Винный погреб (фр.)
52
Французское сокращенное обозначение для гектара (фр.)
53
Запачканный; болезнь белого винограда (фр.).
54
Насыщенный (фр.)
55
Бургундский ликер, подаваемый в конце трапезы (фр.).
56
Ликер, который добавляют в шампанское (фр.)
57
Марочные вина, предназначенные для хранения (фр.)
58
Дозировка шампанского с применением ликера, дабы пополнить объем напитка после очистки его от осадков (фр.).
59
Полный, насыщенный (фр.)
60
Мера площади в Бургундии: участок земли, который можно обработать за день (фр.).
61
Виноградник, поместье, земля в частном владении (фр.).
62
Аромат вина (фр.).
63
Подается охлажденным (фр.)
64
Ягоды, на которых завелась серая гниль (фр.)
65
Бутылка шампанского, лопнувшая от избыточного давления газа (фр.).
66
Вино богов, сладкий ботритизированный напиток (фр.)
67
Обращенное вино (фр.)
