жировые вещества и, в частности, много лецитина, присутствующего обычно в продуктах животного происхождения. Усваиваемость жиров в грибах достигает 95 %. В грибах имеется гликоген, также присущий только животным организмам. Несмотря на то что углеводов грибы содержат меньше, чем овощи, усвояемость их высока.
Грибы довольно богаты витаминами В1, В2, D и РР, содержат, хотя и в небольших количествах, витамины А и С. Но более всего грибы богаты никотиновой кислотой, особенно моховики, в которых на 100 г абсолютно сухого вещества содержится 322 мг этого витамина – столько же, сколько и в говяжьей печени.
Из минеральных веществ в грибах много фосфора и калия. В частности, грибные «запасы» фосфора втрое больше овощных, а из животных продуктов по этому показателю их можно сравнить с рыбой. Включают они и такие необходимые для человека микроэлементы, как цинк, медь и марганец. По содержанию цинка грибы вообще не знают себе равных в растительном мире.
Грибы содержат экстрактивные и ароматические вещества, повышающие их вкусовые качества и усиливающие выделение желудочного сока. По силе своего стимулирующего влияния на секрецию пищеварительных желез грибные отвары превосходят овощные, а мясным не уступают.
Немаловажно и то, что, собирая грибы, женщина отдыхает, а не специально делает физические упражнения, дышит свежим воздухом, слушает «музыку» леса. Кроме того, сбор грибов в лесу отвлекает от любых, даже весьма навязчивых неприятных мыслей.
Полезно разнообразить свой рацион (особенно в весенне-летний период) блюдами из дикорастущих растений, в которых много различных биологически активных веществ, так необходимых беременной и будущему малышу.
О правильности подбора пищевых продуктов в рационе можно судить по прибавке массы тела будущей матери. При нормальном течении беременности прибавка в весе во второй половине не должна превышать 300–350 г за неделю, а за всю беременность – 8–10 кг.
Если масса тела женщины еженедельно увеличивается более чем на 350 г, нужно выяснить причину этого и скорректировать состав пищи. В таких случаях можно посоветовать 1–2 раза в неделю проводить
Режим питания
Соблюдение режима питания при беременности имеет очень большое значение. И если в первой половине беременности рекомендуется 4-разовый прием пищи (1-й завтрак составляет 30 % суточной калорийности рациона, 2-й завтрак – 15 %, обед – 35 %, ужин – 20 %), то во второй – для уменьшения давления на плод – лучше перейти на 5–6- разовое питание (соответственно меньшими порциями).
Одновременно необходимо правильно распределять продукты в течение дня. Так как белки повышают обмен веществ, возбуждают нервную систему и дольше задерживаются в желудке, то мясо, рыбу и яйца рекомендуется употреблять на завтрак и обед, а ужин должен состоять из молочных и растительных блюд.
И в заключение нашего разговора о питании еще несколько советов.
● Постарайтесь более тщательно, чем раньше, пережевывать пищу. Мы не призываем вас жевать каждый кусочек по 100–150 раз, как это делал Рокфеллер, но для хорошего пережевывания и пропитывания слюной 30–50 жевательных движений (в зависимости от вида пищи) делать необходимо. При этом переваривание пищи, а значит, и извлечение питательных веществ будет намного лучше.
● Не надо наедаться поздно вечером и непосредственно перед сном. Ночью органы пищеварения должны отдыхать, тогда днем они будут работать более эффективно.
● Допускаются различные способы приготовления пищи: отваривание, тушение, запекание. При этом жареные блюда, особенно во второй половине беременности, лучше исключить.
Гигиена беременной женщины
Общая гигиена
По мере того как малыш развивается, он нуждается все в большем количестве фосфора и кальция. И получить ему все эти важные вещества не откуда, кроме как из организма своей будущей мамочки. Сами понимаете: поскольку вы отдаете их малышу, вам нужно особенно тщательно следить за состоянием зубов, так как от недостатка кальция они могут разрушиться. Начните это делать с первых недель беременности. Посещайте стоматолога и правильно питайтесь – тогда ничего плохого с вашими зубами не произойдет.
Не менее двух часов в день находитесь на свежем воздухе. Летом полезны солнечные ванны, способствующие выработке в организме витамина D. Однако нужно помнить об опасности солнечных ожогов и не проводить на жарком солнце в первые дни больше 5 минут. В последующем пребывание на солнце можно увеличивать и постепенно довести до 20 минут, но не больше. И не забывайте покрывать голову косынкой!
У беременных женщин обычно начинается повышенное потоотделение, так что по утрам хорошо принимать прохладный, а по вечерам – теплый душ. Летом можно купаться в чистых открытых водоемах, если вода в них теплая.
Уход за кожей
Вы заметили, что на лице у вас появились бурые пигментные пятна? Это довольно распространенное явление при беременности. Кроме того, кожа может стать сухой или, наоборот, более жирной, чем была раньше. Случается, что на ней даже появляются воспалительные угри и гнойнички. А все дело в том, что при беременности возникает недостаточность витамина А, следствием чего являются чрезмерная сухость и шелушение кожи. Что в этих случаях нужно делать? Первым делом, начать применять препарат
Если кожа становится очень жирной и на ней появляются гнойничковые угри, прежде всего необходимо ограничить употребление сладкой пищи (особенно шоколадных и сдобных изделий) и жиров животного происхождения (свиного, бараньего, говяжьего), заменив их растительным маслом. В последние месяцы беременности надо ограничить употребление сахара и меда. Одновременно рекомендуется начать прием поливитаминных препаратов, в состав которых обязательно должны входить витамины С, рутин, В1, В2, А. При наличии гнойничков кожу следует очищать лосьонами для жирной кожи.
Для предупреждения пигментных пятен, особенно на лице, следует избегать длительного прямого попадания солнечного света в летне-весенний период, употреблять достаточное количество продуктов, богатых витамином С, перед выходом на улицу смазывать кожу фотозащитными кремами. Можно использовать отбеливающие маски, желательно плодоовощные.
Уход за волосами
Во время беременности волосы становятся ломкими, а ко времени родов и после прекращения кормления грудью они иногда сильно выпадают. Не беспокойтесь, они полностью отрастут и снова станут красивыми. Но вы обязательно принимайте профилактические меры. У вас сейчас достаточно времени для того, чтобы уделить внимание своим волосам.
Если у вас уже начали выпадать волосы, воспользуйтесь одним из многочисленных советов по их укреплению. Полощите волосы травами, втирайте травы в корни волос. Мойте волосы с использованием ржаного хлеба, молочной сыворотки, желтка куриного яйца, отваров трав.
Распаренный ржаной хлеб нанесите на влажные волосы, слегка вотрите в кожу и тепло укутайте. Через полчаса, массируя кожу головы и протирая волосы, смойте хлеб и ополосните одним из отваров травы, например, настоем крапивы или розмарина.
Вотрите желток яйца в смоченные волосы, массируя кожу головы, укутайте тепло и через полчаса вымойте волосы как шампунем.
Вымойте волосы теплой молочной сывороткой, хорошо втирая ее в кожу головы. Укутайте голову на полчаса, а затем тщательно ополосните теплым отваром или настоем травы (рецепты будут указаны ниже).
При перхоти и выпадении волос мойте голову крепким отваром равных частей коры ивы и корней лопуха.
Возьмите по 3 столовые ложки крапивы двудомной и листьев мать-и- мачехи. Заварите в 1 л кипятка, 1 час настаивайте, а затем процедите. Мойте волосы 3 раза в неделю в течение месяца, массируя кожу головы.
Меняйте и чередуйте средства для укрепления волос, исходя из своих возможностей. Для полоскания волос можно использовать отвары: шишек хмеля и ольхи, листьев крапивы – по 1 столовой ложке. Варить 15 минут в 1 л воды, использовать 3 раза в неделю.
Корневище аира (1 часть), корневище лопуха (1 часть), шишки хмеля (2 части). Отварите 5 столовых ложек смеси в 1 л воды. Применяйте 3 раза в неделю.
Уход за ногтями
Если организм беременной женщины получает недостаточное количество некоторых микроэлементов, ногти могут истончиться и стать ломкими.
Вообще, ногти растут медленно, тем не
