, надев высокую резиновую перчатку и проталкивая растительные остатки вглубь. Затем усовершенствовала «технологию» и теперь переваливает червей из одного ведра в другое, снимая с поверхности созревший компост и заправляя новый «червятник» едой и свежей подстилкой. А предыдущее ведро моется и убирается до следующей кормежки.
За пять месяцев проживания в домашних условиях черви производят около 20 литров биогумуса, обеспечив отличные условия и для рассады, и для некоторых посадок на огороде.
В мае черви переезжают на участок Ирины. Часть червей она расселяет по участку, вырыв для них небольшие ямки, «сажает» вместе с картофелем и распределяет по заправленным с осени «червятникам»: ящикам для компоста и навоза, сколоченным из обычных досок. Закрываются они любым подручным материалом – старым линолеумом, обрезками шифера, ДСП, пленки. Или же живыми насаждениями: набитые субстратом короба с выпущенными в них домочадцами Ирина закрывает черным спанбондом, а в прорези высаживает разнообразные овощи.
Очень хорошо себя чувствуют на червячных домиках такие культуры, как огурцы и тыква: со временем они создают ажурный зеленый ковер, отлично играющий роль крыши в домиках для червяков, и при этом дают отличный урожай!
И еще один совет Ирины: если вы планируете в течение сезона забирать наработанный «червекомпост», сделайте в самом низу ящика одну доску съемной или приспособьте маленькую дверцу для выемки грунта. Так вы избавите своих помощников от излишнего вмешательства в их жизнь.
Необходимые условия для роста и размножения червей легко создать не только в специально оборудованных питомниках, но и на всем участке. Нужно им немного: питание, отсутствие солнечного света и достаточное количество влаги. Достичь этого легко, достаточно обычного мульчирования любой органикой. А маленькие обитатели земли на долгие годы сделают землю на вашем участке живой!
Глава 6 Основы созидательного земледелия
Духовные аспекты биодинамики
Чтобы лучше понять духовные основы биодинамики, следует вспомнить, что ее основатель, Рудольф Штайнер, проповедовал
Приведем цитату из его «Краткого очерка антропософии»: «Душевная работа, которая здесь подразумевается, состоит в неограниченном усилении душевных способностей, которое знает и обыкновенное сознание, не использующее, однако, подобное их усиление. Эти способности – суть внимание и исполненная любви отдача тому, что переживается душой. Чтобы достичь намеченного, надо усилить эти способности до такой степени, когда они действуют как совершенно новые душевные силы».
Не правда ли, эти слова звучат как теоретическое, философское обоснование работы на земле приверженцев биодинамики? Ведь если мы не пропускаем все, что делаем, через себя, не переживаем это внутри, творения наших рук будут неполноценны, несовершенны. Другими словами, это должно быть созидательное земледелие!
На наш взгляд, с этого понимания и следует делать первые шаги начинающим биодинамистам. Все работы на приусадебном участке надо обязательно проводить, подготовившись к ним внутренне, с хорошим настроение и любовью, а также – с творческим отношением к любому делу, будь это весенняя обрезка роз или закладка компостной кучи.
Штайнер считал, что преуспеть в земледелии можно, лишь действуя в согласии с природой и космосом, законами Вселенной. Научившись понимать природу, человек будет трудиться на земле, не нарушая общего равновесия.
Окружающий нас мир отнюдь не исчерпывается рамками материального, поэтому биодинамический земледелец должен понимать не только те процессы, которые происходят в почве, растениях, но и то, как они зависят от космоса…
Вот как говорит об этом Э. Пфайффер: «Растение свободно растет между небом и землей. Почвенные факторы роста – вода и минеральные элементы – обеспечивают развитие его массы. Солнечные факторы роста – свет и тепло – обусловливают окраску и приятный аромат, дают плодам зрелость. Важно не переоценивать почвенные факторы и создавать лучшие условия и для проявления действия солнечных, космических факторов, от которых во многом зависит качество плодов. Мы называем растение сбалансированным, если оно выращено при сбалансированном влиянии двух групп формирующих его сил – земных и космических. Этот баланс не является постоянным, он все время сдвигается, изменяется. Так оно и должно быть, поскольку речь идет о живом организме».
Биодинамический календарь
Связь живых организмов с космосом
Космос играет в жизни растений важнейшую роль: все космические тела обладают сильным излучением самой различной природы, а это значит, что растения получают, например, от Солнца не только свет, но и другие энергии. Очень сильно влияют зодиакальные созвездия и Луна: все знают о приливах и отливах, но поднятие соков в растениях вверх или уход их в корневую систему также связаны с периодами Луны. Есть свое «дыхание» и у Земли: суточное, сезонное…
Другими словами, Луна, Солнце, планеты Солнечной системы, Земля посылают свои излучения, которые «включают» и «выключают», ослабляют или усиливают те или иные процессы в растениях. Сила этих излучений зависит от движения небесных светил, их взаимного расположения.
Чтобы полно знать и учитывать все аспекты космического влияния на растения, приверженцы биодинамического земледелия пользуются специальными календарями, которые отличаются от обычного и лунного календаря, привычного многим земледельцам. Такие календари составляются ежегодно на основании наблюдений за видимым движением планет; в соответствии с этим приводятся рекомендации по проведению работ на каждый день. Мы не будем воспроизводить такие календари на страницах книги (приобрести их несложно), а дадим практические рекомендации, как ими пользоваться.
Но прежде кратко расскажем об истории возникновения биодинамических календарей.
Первые календари для земледельцев
Изучением звездного неба наши предки занимались с древнейших времен, как только они начали возделывать поля: им надо было знать, когда наступит засуха и сезон дождей, определить, когда нужно начинать сеять и убирать урожай. Для этого они наблюдали за Солнцем и Луной,
