| Свекла | 27 | 2,9 | 9,3 | 1 |
| Репа | 27 | 1,8 | 15,0 | 2 |
| Редис | 17 | 2,2 | 7,7 | 4 |
| Огурец | 13 | 0,7 | 18,6 | 1 |
| Сладкий перец | 27 | 2,0 | 13,5 | 2 |
| Тыква, кабачок | 20 | 1,6 | 12,5 | 2 |
| Баклажан | 27 | 1,5 | 18,0 | 1 |
| Капуста | 21 | 1,7 | 12,3 | 2 |
| Эндивий (салат) | 15 | 3,0 | 5,0 | 5 |
| Шпинат | 23 | 2,7 | 8,5 | 4 |
| Ромен-салат | 12 | 1,5 | 8,0 | 4 |
| Кресс-салат | 12 | 2,6 | 4,6 | 5 |
| Стручки зеленой фасоли | 12 | 2,6 | 4,6 | 5 |
| Брюссельская капуста | 24 | 3,0 | 8,0 | 4 |
