Кто помнит, что такое «сноп»? (Ответы детей.) Правильно, это большая, перевязанная охапка колосьев. Про сноп даже загадка есть:
Стоит Федосья, Растрепаны волосья. (Сноп)
Догадались, что за «волосья» у снопа? (Ответы детей.)
Колоски разные бывают. Если сеяли овес, вырастут вот такие колоски. Про них так говорят:
Висят сережки на тоненькой ножке. (Овес)
Вот колос пшеницы. Зерна в нем сидят плотно, со всех сторон усики торчат. Из пшеницы получится белый пшеничный хлеб. Ржаной хлебушко – калачу дедушка – получится из колосьев ржи (показывает).
Сейчас я покажу вам зернышки из разных колосьев. Может быть, вы их узнаете? (Показать образцы зерен, крупы, муки.)
Из пшеницы – манная крупа, пшеничная мука: хоть кашу вари, хоть пироги пеки;
из овса – овсяные хлопья – полезная овсяная каша, Раньше из овсяной муки кисель варили;
из ячменя – ячневая крупа;
из проса – пшенная крупа;
из гречихи – гречневая крупа.
Чтобы испечь хлеб, зерна надо смолоть на мельнице в муку. Что готовят из крупы, вам подскажет такая загадка:
Маленький крошка, Соберут немножко, В воде поварят, Кто съест, похвалит. (Каша)
Любит русский народ кашу! Вот и в нашей избушке каша – гостья дорогая. Дедушке нравится гречневая каша. Ест он ее и приговаривает:
– Гречневая каша – матушка наша!
А вы, ребятки, какую кашу любите? (Ответы детей.) Разные каши вы ели! А кашу из топора не пробовали? Как вы думаете, можно ли из топора кашу сварить? Нет? Сказка, которую я вам рассказать собираюсь, так и называется – «Каша из топора». (Рассказывая сказку «Каша из топора», хозяйка сопровождает слова соответствующими действиями.)
Вот он какой, наш русский солдат: и в бою не струсит, а если надо, кашу сварить умеет. Но почему каша из топора такой вкусной получилась? (Ответы детей.) Конечно! С топора каша только начиналась, а потом в чугунок и крупа, и соль, и масло попали – все, что для хорошей каши нужно. Вы уже знаете, как кашу варят. Сварим-ка ее вместе! (Дети понарошку наливают в «чугунок» воду, сыплют соль, крупу и т. д., изображают, как пыхтит каша, нюхает ее аромат, пробуют, дуя на «ложку», угощают друг друга и хозяйку.) Ну и каша! Мягкая и душистая! Ешьте да похваливайте! А как кашу хвалят, помните? Вот так: съедят до последней крупники и скажут: «Хороша кашка, да мала чашка!» (Дети «едят» и повторяют поговорку, хваля кашу.) Не забывайте и дома так хвалить кашу, которую мама варит. Ее каша самая вкусная! Пришла пора прощаться. Спасибо вам за угощение!
Занятие 5. Труд человека кормит, а лень портит Х о з я й к а. Вот и кончился сентябрь-рябинник. Октябрь наступил. Его в народе знаете, как называют? Грязник! Дожди землю залили, размочили. Пусть она отдохнет, водицы попьет. И у нас все дела в огороде и в поле закончились. Будем отдыхать да загадки отгадывать – не простые, а трудовые – полевые да огородные. Вспомните загадку. Что это?
Деревянные рожки, Острые ножки, Идет, ковыляет, Спину гнуть заставляет. (Соха)
Правильно, это соха. Что сохой делают? (Показать макет.)
Железный крокодил Все поле взбороздил. (Борона)
(Показать репродукцию картины А. Венецианова «На пашне. Весна».)
Вырос в поле дом Полон зерном, Стены позолочены, Ставни заколочены. Ходит дом ходуном На столбе заложён. (Колос)
Маленький, горбатенький Все поле обскакал И нигде не отдыхал. Ночь пролежал Да опять поскакал И весь хлеб повалял.
