Berrin, Gourmets, Rabon, Ballet,Иванов, Кучкуров и КестнерСияли в петербургской мгле —Светил верхушечных чудесней…Десертный хлеб и грезотортКак бы из свежей земляники —Не этим ли Иванов горд,Кондитер истинно-великий?…А пьяновишни от Berrin?Засахаренные каштаны?Сначала — tout, а нынче — rien:Чтоб левых драли все шайтаны!Bonbons de violletres Gourmets,Пирожные каштанов тертых —Вкушать на яхтенной кормеИль на bеаumоndе'овых курортах.Мечтает Grace, кого мятежЗагнал в кургауз Кисловодска:«О, у Gourmets был boule de neige»,Как мятно-сахарная клецка…И Нелли к Кестнеру не разКупить «пастилок из малины»Заехала: забыть ли вас?Вы таяли, как трель Филины!И ты прославлен, Кучкуров,Возделыватель тортов «Мокка»!Ах, не было без них пировОт запада и до востока…А Гессель? Рик? Rabon? Ballet?О что за булочки и слойки!Все это жило на земле.А ныне все они — покойки!
Их культурность…
Мне сказали однажды:«Изнывая от жаждыПросвещенья, в России каждый, знай, гражданинТонко любит искусство,Разбираясь искусноСредь стихов, средь симфоний, средь скульптур и картин»Чтобы слух сей проверить,Стал стучаться я в двери:«Вы читали Бальмонта, — Вы и Ваша семья?»«Энто я-то? аль он-то?Как назвали? Бальмонта?Энто что же такое? не пойму что-то я.Може, энто письмовник?Так читал нам садовник,По прозванью Крапива — ик! — Крапива Федул.Може, энто лечебник?Так читал нам нахлебник,Что у нас проживает: Парамошка Разгул.Може, энто оракул?» —Но уж тут я заплакал:Стало жаль мне Бальмонта, и себя, и страну:Если «граждане» все так —Некультурнее веток,То стране такой впору погрузиться в волну!..
Икра и водка
Раньше паюсной икрою мы намазывали булки.Слоем толстым, маслянистым приникала к ним икра,Без икры не обходилось пикника или прогулки.Пили мы за осетрину — за подругу осетра.
