| Перец красный сладкий | 1,3 | 0 | 5,0 | 26 |
| Петрушка (зелень) | 4,4 | 0,4 | 7,3 | 50 |
| Ревень | 0,6 | 0,1 | 0,5 | 9 |
| Редис | 1,2 | 0,1 | 3,5 | 21 |
| Редька | 1,1 | 0,2 | 1,0 | 10 |
| Репа | 1,5 | 0 | 5,0 | 27 |
| Салат листовой | 1,2 | 0,2 | 0,7 | 15 |
| Свекла отварная | 1,8 | 0 | 10,6 | 49 |
| Сельдерей (зелень) | 1,2 | 0,2 | 1,1 | 11 |
| Сельдерей (корень) | 1,6 | 0,3 | 1,7 | 16 |
| Соевые бобы | 36,8 | 18,1 | 6,1 | 335 |
| Спаржа | 1,9 | 0,1 | 1,2 | 14 |
| Томат-паста | 4,8 | 0 | 19,0 | 99 |
| Турнепс | 1,2 | 0,2 | 3,4 | 31 |