Ирина Олеговна Сурмина
Лечение природой
Глава 1. Лекарство из улья
• КТО НЕ СЛЫШАЛ О ЦЕЛИТЕЛЬНЫХ СВОЙСТВАХ УНИКАЛЬНОГО ПРИРОДНОГО ВЕЩЕСТВА – МЕДА? ЕЩЕ В ДРЕВНЕМ РИМЕ ВРАЧИ БЫЛИ УВЕРЕНЫ, ЧТО МЕД СПОСОБЕН СПРАВИТЬСЯ С МНОГОЧИСЛЕННЫМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ И УКРЕПИТЬ ОРГАНИЗМ В ЦЕЛОМ. ВОСТОЧНЫЕ МЕДИКИ ДРЕВНОСТИ НЕ СОМНЕВАЛИСЬ В ТОМ, ЧТО С ПОМОЩЬЮ МЕДА МОЖНО НЕЙТРАЛИЗОВАТЬ ТОКСИЧНЫЕ ВЕЩЕСТВА, КОТОРЫЕ ОБРАЗУЮТСЯ В ОРГАНИЗМЕ ПРИ УПОТРЕБЛЕНИИ НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ. МЕД ОБЛАДАЕТ УСПОКАИВАЮЩИМИ И ВОССТАНАВЛИВАЮЩИМИ СВОЙСТВАМИ, В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОЧЕТАНИЯ С ОПРЕДЕЛЕННЫМИ ПИЩЕВЫМИ КОМПОНЕНТАМИ ОН СПОСОБЕН ОКАЗЫВАТЬ КАК ТОНИЗИРУЮЩИЙ, ТАК И УМИРОТВОРЯЮЩИЙ ЭФФЕКТ. НЕ СЛУЧАЙНО МЕД ИЗДАВНА ПРИМЕНЯЕТСЯ В МЕДИЦИНЕ. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА СОДЕРЖАТСЯ И В ДРУГИХ ВЫРАБАТЫВАЕМЫХ МЕДОНОСНЫМИ ПЧЕЛАМИ ПРОДУКТАХ – В ПЧЕЛИНОМ ЯДЕ, ПРОПОЛИСЕ, ПЕРГЕ, МАТОЧНОМ МОЛОЧКЕ.
• Целебные свойства продуктов пчеловодства
Не существует никаких сомнений в том, что все продукты, вырабатываемые медоносной пчелой, при умелом использовании являются весьма полезными в лечении различных заболеваний. Мед, яд пчелы, маточное молочко, воск, прополис, перга – прекрасные медикаменты.
Удивительно, что столь разнообразные целительные средства производятся маленькими крылатыми труженицами, которые в естественных природных условиях гнездятся в дуплах деревьев, а на пасеках населяют специально для них предназначенные ульи. Прежде чем приступить к рассказу о медицинском применении продуктов пчеловодства, вспомним, при каких условиях, каким образом и для чего вырабатываются насекомыми указанные питательные и целебные вещества.
В каждом улье размещается пчелиная семья, состоящая из одной пчелиной матки, нескольких тысяч рабочих пчел и 4–5 сотен трутней (пчел-самцов). Общее количество пчел в улье колеблется в зависимости от времени года. В летний период численность этих насекомых достигает максимальных размеров. К зиме трутней изгоняют из улья, и они погибают; уменьшается и количество рабочих пчел. Оставшиеся пчелы переносят в улье холодное время года. С наступлением весеннего тепла пробуждается от зимнего оцепенения природа и жизнь пчелиной семьи активизируется. Выводятся личинки, из которых развиваются новые поколения пчел. Вновь неутомимые маленькие труженицы спешат собирать нектар и пыльцу цветов – вещества, из которых вырабатываются необходимые для питания пчел и личинок продукты.
В пчелиной семье существуют свои законы и строгое распределение обязанностей. Все работы по сбору и переработке питательных веществ, кормлению личинок, поддержанию чистоты и порядка в улье, защите своего жилища от чужаков выполняют рабочие пчелы. Уже в первые дни своей непродолжительной жизни они должны трудиться в восковых ячейках сот, очищая их и полируя. В дальнейшем сложность и ответственность работ нарастают. Молодые пчелы кормят личинок составом из меда и цветочной пыльцы, а затем и маточным молочком. Потом они занимаются строительством восковых сот, охраной улья и поддержанием в нем соответствующей температуры, а также приемом и переработкой нектара, добытого их старшими сестрами. Наконец, по достижении возраста около полумесяца рабочие пчелы принимаются за самое ответственное дело: сбор пыльцы и нектара растений.
Именно в процессе деятельности рабочих пчел создаются все целебные и питательные продукты.
Большое значение для жизни насекомых имеет цветочная пыльца, которая, по сути, еще не является продуктом пчеловодства. Крылатые труженицы собирают ее с различных растений и относят в улей, где на основе пыльцы вырабатывается так называемый «пчелиный хлеб» – перга. Происходит это следующим образом. Уже в процессе сбора пыльцы пчелы увлажняют ее за счет меда и нектара, содержащихся у них во рту. В дальнейшем, после того как пыльца окажется размещенной в сотах, насекомые добавляют к ней мед, нектар и слюну уже в больших количествах. Из полученной смеси и образуется перга, которая служит питанием для самих пчел и личинок и находит применение в медицине.
Те личинки, из которых в дальнейшем развиваются пчелиные матки, требуют особо тщательного ухода и усиленного питания. Помимо прочего корма, они получают так называемое маточное молочко. Это вещество вырабатывается специальными железами молодых пчел, еще не покинувших пределы улья.
Важнейшим продуктом пчеловодства является, конечно, мед. Пчелы вырабатывают его из цветочного нектара – сладковатого вещества, напоминающего по виду мельчайшие росинки. В нектаре содержится сахар, что и определяет сладкий вкус меда. Особенности вкусовых качеств различных сортов меда зависят от вида растений, с цветков которых маленькие труженицы собирали питательное вещество.
Пчелы вытягивают нектар из цветков растений при помощи специального хоботка и заглатывают его. Та часть вещества, которая не пошла на питание рабочих пчел, переносится ими в улей и передается другим его обитателям. Они, в свою очередь, несколько раз заглатывают нектар и снова выпускают его на хоботок, а затем помещают оставшуюся капельку в предназначенную для меда сотовую ячейку. В результате длительной переработки уменьшается количество влаги, происходит обогащение различными питательными и обеззараживающими веществами. Нектар превращается в мед. Когда излишняя влага испарится, пчелы запечатывают наполненные медом восковые ячейки сот. Создаются важные для питания насекомых запасы ценного продукта.
Строительным материалом для сот (своеобразных хранилищ меда и пыльцы, а также помещений для развития пчелиного потомства) служит воск. Он вырабатывается особыми восковыми железами молодых пчел (в том случае, если они получают полноценное питание, главным образом за счет пыльцы). Прежде чем приступить к созданию сот, пчелы подвергают воск дополнительной переработке, пережевывая его и обогащая веществами, содержащимися в их слюне.
Однако для поддержания в порядке сот и всего улья одного лишь воска недостаточно. На помощь приходит особый пчелиный клей – прополис. Он представляет собой густое вещество темно-зеленого цвета, вырабатываемое, главным образом, на основе смол, собираемых пчелами с некоторых растений (в частности, с почек различных деревьев). Прополис необходим для полирования ячеек сот, устранения щелей и неровностей, уменьшения пространства отверстия, открывающего доступ в улей. При помощи прополиса пчелы бальзамируют и замуровывают проникших в их жилище и умерщвленных вредителей (препятствуя, таким образом, их разложению).
О защите пчелами своего улья следует сказать несколько слов особо, поскольку с этим связано вырабатывание насекомыми еще одного ценного для медицины вещества – пчелиного яда, или апитоксина. Он содержится в жалящем аппарате рабочих пчел и матки. В случае опасности пчелы пользуются присущим им от природы оружием. Однако, ужалив человека или животное, пчела уже не может высвободить жало, и улетает, оставив его в ранке. Вскоре после потери жала насекомое погибает. Указанное свойство пчел затрудняет добывание апитоксина для медицинских целей (подробнее об этом будет рассказано на с. 20– 21).
Мед – важнейшее медицинское средство
Ароматный, сладкий на вкус мед издавна признавался одним из ценнейших продуктов питания. В старину на Руси был весьма популярен готовившийся на основе меда напиток –
Высоко ценится мед и в качестве лечебного средства. Из всех продуктов пчеловодства, применяемых в медицине, он, безусловно, стоит по значимости на первом месте.
О целебных свойствах меда людям было известно с глубокой древности. Рекомендации относительно его применения в медицинской практике содержат египетские папирусы, памятники письменности Индии и Ирана (такие, как законы Ману или Авеста).
Во времена Древней Эллады и Рима мед также рассматривался в качестве лекарственного средства. Упоминания об этом содержатся в трактатах античных врачей – Гиппократа и Клавдия Галена, в сочинениях знаменитых философов – Пифагора, Демокрита, Аристотеля.
Большое внимание уделяла меду средневековая арабская медицина. В странах Средней Азии, в Иране и на других территориях, входивших в ареал арабской культуры, не были утрачены медицинские знания, накопленные в Греции и государствах Древнего Востока.
Народы Западной Европы, Древней Руси и Византии не оставались в неведении относительно присущих
