9
Закуски (фр.).
10
Эскофье, Огюст — знаменитый французский шеф-повар конца XIX — начала XX века, награжденный за изобретение неподражаемых соусов и именных блюд французских вельмож орденом Почетного легиона.
11
Телятина в белом соусе (фр.).
12
Здесь: то есть (нем.).
13
Ах, что там (нем.).
14
Не так ли (нем.).
15
Так (нем.).
16
Черт побери! (нем.)
17
Вот как? (нем.)
18
Черт возьми (нем.).
19
Боже правый (нем.).
20
Черт меня побери (нем.).
21
Матерь Божья (исп.).
22
Тысяча чертей (нем.).
23
Форен, Жан Луи (1852–1931), французский живописец, литограф, гравер и карикатурист. Приобрел известность благодаря серии литографий под названием «Парижская комедия».
24
Дон Рамон вспоминает библейскую легенду, согласно которой Содом был уничтожен огнем и серой (см., например, Лука, 17,29).
