Сыроедение для очищения и здоровья

Выход 2 литра.

Зеленый кузнечик

• 2 чашки свежих проростков пшеницы;

• 1 манго;

• 2 банана;

• 2 чашки воды.

Выход 1,5 л.

Темно-зеленая любовь

• 1 пучок листьев одуванчика;

• 1 средней величины огурец;

• 3 чашки воды.

Выход 2 л.

Двойной зеленый коктейль

• 1 пучок листьев одуванчика;

• 1 пучок свежей петрушки;

• 1 чашка свежей черники;

• 1 груша;

• 3 чашки воды.

Выход 2 л.

Противораковый коктейль

• 1/2 л проростков брокколи;

• 1/2 л черники;

• 1 чашка воды.

Выход 1 л.

Колючая противораковая смесь

• 3 чашки расторопши пятнистой;

• 1 яблоко;

• 1/2 л земляники садовой;

• 2 чашки темного винограда без косточек;

• 2 чашки горца;

• 2 чашки воды.

Выход 1 л.

Отзывы сыроедов: зеленые коктейли освобождают от желания есть жирную пищу

Мы — две женщины, которым за 40 лет. Одна из нас в течение двух лет была на 100 %-ном сыроедении и сейчас на 75 %-ном вегетарианском сыроедении; другая на 40 % сыроедка и ест мясо. Два месяца назад, прочитав статью Виктории «Ода зеленому коктейлю», мы начали пить зеленые коктейли. Мы сразу же заметили кое-какие вещи: прежде всего, коктейль замечателен на вкус. Мы не только были удивлены прекрасным букетом коктейлей, но и обнаружили, что стали их хотеть. Мы были счастливы, что два раза в день наша еда состояла из зеленых коктейлей. Та из нас, которая была на 40 %- ном сыроедении, без особых усилий стала сбрасывать вес и два раза в день питалась исключительно зелеными коктейлями (а иногда оставалась на коктейлях весь день). У той, что была на 75 %-ном сыроедении, после 5 дней чистки зелеными коктейлями и фруктами начался исцеляющий кризис. Нам кажется, что зеленые коктейли — прекрасный способ освободиться от желания употреблять жирную пищу: коктейли самодостаточны и свободны от жиров. Мы чувствуем, что находимся на пути к еще лучшему здоровью!

Спасибо!

М. А. и Л. С., Беркли, Калифорния

Часть III Сырая пища возвращает молодость и здоровье

Глава 1. Переходим на сыроедение

Два способа питания

Если вы всерьез решили принять сырую диету в качестве основного способа питания, приобретение навыков приготовления сырой пищи имеет решающее значение. И при этом не важно, есть ли рядом с вами ресторан для сыроедов или ваш супруг — дипломированный шеф-повар, специализирующийся на приготовлении блюд из сырых продуктов. После многолетних наблюдений я пришла к выводу, что, как правило, зависящий от других в своем повседневном питании сыроед более подвержен соблазну нарушить свою диету, борясь с многочисленными искушениями, которыми полна наша жизнь.

Я обучила тысячи людей приготовлению вкусных деликатесных блюд из сырых продуктов и знаю, что абсолютное большинство людей способны быстро и легко освоить базовые навыки приготовления сырой пищи.