В период весеннего гиповитаминоза, неизбежного символа окончания зимы, в качестве сока, который можно считать главным, принимают сок цитрусовых или поздних сортов яблок в смеси с теми же цитрусовыми. Другой вариант доступен тем, кто смог сохранить корнеплоды в качественном виде до весны. В это время соки корнеплодов рекомендуется смешивать с соком свежих листовых овощей или весенних трав, в том числе дикорастущих. Практика показала, что самыми удачными сочетаниями являются смеси 2 соков, например яблок и моркови, груш и редьки, корнеплодов и сельдерея, яблок и томатов, апельсина и редьки, ананаса и сельдерея. С апельсиновым соком удачно сочетаются сок огурцов, тыквы, помидоров. Хорошо уживаются дыни с редисом и редькой, с яблоками разных сортов. Делают не только двойные, но и тройные смеси соков. Для их получения к двум основным сокам добавляют сок лимона, или ревеня, или лука и зеленых овощей. Но в первые дни приема соков по Уокеру от смешивания соков все же лучше отказаться и подождать, пока ваш организм привыкнет к обилию соков в своей диете.
Летом акценты в оздоровительном меню изменяются. С наступлением погожих солнечных деньков следует отдавать свое предпочтение сокам ягод, изготавливая по вкусу смеси сладких и кислых соков. Не забывают летом и о некоторых корнеплодах в смеси с листовыми овощами. К ним рекомендуют добавлять соки цитрусовых.
Осень – самый пик праздника здоровья для любого приверженца натурального питания. В это время года имеется богатейший выбор овощей, фруктов, ягод, всевозможной зелени. Но все же для большего обогащения соков витаминами и другими полезными веществами можно использовать экстракт пивных дрожжей.
Зимой соки можно готовить из яблок поздних сортов и корнеплодов с так называемой хорошей лежкостью. Из свежих листовых овощей наиболее ценны зимой эндивий, полевой салат и зимняя капуста.
Тысячу болезней исцелит правильная диета
«Когда-то один индийский врачеватель сказал: „В 999 случаях из 1000 можно излечиться с помощью правильной диеты“. То же можно сказать и про ожирение, когда вес зашкаливает, а с ним зашкаливает и давление, и все остальное. Кстати, меня зовут Нина Ивановна, и я вам скажу, что нормальный вес можно сохранить до пенсионного возраста и продолжать поддерживать его на этом уровне и далее. Пожилая женщина с хорошей фигурой всегда вызывает уважение.
Помочь может только правильно организованное питание. Оно разное для разных возрастов. Я включаю в свое меню много свежих фруктов и овощей, ведь в них много клетчатки. Клетчатка не переваривается в организме, она, как метелка, подметает весь мусор из нашего кишечника. Больше всего клетчатки содержится в отрубях, да и ячневая крупа по цене вполне подходит для пенсионерского кошелька. Поэтому я всегда покупаю ячку, из которой по утрам я варю себе кашу. Чтобы не увеличиться в объемах, я варю ее на воде и без сахара, в конце варки добавляю мелко нарезанные сырые яблоки. Они придают каше отличный вкус и чистят мои сосуды от холестерина.
Также недорого стоят фасоль, соевая мука или хлеб из муки темных сортов. А вот белые пышные булки – это не для меня. Из фасоли, гороха или сои можно приготовить вкусные блюда, только не нужно их сильно солить – соль связывает жиры, которые с удовольствием где-нибудь отложатся.
Свой режим дня я строю так, чтобы принимать пищу 4–5 раз в день. Нехорошо, когда наш организм голодает. Легче его насытить маленькой порцией, ведь, когда человек сильно проголодается, он сметает со стола все: и то, что можно съесть, и то, что нельзя.
С другой стороны, если в течение дня мы умудряемся продержаться на голодном пайке, нарушается равновесие внутри организма. Количество энергии в нем понижается, наваливается усталость, особенно остро она ощущается вечером. Когда просидишь целый день без еды, то к вечеру чувствуешь себя совсем разбитой и выбившейся из сил.
Кстати, вместо сладкого берите финики, в них также много клетчатки. Они хорошо налаживают работу кишечника, а по вкусу ничуть не уступают конфетам.
Иногда я устраиваю себе комбинированные разгрузочные дни. Например, очень хорош рисово-яблочный день. За день можно скушать 3 порции рисовой каши (на 1 порцию 25 г риса и 150 г молока) и 800—1000 г сырых или печеных яблок.
Еще мне нравится сочетать творог и простоквашу: я готовлю творожники и ем их с простоквашей. На одну порцию приходится где-то 150 г творога и 200–250 г простокваши (или нежирного кефира).
Можно устроить себе рыбный или мясной день. В этом деле главное – пофантазировать. Фантазии на тему еды положительно действуют психологически и „успокаивают“ аппетит. Если я провожу подряд 2 разгрузочных дня, то первый день я отдаю мясу и овощам, а второй день – это праздник кефира или простокваши. После такой разгрузки вес обычно уменьшается на 2–2,5 кг.
Разгрузочные дни я устраиваю себе в то время, когда у меня есть возможность поспать подольше, при проведении разгрузки ночной сон должен быть не менее 9 часов».
Секреты вашего здоровья
• Принимайте лекарство и выполняйте процедуры, настроившись на оздоровление. После приема посидите, а еще лучше полежите 10–15 минут и спокойно поразмышляйте о своем здоровье. Ощутите, как лекарство расходится по всему организму, концентрируется в больном органе, согревает его. Отбросьте все «больные» мысли. Вспомните себя в молодости, когда вы были здоровы. Представьте, как вы будете выглядеть, когда выздоровеете, как окружающие и родные будут радоваться вашему здоровью
• В момент приема лекарства дышите следующим образом: на 6 ударов пульса вдох, на 6 ударов выдох, на следующие 6 – задержка дыхания. Представляйте, как в вас входит чистый здоровый воздух, а выдыхаете вы грязный, отработанный, больной воздух. Ваше тело очищается.
• Не спешите, выздоровление обязательно придет. Любое лечение не терпит суеты. Превратите процесс приема лекарств в небольшой ритуал. Старайтесь проводить сеансы оздоровления в одно и то же время.
• Поверьте в успех лечения. Регулярность приема и определенный порядок помогут быстро улучшить ваше состояние и исцелиться.
• Наслаждайтесь процессом приготовления и приема лекарства. Поговорите с оптимистическим настроением с лекарством, попросите его вылечить вас. Полюбите его, вложите в него душу. Если лекарство приготавливается для знакомого или родственника, попросите лекарство помочь этому больному. Передайте частицу своей души этому человеку.
• Очень скоро вы почувствуете изменения в вашем организме. Радуйтесь малейшим улучшениям. Поднимайтесь по ступенькам выздоровления уверенно, спокойно. Оптимистически смотрите в будущее.
• Помните, если вы еще не достигли вершины, вы все равно подниметесь высоко и получите облегчение, какое бы тяжелое заболевание вас ни тяготило.
• Проводите лечение курсами. Курсы приема лекарств могут повторяться.
• Старайтесь ежедневно бывать на свежем воздухе или, в крайнем случае, проветривайте комнату.
• Один раз в неделю поголодайте от 24 до 42 часов.
Здоровье не купишь
«Про то, что для здоровья вовсе не нужно много денег, я узнала не в самом юном возрасте. До тридцати пяти лет я пребывала в полной уверенности, что лучшее лечение – то, которое приобретается лишь за очень большие деньги. Честно скажу, они у меня и были, и есть, потому что я занимаю ответственный пост в крупной компании, я всегда много работала и неплохо зарабатывала. И никогда не жалела средств на здоровье. Всегда проходила обследование в самых престижных клиниках города (я живу в Петербурге). До лечения за границей дело не дошло, просто потому, что мне это было не надо. Но мода на такое лечение уже начала распространяться. Многие мои подруги ездили к врачам кто в Швецию, кто в Германию. Для этого не нужен был какой-то серьезный повод вроде сложного заболевания, за тысячи километров к врачу-иноземцу можно было съездить и за консультацией по поводу простой косметической операции типа коррекции формы ушей. Одна моя подруга хотела увеличить грудь и ради этого поехала в Штаты, хотя эта операция прекрасно делается и у нас. Просто там она стоит в несколько раз дороже. Когда она вернулась, то поняла, что с новой грудью ей неудобно спать на животе. Тогда она поехала снова в Штаты, чтобы ей там вынули имплантанты. В общей сложности этот эксперимент с размером обошелся ей в двадцать тысяч долларов.
Я все это рассказываю для того, чтобы просто показать, как просто можно сейчас тратить деньги. Очень
