92
Маленький открытый пирог
93
Кастрированный петух, откармливаемый на мясо.
94
Блюдо из измельченной в фарш телятины, отваренной в бульоне с яйцами.
95
Гипокрас — тонизирующий напиток: сладкое вино с добавлением корицы.
96
Сыть желтоватая, земляной миндаль или чуфа обычно растет в водоемах с пресной водой и вокруг них. Клубни очищают и варят, либо высушивают и измельчают в муку. В молотом виде можно использовать как заменитель кофе.
97
Мелегетский перец родом из тропической западной Африки. Культивируется как пряность в Индии. Используется в народной медицине.
98
Нард или мускусный корень — ароматная смола и эфирное масло, которые получают из некоторых растений семейства валерьяновых (Valerianaceae).
99
Кречет (лат. Falco rusticolus) — самые крупные соколы, водящиеся на крайнем севере Старого и Нового Света. В средние века К. высоко ценились в качестве охотничьих птиц на соколиных охотах.
100
В то время бумаги свёртывали в трубочку и запечатывали.
101
И поэтому (фр.).
102
В старой Англии глава рождественских увеселений.
