Блюда из микроволновки

петрушки, соль.

Способ приготовления:

Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Грибы промыть, мелко нарезать. 1,5 л воды довести до кипения, добавить гречневую крупу, грибы и морковь, посолить, готовить 4–6 минут при мощности 100 %, положить зелень петрушки.

Суп из маринованных шампиньонов

Ингредиенты:

2 л грибного бульона, 100 г маринованных шампиньонов, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1/2 пучка зелени петрушки, соль.

Способ приготовления:

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. В бульон добавить шампиньоны, картофель и морковь, посолить, готовить 4 минуты при мощности 100 %, добавить зелень петрушки.

Грибной суп с пшенной крупой

Ингредиенты:

1,5 л грибного бульона, 100 г вареных грибов, 2 клубня картофеля, 50 г пшенной крупы, 1 пучок зелени укропа, соль.

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. В бульон добавить картофель и пшенную крупу, посолить, готовить 5 минут при мощности 100 %, добавить зелень укропа и вареные грибы.

Суп из сушеных грибов с сельдереем

Ингредиенты:

50 г сушеных грибов, 1,5 л овощного бульона, 2 стебля сельдерея, 2 моркови, 3 клубня картофеля, 1/2 пучка зеленого лука, соль.

Способ приготовления:

Морковь и картофель вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Сельдерей вымыть и мелко нарезать. Зеленый лук вымыть и нарубить.

Предварительно замоченные грибы положить в кипящий бульон, готовить 10 минут при мощности 100 %, добавить картофель, морковь, сельдерей, посолить. Готовить 4 минуты при мощности 100 %. При подаче к столу в каждую тарелку положить зеленый лук.

Грибной суп со стеблями бамбука

Ингредиенты:

1,5 л грибного бульона, 100 г вареных грибов, 3 клубня картофеля, 1 стручок болгарского перца, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 50 г маринованных стеблей бамбука, перец, соль.

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать небольшими кусочками.

Стебли бамбука мелко нарезать. Лук и чеснок очистить, вымыть и нарубить.

В бульон добавить картофель, болгарский перец, лук, готовить 4 минуты при мощности 100 %. Положить стебли бамбука, соль, молотый перец, готовить еще 1 минуту при мощности 70 %, добавить чеснок и вареные грибы.

Молочные и сырные супы

Молочный суп с вермишелью

Ингредиенты:

1,5 л молока, 100 г мелкой вермишели, 1 морковь, 50 г сливочного масла, сахар.

Способ приготовления:

Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Молоко довести до кипения, добавить вермишель, морковь и сахар, готовить 2–3 минуты при мощности 100 %, заправить сливочным маслом.

Молочный суп с картофелем и морковью

Ингредиенты:

1,5 л молока, 3 клубня картофеля, 2 моркови, соль.

Способ приготовления:

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. В молоко добавить картофель и морковь, посолить, готовить 4 минуты при мощности 100 %.