избрали для себя черное облачение, объясняется сходством задач обоих госпитальерских братств, заключавшемся в предоставлении паломникам бесплатного крова и пищи, в лечении больных и раненых.
С момента возвращения большинства крестоносцев, завершивших свое вооруженное паломничество, из Святой Земли на родину, созданные оставшимися в Сирии и Палестине крестоносцами государства столкнулись с нехваткой воинов для обороны своих границ от сарацин. Выход был найден в форме преобразования странноприимно-монашеских братств в военно-монашеские (духовно-рыцарские) ордены и создании новых орденов в исключительно военных целях, безо всякой уставной странноприимной деятельности. Наиболее наглядным типом такого чисто военного духовно-рыцарского ордена было братство храмовников- тамплиеров («Орден бедных рыцарей Христа и Храма Соломонова»), получивших, в качестве орденского облачения, белые плащи (белый цвет олицетворял целомудрие, чистоту помыслов и, вообще. Христианскую веру). Вследствие нарастания сарацинской угрозы пришлось переключиться на, в первую очередь, военную деятельность и тевтонам. Отражением этой переориентации явились включение в первоначально чисто бенедиктинский и странноприимнический устав тевтонского братства элементов Устава тамплиеров и присвоение тевтонам римским папой белого «тамплиерского» плаща (что вызвало большое недовольство у храмовников, опасавшихся, что их будут путать в бою с тевтонами из-за аналогичного облачения, что, вероятно, было связано с опасениями, что тевтоны смогут таким образом похитить у храмовников не только часть славы, но и часть добычи). Необхрдимо заметить, что белый цвет орденского облачения храмовников был заимствован последними у монахов ордена цистерцианцев, под чьим покровительством был создан Орден Храма. Вероятно, плащи у храмовников и тевтонов первоначально были просто белыми, безо всяких эмблем (на это наводят мысль некоторые средневековые миниатюры, изображающие орденское знамя тевтонов в виде простого белого полотнища). Недоразумение было улажено путем дарования римским папой обоим духовно-рыцарским орденам права носить на своих белых плащах две разные отличительных эмблемы. Тамплиеры получили в качестве орденской эмблемы красный крест, нашивавшийся напротив сердца и смотревшийся на белом плаще, как символ мученичества. Первоначально это был простой прямой латинский (с более длинным нижним лучом) красный крест. Но после взятия мусульманской крепости Аскалон в Святой Земле, оборонявшейся египетским гарнизоном, храмовникам, отличившимся при штурме особой доблестью и понесшим громадные потери, были дарованы расширения на концах их красного орденского креста – так называемые «иерихонские трубы» (в знак того, что перед доблестью воинов Христа и Храма не смогли устоять стены твердыни врагов Божиих, как не смогли устоять стены ветхозаветного Иерихона перед натиском ратей Иисуса Навина). Крест, дарованный папой римским тевтонам на их белый «тамплиерский» плащ, был, в отличие от креста храмовников. Не красного, а черного цвета. Большую часть истории Тевтонского ордена черный крест на облачении его членов имел форму прямого латинского креста, и лишь начиная с XIV века начал постепенно расширяться на концах, приняв со временем ту же «лапчатую» (или «уширенную» форму), что и тамплиерский. Ни с какой папской привилегией появление «иерихонских труб» на концах черного тевтонского креста связано не было, Вероятно, тевтоны сочли себя не менее доблестными и, соответственно, не менее достойными креста с «иерихонскими трубами», чем тамплиеры, и приняли эту эмблему самостоятельно, «явочным порядком». О форме креста на облачении ничего не говорилось ни в тамплиерском, ни в тевтонском орденском уставе. Прямой черный крест рыцари-тевтоны носили также на своих белых щитах, шлемах, флажках на копьях и знаменах. Главное знамя ордена Храма – «Босеан» («пегая кобыла») было белого цвета, с узкой продольной черной полосой в верхней части полотнища. Наряду с черно-белым «Босеаном», у храмовников имелись и другие знамена – белые, с красным орденским крестом, украшавшим также белые попоны боевых коней, флажки на копьях и щиты храмовников (белые – у братьев-рыцарей, черные – у сервиентов).
Первоначально братья-рыцари Ордена тамплиеров носили под белым плащом с красным суконным крестом напротив сердца серые одеяния с красным крестом. По некоторым сведениям, первоначально, до введения белого плаща, такие серые одежды с маленьким красным крестом носили все члены ордена Храма. Со времени введения белого плаща (как в ордене Храма, так и в Тевтонском ордене право на ношение белого плаща имели лишь братья-рыцари), серый цвет одеяния, носившегося под плащом, был заменен у рыцарей-тамплиеров на белый, а у сержантов-сервиентов ордена Храма – на черный или коричневый. В то же время цвет одеяния, носившегося рыцарями-тевтонами под белым плащом, а другими членами Тевтонского ордена (например, братьями-священниками) первоначально оставался черным, как у странноприимцев, стоявших у основания Ордена Пресвятой Девы Марии. По мере увеличения численности так называемых услужающих братьев (сержантов, сервиентов, кнехтов, братьев-сариантов) Тевтонского ордена, для них было введено облачение (плащи и сюрко) серого цвета, благодаря которому «сариантов» прозвали «серыми плащами». В отличие от братьев-рыцарей, тевтоны-«сарианты» носили на своих серых облачениях (а также на щитах) «половинный», или «антониев» крест в форме заглавной буквы «Т» (именуемый также «тау-крестом») черного цвета (когда в XVI веке вошло в моду ношения металлических орденских крестов на шейной ленте, многие «сарианты» ордена стали носить на шейной ленте черные эмалированные, с белой каймой, «тау-кресты». Это не было чем-то из ряда вон выходящим – так, например, у госпитальеров-иоаннитов донат(ор)ы-жертвователи (спонсоры) носили, в качестве знака отличия, крест без верхнего луча. Со временем появившиеся у Тевтонского ордена светские ленники- вассалы рыцарского звания (миряне-рыцари, получившие от Ордена земли в лен и обязанные ему за это воинской службой), а также наемные воины, служившие Ордену за плату, носили на своих доспехах, одежде, попонах коней или щитах знак своей службе Ордену – обычно небольшое изображение черного орденского креста тевтонов на белом геральдическом щитке.
Заметим, что члены большинства военно-монашеских орденов, возникших по образцу тамплиерского, (известная под названием «ордена меченосцев» ливонская «бедная братия Христова», «добринские братья», Орден Святого Гроба Господня, иберийские духовно-рыцарские ордены Калатравы- Сальватьерры; Алькантары; Христа; Святого Иакова и Меча, или Сентьяго; Эворы, Святого Бенедикта Ависского и др.), носили аналогичное тамплиерскому и цистерцианскому белое облачение – плащи и сюрко – с крестами различной формы (но обычно «тамплиерского» красного цвета). Сохранилось не так много сведений о цвете одежды сервиентов-сержантов всех этих орденов. Вероятнее всего, он был, как и у сервиентов Ордена Храма, на который они во всем ориентировались, черного, коричневого или серого цвета.
В то же время некоторые военно-монашеские ордены, в уставе которых странноприимные задачи изначально играли основную роль (например, иерусалимский орден Святого Лазаря) как бы ориентируясь на иерусалимских странноприимцев-иоаннитов, носили плащи и одеяния под плащами черного бенедиктино-иоаннитского цвета.
По Уставу всем членам Тевтонского ордена (как, кстати, и тамплиерам) полагалось носить бороды (таким образом, Сергей Эйзенштейн изобразил тевтонов в своем фильме «Александр Невский» бритыми безо всяких на то оснований).
К началу XIII века братья-рыцари Тевтонского ордена стали носить под белым плащом белое одеяние с черным крестом. Черный крест на белом одеянии и белом плаще главы Ордена Пресвятой Девы Марии – Верховного магистра (гохмейстера) – был окаймлен серебром в знак уважения к его сану. Впоследствии Император Фридрих II Гогенштауфен, король Германии, Сицилии и Иерусалима и владыка Священной Римской Империи, даровал Верховным магистрам тевтонов сан князя Священной Римской Империи и в знак этого – черного одноглавого римско-германского имперского орла на золотом щите «варяжской» формы, помещенного в центр прямого черного латинского креста на белом поле в гербе Верховного магистра. В качестве короля Иерусалимского Фридрих II также даровал Верховному магистру тевтонов Герману фон Зальца, своему другу и верному стороннику, золотой «костыльный» крест Иерусалимского королевства, наложенный на черный прямой тевтонский крест на гербе гохмейстера, а французский король-крестоносец Людовик Святой – золотые королевские лилии, увенчавшие поперечные перекладины на концах золотого иерусалимского «костыльного» креста (на протяжении последующих веков эта достаточно сложная конструкция на гербе тевтонских гохмейстеров неоднократно упрощалась, принимая форму золотого лилиевидного креста, наложенного на прямой черный крест тевтонов). Изображение этого гербового креста, изготовленное из золота с эмалью, Верховные магистры Тевтонского ордена, начиная с эпохи Ренессанса, начали носить на шее и напротив сердца. Упрощенное изображение герба Верховного магистра (щиток с черным одноглавым коронованным орлом в перекрестье золотого «костыльного» креста)