Инжир. Для комнатных условий подбирают слаборослые сорта, не требующие перекрестного опыления или партенокарпические. Выращенные из черенков начинают плодоносить на 2–3 -й год. В комнатных условиях с 5-летнего деревца можно собрать за год до 50 зрелых плодов.
По мере роста производят пересадку. Зимой хранят в прохладных помещениях при температуре 4°, но можно содержать и в комнате, усиливая опрыскивание и уменьшая частоту поливов.
Кофейное дерево. Наиболее пригодны для выращивания в комнатных условиях, в зимних садах сорта вида «арабика».
Для посева можно использовать зерна (семена) кофе лишь светло-серого цвета, а не темно- коричневые. Их сутки выдерживают в воде при температуре 30–35 градусов, потом в течение 7–10 дней проращивают во влажной среде при 28 градусах — до появления проростков. Высевают в специально приготовленную почвенную смесь, в состав которой входит песок, перегной и дерновая земля в соотношении 1:4:4. Перед набивкой горшочков 10-сантиметрового диаметра на дно помещают крупный речной песок — 2–3 сантиметра — для дренажа. В каждый горшочек высевают по 3–5 проросших семян (зерен) кофе и заделывают 1–2-сантиметровым слоем песка. Почву в горшочках два раза за неделю поливают теплой водой. Горшки до появления исходов желательно накрыть стеклом или пленкой.
В комнате или теплице кофе растет хорошо, однако, надо заметить, он любит ровную температуру в 22–25 градусов, поэтому горшки или кадушки с ним нельзя ставить на подоконник, а нужно держать на специальных подставках, там, где теплее.
Весной растения с тремя настоящими листьями распикировывают по одному, обращая при этом особое внимание на сохранность центрального, стержневого корня. При теплой погоде летом растения держат на балконе или на террасе, в тени, избегая прямых солнечных лучей. Подкормку их проводят раз в месяц, чередуя органические и минеральные удобрения. Можно использовать как разведенный птичий помет (1:10) или навозную жижу (1:6), так и удобрительную смесь, предназначенную для цветов.
Деревца формируют на низком штамбе высотой полтора — два метра, с 3–4 основными ветками. В 2–2,5 года их пересаживают в крупные горшки или деревянные кадушки высотой 50, диаметром до 60 сантиметров, с общим объемом земли 50–60 литров.
В возрасте 3–4 лет кофе начинает плодоносить. Белые, очень ароматные цветки образуются на ветках прошлого года, а урожай из них созревает через год. Поэтому на растении можно видеть одновременно цветущие ветки и уже созревшие ягоды. Ветки, плодоносившие 3–4 года подряд, для омоложения растений вырезают «на кольцо».
Вечнозеленые растения кофе украшают квартиру круглый год, дают плоды, которые очищают от мякоти, сушат, обжаривают, перемалывают и используют для приготовления ароматного напитка.
В комнатных условиях можно выращивать и ряд других теплолюбивых субтропических и тропических культур (кинкан, хурма, фейхоа и др.), а также виноград и другие плодовые. Из ягодных культур в комнате наиболее распространена ремонтантная земляника.
Благодаря случайности и стараниям канадских селекционеров любители домашнего садоводства получили возможность выращивать в горшках, подобно лимонам, и яблоки. В одном из садов было случайно обнаружено деревце, на котором вместо ветвей росли короткие плодовые прутики, похожие на колючки. На них красовались плоды. Используя это деревце, ученые вывели 4 сорта карликовой яблони, пригодной для выращивания в горшках.
Календарь работ в саду, на винограднике и ягодниках
Рекомендуемые сроки проведения основных мероприятий по уходу за растениями и уборке ориентированы на центральную зону Ростовской области. Весенне летние работы для южных и юго- западных зон области сдвигается на 7–8 дней назад, в северных и северо-восточных районах на 10–12 дней вперед; для осенних работ сдвижка происходит в обратном направлении.
Январь. Ревизия насаждений — учет зимних повреждений (морозобоины, обломы); определите места, где потребуются подсадка, закладка отводков или прививка, продумайте сортимент, позаботьтесь о семенах, черенках, саженцах.
Снимайте и уничтожайте гнезда, яйцекладки и коконы зимующих вредителей сада, а также резервации возбудителей различных болезней (к примеру, мумифицированные плоды, прошлогодняя падалица).
Расконсервируйте свою садовую аптечку, восстановите расчетные запасы разрешенных для использования в любительском садоводстве ядохимикатов, а также удобрений и микроэлементов, садового вара и т. д. Проверьте и приведите в готовность весь необходимый для предстоящих работ инвентарь, инструмент.
Февраль. В период характерных для Северного Кавказа февральских оттепелей продолжайте, если необходимо, обрезку деревьев семечковых пород.
В районах, где выпадает мало осадков, регулярно задерживайте снег и талые воды. Там же, где насаждения могут страдать от переувлажнения, отведите с участка весенний сток.
Особое внимание — ягодникам. Они «просыпаются» раньше всех. Своевременно уберите с плантации утепляющие укрытия, чтобы не подопрели растения. Очистите земляничные грядки от старой отмершей листвы. У малины вырежьте старые отплодоносившие и слабые побеги, у смородины и крыжовника — поврежденные, стареющие и малопродуктивные ветки.
Февраль — время «лечения» насаждений, вышедших из зимовки, проведения необходимых профилактических и защитных мероприятий (удаления больных и сухих ветвей, прикорневой поросли, дезинфекция морозобоин и уход за растениями, поврежденными грызунами; очистка и побелка коры на штамбах и скелетных ветвях).
Март. На виноградниках в укрывных зонах — ремонт шпалеры, заделка в междурядные траншеи органических остатков и удобрении В неукрывных — ревизия перезимовавших кустов, сухая подвязка лозы, а в случае ранней весны и ее обрезка.
При установлении среднесуточных температур порядка +5° приступайте к опрыскиванию насаждений масляными эмульсиями (нитрафен, препарат № 30) против комплекса трудноуязвимых вредителей, особенно сосущих (щитовка, тли, медяницы). Запомните: с этим надо справиться до распускания почек!
С учетом сложившейся погоды завершайте приемы формирования крон. После суровой зимы, повредившей часть плодовых образований, оттяните обрезку до апрельского тепла (когда обозначатся уцелевшие бутоны). Вдумчиво регулируйте силу обрезки. Если осталось мало живых почек, ослабьте ее (сохраните больше точек плодоношения), при избытке генеративных органов и ослабленном в этой связи приросте, наоборот, усильте прореживание и укорачивание (это нормирует урожай, улучшает качество плодов и облиственность растений).
Внимательно проверьте, не осталось ли на деревьях, где проводилась обрезка и лечение, зимних повреждений, непродезинфицированных и не покрытых садовым варом ран.
Апрель. С весенней посадкой следует уложиться в 8–10 дней. Каждое деревце надо полить, окучить и сильно обрезать побеги (на 1/2–2/3 длины).
При поспевании почвы вносят азотные удобрения (половину годовой нормы), рыхлят приствольные круги и междурядья, регулярно уничтожают сорняки.
Сведите к минимуму химические обработки. Основные сигнальные рубежи: «зеленый конус», выдвижение и обособление бутонов, начало цветения. Против яблоневого цветоеда и пилильщиков применяйте липкие пояса и стряхивание жуков на подстилку. По розовому бутону дайте комбинированное опрыскивание (против жуков, гусениц, личинок, клещей и грибных болезней). Если весна дождливая, то
