2 клубники
Скомбинировать в блендере за исключением клубники, с 2 чашечками битого льда. Смешивать с высокой скоростью. Добавить клубнику и смешивать еще раз в течении 10 секунд. Слить в стакан парфайт. Оформить клубникой. Подавать с трубочкой.
STRAWBERRY ALEXANDRA
КЛУБНИЧНАЯ АЛЕКСАНДРА
150 гр охлажденная резанная клубника в сиропе, слегка размятая
1 шарик ванильное мороженое
30 мл Крем де Какао (белый)
30 мл бренди
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в запотевший стакан парфайт. Оформить взбитыми сливками и тертым шоколадом. Подавать с трубочкой и ложечкой.
STRAWBERRY BANANA SPRITZ
КЛУБНИЧНО-БАНАНОВЫЙ СПРИТЗ
50 гр ванильное мороженое
1 чашка клубника
1 чашка Крем де Банана
300 мл Содовая
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стаканы парфайт. Оформить клубникой. Рецепт рассчитан на 46 порций.
STRAWBERRY DAWN
КЛУБНИЧНАЯ ЗАРЯ
30 мл джин
30 мл кокосовые сливки
4 свежие клубники или 1/3 чашки замороженная клубника
Скомбинировать в блендере с одной чашкой льда. Смешивать на высокой скорости. Слить в большую коктейльную рюмку. Оформить срезом клубники и веточкой мяты.
STRAWBERRY SHORT CAKE
КОРОТКИЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ
30 мл Амаретто
25 мл Крем де Какао (белый)
90 гр клубника в сиропе
150 гр ванильное мороженое
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в большой бокал для красного вина. Оформить взбитыми сливками и свежей клубникой по центру.
SURFS UP
СЕРФИНГ
15 мл Крем де Банана
15 мл Крем де Какао (белый)
150 мл ананасовый сок
30 мл сливки
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить кольцом апельсина и вишней.
SWEET TART
СЛАДКИЙ ТОРТ
60 мл водка
90 мл клюквенный сок
90 мл ананасовый сок
1 дэш сок лайма
Скомбинировать в блендере с одной меркой льда. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить кольцом лайма.
TENNESSEE WALTZ
ТЕНЕССИ ВАЛЬС
38 мл персиковый шнапс
60 мл ананасовый сок
30 мл фруктовый сок
120 гр ванильное мороженое
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить взбитыми сливками и клубникой по центру.
TEQUILA FROST
ТЕКИЛА МОРОЗ
38 мл текила
38 мл ананасовый сок
38 мл грейпфрутовый сок
15 мл мед
15 мл Гренадин
60 мл ванильный йогурт
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить кольцом апельсина и вишней.
THE ALL-AMERICAN DAIQUIRI
ВСЕАМЕРИКАНСКИЙ ДАЙКИРИ
Синий слой:
25 мл светлый ром или водка
45 мл сауэр микс
15 мл черничный сироп
Красный слой:
25 мл светлый ром или водка
60 мл клубничный ДАЙКИРИ (смесь)
Белый слой:
взбитые сливки
Для красного и синего слоев скомбинировать ингредиенты в блендере с одной чашкой битого льда. Смешивать до сильного загустения. Поместить в стакан парфайт ложкой синий, красный и белый слои. Оформить вишней и палочкой увенчанной американским флагом.
THE BIG CHILL
БОЛЬШОЙ ХОЛОД
45 мл темный ром
30 мл ананасовый сок
30 мл апельсиновый сок
30 мл клюквенный сок
30 мл кокосовые сливки
Скомбинировать в блендере с одной меркой льда. Смешивать до однородности. Слить в 350 гр пивной стакан. Оформить кусочками ананаса и вишней.
THE BLIZZARD
СНЕЖНАЯ БУРЯ
30 мл бренди
30 мл Айриш Крим ликер
30 мл кофейный ликер
30 мл светлый ром
2 шарика ванильное мороженое