Худеть по-тибетски просто

(барбекю, жареные свиные колбаски). Все это изобилие он любил запивать пивом. Отложения солей в суставах, холецистит, высокое давление, состояние пульса, да и внешний вид, кожные покровы – все это свидетельствовало о том, что у него выраженное нарушение конституции Слизь (избыток Инь). Корректировка в питании (я посоветовала ему употреблять одновременно с любимыми блюдами, теперь уже из говядины и баранины, приправы, содержащие теплые элементы) позволила ему не только улучшить общее состояние, но и способствовала постепенному снижению веса.

«Иньская» пища содержит холодные элементы, поэтому она охлаждает кровь, делает тело мягким и вялым. К примеру, самый распространенный «иньский» продукт – вода. При избытке такой пищи возникает усталость, сонливость, потеря аппетита. Не рекомендуется употреблять более двух «иньских» продуктов за один прием пищи: организму будет тяжело с ними справиться. При длительном избытке «иньской» пищи появляется чувство разбитости, возрастает ранимость. Здесь можно вспомнить в качестве примера сбалансированного питания такой на первый взгляд «иньский» вариант, как вегетарианская пища. Вегетарианцы употребляют не только холодные, «иньские» продукты, но и теплые, «янские»: масла, орехи и т. д. Именно поэтому у них не доминирует полностью конституция Ветер.

«Янские» продукты привносят тепло, делают тело более твердым. При избыточном их потреблении появляется напряженность, лихорадочность, раздражительность. Как мы уже упоминали, такая пища противопоказана людям с конституцией Желчь. Это связано с тем, что люди этого типа и так страдают излишними эмоциями.

Другой мой пациент не представлял жизни без шашлыков из баранины с острыми приправами. Он даже специально заезжал в ресторанчики, где подавали его любимое блюдо. От природы эмоциональный, он практически перестал контролировать свои чувства, любой спор он стал решать не только криком, но зачастую пускал в ход кулаки. Разобравшись в его проблеме (имея ярко выраженную конституцию Желчи, т. е. Ян, он усиливал ее с помощью баранины и острых приправ), я порекомендовала ему вместо перца и горячего мяса есть горчицу, свинину, курицу, морепродукты. Препараты «Шижид-6» (знаменитый препарат, которым пользуются со времен Петра Бадмаева), «Гургум» и др. помогли быстрее скорректировать конституцию.

Как здесь не вспомнить известный афоризм про путь к сердцу мужчины! Слегка сместив акценты, можно уверенно заявить, что управлять мужчиной, регулировать его эмоции можно через его желудок. Думаю, женщины возьмут это на заметку…

Приведенный ниже перечень продуктов поможет разобраться, какие продукты и в какой степени содержат элементы Инь и Ян.

IV. Пить или не пить?

Не секрет, что вода – это основа жизни. Здоровье человека предопределяет во многом разумное или неразумное отношение к ней как в глобальном, так и частном смысле.

Новейшие исследования японских ученых доказывают, что, несмотря на неизменность формулы Н2О, молекулы воды в каждом случае группируются по-разному. От структуры воды зависит, «мертвая» она или «живая» (как тут не вспомнить русские народные сказки?). По мнению исследователей, «все организмы перестраивают потребляемую воду, превращая ее в „живую“, свойственную своим клеткам» (Эддар А. Трактат о питании).

А поскольку это требует значительных энергозатрат, рекомендуется пить уже перестроенную воду. Это талая вода, вода святых источников, вода горных рек, которые берут начало от тающих на вершинах льдов (может, здесь кроется секрет кавказского долголетия?), вода, содержащаяся в свежих сочных овощах и фруктах, освященная в церкви вода и т. д. Исследования доказывают, что вода, облученная некоторыми экстрасенсами, тоже обладает свойствами «живой». Вспомним знахарок, которые излечивали многие болезни «заговоренной» водой.

Более того, самые поздние исследования дают возможность утверждать, что вода имеет свойства живой субстанции, поскольку она реагирует на поступающую к ней информацию – обращенные к ней слова обычного человека. На слова «добро», «любовь», «мать Тереза» вода реагирует здоровой, красивой структурой, в то время как «война», «ненависть», «агрессия» вызывают в ней деструктивные изменения.

Если рассуждать далее, получается, что обычная вода, выпитая с добрыми мыслями, способна излечить нас от недуга, зарядив положительной силой, а вода, выпитая в состоянии крайнего раздражения и недовольства жизнью, может отомстить, заставляя организм принять отрицательную энергию. Стоит ли удивляться, что жизнерадостные люди, любящие жизнь и людей, живут дольше и качественнее, а угрюмые ворчуны имеют, как правило, целый букет заболеваний? Поэтому прежде чем рекомендовать какие-то отдельные напитки, я советую любое питье, как и пищу, принимать с добрыми мыслями. Уверена, что как минимум вы получите живую энергию, как максимум – избавление от заболеваний, в том числе и избыточного веса.

Людям, стремящимся похудеть, тибетская медицина рекомендует питье в виде кипяченой воды, зеленого чая, медовой воды и настоя из имбиря. Известно, что зеленый чай разжижает кровь, выравнивает артериальное давление, способствует выведению холестерина.

Пить лучше всего во время или после еды, но не до нее. Согласно «Чжуд-ши», если пить во время еды, то тело будет в норме, до еды – тело потолстеет, после еды – похудеет. Вода, как и любая другая жидкость, принятая до еды, препятствует перевариванию жиров, особенно если она прохладная. В «Чжуд-ши» написано: «После еды пей – это утоляет жажду и увлажняет тело, измельчает пищу и способствует перевариванию». При слабом огне желудка после употребления мяса рекомендуется пить вино. Если пища переваривается плохо и вздувается живот, необходимо пить просто кипяченую воду.

Людям разных конституций тибетская медицина рекомендует пить воду комнатной температуры, теплую или горячую, но не ледяную. Конституции Слизь рекомендуется пить теплую воду; медовую, имбирную воду лучше пить вечером: она успокаивает, способствует выведению жиров из организма. Людям с конституцией Ветра подойдет та же вода, что и Слизи, но более горячая. Желчи, имеющей стихию Огня, лучше пить воду комнатной температуры (напомню, холодная вода противопоказана всем).

В моей практике был случай, о котором уместно рассказать в этой главе. Несколько лет назад ко мне обратилась одна семья с просьбой помочь главе семейства. «Отца мы не можем привезти, он в тяжелом состоянии», – опередили они мой вопрос. Выяснилось, что мужчине всего 54 года, он всю жизнь работал, практически никогда организованно не отдыхал (он и не знал, что это такое), любил тяжелую деревенскую работу и строительное ремесло (он строил дома, бани).

Всегда жизнерадостный, Геворг любил вкусно поесть (шашлыки, жареное мясо), слыл горячим парнем (ему всегда было жарко, даже зимой он не носил ни варежек, ни шарфа, хотя жил он, выходец из теплой Армении, в Сибири). Горячую жареную еду и собственный жар тела Геворг «тушил» ледяной водой из колодца, с удовольствием ел куски льда, сосульки с крыш. Он работал, не обращая внимания на усталость, легкую наметившуюся желтизну кожи и склер.

Беда всегда приходит нежданно: собираясь, как обычно, на работу, Геворг однажды утром обнаружил во рту кровь. Только это и заставило его пойти к врачу. Диагноз после обследования оказался страшен: гепатит с переходом в цирроз печени, не исключен и рак. К сожалению, и мы не смогли помочь Геворгу, слишком поздно к нам обратились родные.

Я привожу этот пример для того, чтобы предупредить, к чему приводит незнание того, как погасить, уравновесить Желчь – «огонь» в теле. «Иньская» вода в виде колодезной воды, льдинок и сосулек, попадая всякий раз в желудок, охлаждала его стенки, так же, как и соседние органы (поджелудочную железу, печень, а это, напомним, «иньские» органы), и, в конце концов, привела к такому печальному исходу.

В «Чжуд-ши» сказано: «Кипяток согревает, способствует пищеварению, подавляет икоту, удаляет Слизь, вздутие живота. Охлажденный напиток, не возбуждая Слизи, удаляет Желчь, но через день становится как яд и возбуждает все пороки».

Людям конституции Слизь и Ветер рекомендуется употреблять настой из имбиря и медовую воду: в стакан кипяченой воды добавляется одна чайная ложка меда, настаивается от трех до пяти минут.

Настой из имбиря тоже удивительно прост в приготовлении. Этот рецепт изобретен тибетскими врачами еще в XVIII в. Одну чайную ложку (или, по вкусу, 1/2-1/3) измельченного свежего корня имбиря залить 200 мл кипятка, добавить 1 чайную ложку (или 1 столовую ложку – по вкусу) меда, добавить дольку лимона. Напиток включает в себя три вкуса: острый, кислый и сладкий. Напомним, что острый, кислый и соленый вкусы особенно рекомендуются людям с конституцией Слизь.

Тибетская медицина считает воду «иньским» продуктом. Иными словами, вода содержит холодные элементы. Несмотря на это, питье в горячем виде является временно «янским» продуктом, т. е. содержащим теплые элементы. Такое питье ненадолго согревает организм. Именно поэтому указанные напитки желательно