Бессмертник просто незаменим при лечении гепатита, ведь именно он лучше других уменьшает желтуху, оказывает желчегонное действие, а также нормализует состав самой желчи, снижая в ней количество вредных для пищеварительной системы веществ. Кроме того, он лечит воспаление самих печеночных клеток и убивает болезнетворные вирусы. У больных уменьшаются тошнота, боли в области печени, прекращается рвота, исчезает желтизна кожи, размеры печени уменьшаются.
Бессмертник — это многолетнее травянистое растение высотой 15–40 см. Стебель у него прямой, ветвится на верхушке. Узнать бессмертник можно по мелким желтым, слегка пушистым цветочкам, собранным в корзинки. Цветет с июня по август. Растет бессмертник в степях и сухих лесах на песчаных почвах, реже — на каменистых почвах. Встречается в степях европейской части России, на Кавказе, в Средней Азии, Западной Сибири. Народная молва издавна связывала желтый цвет растения с его целебным действием при желтухе. Впоследствии это же подтвердила и официальная медицина.
Лекарственные вещества сосредоточены в цветах, которые нужно собрать в самом начале их распускания, т. е. в первых числах июня. Цветы собирают вместе с коротко оборванными стебельками, не длиннее 1 см. Сушить сырье лучше всего в тени на открытом воздухе или под крышей на чердаке. Хранить можно на протяжении 3–5 лет в ящиках или жестяных банках с крышками.
Растение абсолютно не токсично, препараты бессмертника не дают побочных явлений даже при длительном применении.
Применяется с лекарственной целью в виде отвара и конечно же сборов, о которых я расскажу вам в следующей главе.
Требуется: 3 ст. л. сушеных цветков, помещенных в эмалированную посуду и 1 стакан горячей кипяченой воды. Приготовление: Закрыть смесь крышкой и нагревать на водяной бане при частом помешивании 30 минут. Охлаждать не менее 10 минут. Затем процедить через марлю, а оставшееся сырье отожать и добавить вновь 200 мл кипяченой воды. Хранить отвар нужно не более 2 суток в прохладном и темном месте. Применение: 2–3 раза в день за 15 минут до еды по полстакана в теплом виде.
Барбарис оказывает благотворное действие при гепатите, поскольку за счет своего желчегонного действия уменьшает желтуху. Барбарис снимает воспаление клеток печени, убивает вирусы, уменьшает боль в правом подреберье, повышает аппетит.
Барбарис обыкновенный представляет собой ветвистый кустарник высотой 1–2,5 м. Барбарис широко распространен в Саратовской области. Листья мелкие, продолговатые, край напоминает реснички. Цветы светло-желтые, а плоды — красные ягодки. Цветет барбарис с мая по июнь, а плоды созревают в конце июля — сентябре. Плоды съедобные, кислые, похожие на «барбариску».
Все полезные вещества в барбарисе скрыты в листьях и плодах. Собирать листочки нужно в июле после цветения растения.
Молодые свежие листья можно использовать и при приготовлении пищи, например класть в салат или варить из них зеленые щи. Попробуйте, ведь это не только вкусно, но еще и очень полезно. Свежие или высушенные плоды можно класть в суп для придания кисловатого вкуса. Мякоть незрелых плодов сможет даже заменить вам лимон. Также из плодов вполне можно сварить варенье или сироп.
Из барбариса вы можете приготовить спиртовую настойку или настой.
Требуется: 1 ст. л. листьев, 100 мл спирта. Приготовление: настаивать в теплом месте 10–15 дней. Когда настойка станет темно-желтой, слегка кисловатой на вкус, ее можно употреблять в лечебных целях. Применение: по 30–40 капель 2–3 раза в день в течение 2–3 недель.
Требуется: 1 ст. л. сухих листьев и 1 стакан горячей воды. Приготовление: кипятить в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 15 минут, процедить через марлю, отжать и довести объем кипяченой водой до исходного. Применение: по 1 ст. л. 2–3 раза в день до еды.
Береза — это всеми нами любимое истинно русское дерево, которое не только радует нас своей красотой, но еще и помогает справиться с разными хворями. А вот во Франции березу называют «деревом мудрости», и это поистине так. Отвары, настои из березовых почек и листьев помогают справиться при гепатите с желтухой, оказывая желчегонное действие, защищают печень и желчный пузырь, снимая воспаление клеток. Кроме того, в березе содержится много витаминов, жизненно необходимых каждому человеку.
Береза — это дерево, высотой до 20 м. Ствол ее белый, с черными продольными полосочками. Листики треугольные, цветки похожи на кисти — сережки, плоды представляют собой крылатые орешки. Зацветает береза в мае-июне. Растет в диком виде и культивируется как декоративное растение. Широко распространена в лесной и лесостепной зоне европейской части России и Сибири.
Полезные лекарственные вещества заключены в смолистых почках, а также в листочках. Листья можно собирать на протяжении всего лета, но лучше, конечно, сделать это пораньше. Почки надо собирать ранней весной, когда они еще не успели распуститься, т. е. в марте и апреле. Для того чтобы запастись полезным лекарством, срежьте березовые веточки и оставьте их на какое-то время в тени на просушку. Когда веточки станут ломкими, постучите ими по твердой поверхности — почки сами опадут. Почки надо еще немножко досушить или в духовке, или на воздухе. Самое главное, проследите, чтобы почки не распустились.
Из почек и листьев можно приготовить много лечебных снадобий.
Требуется 2 ч. л. мелко нарезанных листьев березы и 1 стакан кипящей воды. Приготовление: настаивать 30 минут. После того как настой остынет, процедить его через марлю. Можно добавить щепотку питьевой соды. Применение: 3–4 раза в день.
Требуется: 3 ст. л. березовых почек 1 стакан водки. Приготовление: дать настояться дней 6–7. Применение: по 1 ст. л. во время еды.
Требуется: 2 ч. л. почек и 1 стакан горячей воды. Приготовление: прокипятить в закрытой эмалированной посуде на водяной бане в течение 15 минут. Затем охладить на протяжении 45 минут и процедить через марлю. Потом к полученной кашице долить 1 стакан горячей кипяченой воды. Применение: по 1/2 стакана 2–3 раза в день за 10–15 минут до еды в теплом виде. Приготовленный настой должен храниться в холодильнике не более 2 дней.
Можно пить и чистый березовый сок, который собирают весной. Пейте его по 1 стакану 2–3 раза в день.
Брусника обладает желчегонным действием, убивает болезнетворных вирусов и снимает воспаление в печеночных клетках. Брусника способствует выведению токсинов, очищая нездоровую печень. Кроме того, это полезное растение содержит много витамина С, который, как известно, придает нашему организму силы в борьбе с болезнями. Ягоды брусники пробуждает аппетит, которого при гепатите обычно не бывает.
Брусника — многолетний вечнозеленый маленький кустарничек, всего 20 см в высоту. Корневище ползучее, прямостоячее, ветвистые стебли. Листочки мелкие, плотные, блестящие. Цветы напоминают колокольчики, белого или розового цвета. Плодоносит в конце лета красными ягодками. Плоды кисло- сладкие с вяжущим терпким вкусом. Цветет в мае — начале июня.
Растет в хвойных и лиственных лесах по всему СНГ, также бруснику можно найти на торфяных болотах. Лучшая по качеству брусника та, которая растет в сосновых лесах на сухих местах.
Лекарственным сырьем служат листья и зрелые ягоды. Ягоды собирают в конце лета, а листочки — ранней весной, когда только-только сошел снег. Сушат их в тени при комнатной температуре, хранят в картонных коробках, бумажных пакетах или мешочках из хлопчатобумажной ткани. Высушенные листья должны сохранить свой зеленый цвет. Требуется: 2 ст. л. листьев и 1 стакан горячей воды. Применение: прокипятить в закрытой эмалированной посуде на водяной бане в течение 30 минут. Затем охладить на протяжении 10 минут и процедить через марлю. Объем полученного отвара довести до 200 мл. Применение: по 1/2 стакана 2–3 раза в день за 10 минут до еды в теплом виде. Отвар можно хранить в прохладном месте не более 2 суток.
Из брусники можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд. Вот некоторые простые
