Bohemtanya. Округ V, Paulay Ede utca, 6, тел. 322 1453. Легкая европейская и венгерская кухня. Ежедневно 12-23.
Feszek. Округ VII, Kertesz utca, 36, тел. 322 6043. Широкий выбор хороших блюд, расположен в бывшем Клубе деятелей искусств, есть большой зал и внутренний двор.
Hong Kong Pearl Garden. Округ II, Margit korut, 2. Расположен недалеко от моста Маргит в Буде. Суп Wan Tan, утка в кисло-сладком соусе, пельмени, свинина с ростками бамбука и грибами, а также многое другое. Вас ждет приятная атмосфера китайского Срединного царства
Horgasztanya («Хижина рыболова»). Округ I, Fo utca, 29, тел. 212 7357. Уникальные, особо рекомендуемые блюда из дичи и рыбы, например, пять видов рыбных супов. Ежедневно 12-22, Сб до 24 ч. Рекомендуется заказывать столик.
Kadar Etkezde. Округ VII, Klauzal ter, 9. Расположен в центре еврейского квартала. Простая обстановка, однако превосходные блюда по низким ценам; часто посещается самими венграми. 11.30-15.30.
Merleg Vendeglo. Округ V, Merleg utca. 6, тел. 317 6911. Острая венгерская «домашняя» кухня, хорошее соотношение цены и качества, днем много посетителей, так как здесь обычно обедают служащие соседних офисов.
Tiikory sorozo. Округ V, Hold utca, 15, тел. 269 5027. На протяжении многих столетий – один из самых любимых ресторанов будапештцев с местной венгерской кухней, недорогой и добротной. Пн-Пт 10-24.
Govinda. Округ V, Vigyazo Ferenc utca, 4, тел. 269 1625. Недорогой индийский ресторан. В последовательности и выборе блюд строго соблюдаются буддийские правила: никакого алкоголя, мяса, кофе. Ежедневно 11.30-20.
Vegetarium. Округ V, Cukor utca, 3, тел. 484 0848. Большой выбор хороших и недорогих натуральных диетических продуктов, вечером часто звучит гитара.
Будапешт всемирно известен своими многочисленными уютными кофейнями (Cukraszda), многие из которых не закрывались даже во время Второй мировой войны и революции 1956 г.
Angelika. Округ I, Batthyany ter, 7. Богатое традициями кафе в стиле бидермайер расположено в бывшем доме священника; здесь часто проводятся литературные вечера; отсюда открывается прекрасный вид на парламент. Ежедневно до 22.00, метро линии М2 до Batthyany ter.
Central. Округ V, Karolyi Mihaly u. 9. Пожалуй, самая типичная будапештская кофейня (и ресторан) со своеобразной атмосферой, где когда-то собирались венгерские литераторы. Ежедневно 8-24, метр линии МЗ до Ferenciek tere.
Gerbeaud Haz. Округ V, Vorosmarty ter. Самая известная в Будапеште кондитерская с кофейней. Внутренняя обстановка в стиле модерн, часто довольно много посетителей. Превосходные торты. Ежедневно 9-21, метро линии М1 до Vorosmarty ter.
Korona. Округ I, Disz ter, 16. Старинная кофейня, расположенная в Крепостном квартале. С сентября по май проводятся литературные вечера. Ежедневно 9-22.
Lukacs. Округ VI, Andrassy ut, 70. Одна из лучших кондитерских города с собственным кафе, с балкона которого виден весь роскошный зал. Обязательно попробуйте печенье, покрытое шоколадом и взбитыми сливками
Muvesz. Округ VI, Andrassy ut, 29. Популярное у самих будапештцев кафе расположено неподалеку от Оперы; впечатляет пышная обстановка с большими люстрами и зеркалами; большой выбор превосходных тортов, ежедневно 9-24.
New York. Округ VII, Erzsebet korut, 9-11. То самое знаменитое кафе, которое открылось еще в 1894 году, а в довоенное время было местом встречи деятелей искусств. Изысканные и богатые интерьеры до сих пор сохранили очарование старины. Из всех кафе Будапешта (а их было почти 400) это заслужило наибольшую славу.
Ruszwurm. Округ I, Szentharomsag utca, 7. Маленькое, но очень симпатичное кафе в Крепостном квартале; обстановка в стиле бидермайер находится под охраной государства и действительно стоит того. Кафе славится своим кремом Ruszwurm и одноименным тортом.
БУДАПЕШТ ВЕЧЕРОМ
Будапешт известен далеко за пределами страны своей бурной культурной жизнью, столь же разнообразной по количеству жанров, сколь и по качеству их исполнения. В вечернем Будапеште вы найдете все, что угодно: пленительные варьете-шоу в доступных или чертовски дорогих ночных клубах, развеселый джаз в сумеречных подвалах, блэк-джек и рулетку в многочисленных казино, национальные танцы в танцевальных домах
Особенно быстро сменяют друг друга события вечерней жизни в клубах и на дискотеках, которые в Будапеште не собраны в каких-то особых кварталах, а рассредоточены по всему городу. Бары и пабы, как правило, открыты до 4.00, в некоторых случаях – до рассвета.
Афишу с программой мероприятий можно найти в Будапеште в бесплатном еженедельном журнале
Совет: чтобы не быть неправильно понятыми, никогда не чокайтесь пивными бокалами в пабах, барах и клубах и в других подобных заведениях! Так, говорят, поступали австрийцы после подавления революции 1848-1849 гг., когда казнили венгерских генералов.
СПРАВОЧНЫЙ РАЗДЕЛ
Moulin Rouge. Округ VI, Nagymezo utca, 17, тел. 373 0577. Театр-ревю, кабаре, ресторан и кафе работают до 4 часов утра. Кроме того, многие элитные отели имеют ночные клубы с варьете-шоу: например, Emke (Akacfa utca, 1-3) может похвастать своим варьете «Максим».
Cafe Miro. Округ I, Uri utca, 30, тел. 375 5458. Расположено недалеко от церкви Матьяша. Здесь можно увидеть самое современное искусство испанских художников. Ежедневно 9-12.
Crazy Cafe. Округ VI, Jokai utca, 30, тел. 302 4003. Расположено в длинном, оригинально отделанном сводчатом помещении. На стенах висят фотографии известных венгерских спортсменов, политиков, деятелей искусства и кино; исключительно богатая карта напитков. Ежедневно 10
