| 554549,0 | 22,10% | |
| Аргентина | 535280,0 | 21,34% |
| США | 304885,0 | 12,15% |
| Канада | 240296,0 | 9,58% |
| Голландия | 219382,0 | 8,74% |
| Румыния | 165990,0 | 6,62% |
| Ост-Индия | 141074,0 | 5,62% |
| Германия | 130984,0 | 5,22% |
| Австралия | 73125,0 | 2,91% |
| Болгария | 38273,0 | 1,53% |
| Бельгия | 36480,0 | 1,45% |
| Алжир | 16330,0 | 0,65% |
| Сербия | 14455,0 | 0,58% |
| Австро-Венгрия | 11362,7 | 0,45% |
| Китай | 8074,0 | 0,32% |
| Чили | 7100,0 | 0,28% |
| Прочие страны | - | 0,46% |
|---|---|---|
| Всего | - | 100,00% |
Впрочем, приведённая таблица не совсем верно отражает картину мирового хлебного рынка, поскольку в неё затесались страны (Голландия, Германия, Бельгия, Австро-Венгрия), которые на самом деле являлись импортёрами, ввозя хлеба больше, чем вывозя. Например, активно занимавшаяся транзитной хлеботорговлей Голландия в 1913 году при собственном урожае 57 430,0 тыс. пудов умудрилась вывезти 219 382,0 тыс. пудов, поскольку ввезла ещё больше — 325 130,0 тыс. пудов.[98] Поэтому чтобы разобраться, кто кого кормил, следует рассматривать не общий объём хлебного экспорта, а разницу между вывозом и ввозом. При этом список стран-доноров выглядит следующим образом:[99]
