я уже
понял.
Девушка смущенно замолчала, не зная, что дальше делать. Но, вопреки её опасениям парень сам дальше
заговорил:
- Вот, что ты видишь, глядя на любую из этих бутылок?
Ева удрученно посмотрела на свой инвентарь. Жестяные банки и стеклянные бутылки. Что ещё тут можно
увидеть?
- Ты видишь только баночки и бутылки, - словно прочитал её мысли молодой человек. - А на самом деле, это
янтарный напиток, с богатой историей и традицией пивоварения. Чтобы получить истинное наслаждение,
необходимо знать, как его пить. На его вкус влияет множество факторов. Один и тот же сорт может иметь
совершенно разный вкус в зависимости от того как ты его пьешь из какой посуды, насколько пиво правильно
хранилось... Да даже в какое время года оно было сварено!
Последняя фраза получилась у парня особенно эмоционально. В этот рассказ он словно душу вкладывал.
Вопрос сам собой сорвался у Евы с губ:
- Какая разница, с какой посуды пить пиво? - ей действительно было это невдомек.
- Ну, пиво вот в такой банке, - он подвинул вперед жестяную банку, - имеет характерный привкус металла.
Мало кто знает, что на самом деле, это привкус эмали, которой покрывается внутренняя сторона банки. Ест даже
такое выражение 'Баночный вкус'. С ним невозможно бороться, и даже больше того, чтобы баночное пиво не
портилось, туда обязательно добавляют стабилизаторы и консерванты.
- А в стеклянной бутылке? - Ева взяла в руки стеклянную бутылку и с живым интересом принялась её
рассматривать.
- Ну, это конечно получше, но все же, лучший вариант - разливное пиво!
- Почему? - девушка моментально потеряла интерес к таре у себя в руках.
- Ну, - он с задумчивым видом подпер щеку рукой. - Пиво - живой напиток. Дрожжи, микроорганизмы
способствующие процессу брожения... Все это создает определенную среду, которая формирует вкус напитка. Но
чем больше тепловая обработка - тем менее вкусным становится напиток. Поэтому, модное нынче
пастеризованное пиво - на самом деле далеко от настоящего пива...
- А какое пиво ты пьешь? - перебила его Ева. Ей действительно было интересно это узнать.
- С утра пью легкое светлое пиво. Предпочитаю несколько сортов. Ты кстати рекламируешь один из них. А
вечером - темное, оно тяжелее, но, в то же время, плотнее и насыщеннее. Ну и, конечно, предпочитаю не
фильтрованное.
- А какая разница? - тут же уточнила: - Почему именно фильтрованное?
Парень усмехнулся, давая понять, что надеялся на такой вопрос. И собеседница его не разочаровала.
- Понимаешь, оно уступает по вкусу не фильтрованному. В фильтрованном пиве нет... - он ненадолго умолк,
подбирая нужное слово. - Изюминки что ли...
Он снов мечтательно задумался. Судя по всему - надолго. Но Ева была пока не готова отказаться от столь
увлекательного разговора. Ей, конечно, предоставили информацию о продукте, но такую сухую и скудную... Что
могут сказать человеку, который вообще не пьет этот янтарный напиток сведенья о том, что он производится из
хмеля и в нем такое-то процентное содержание алкоголя? Или сколько процентов населения предпочитают
