Где ж они?
Труффальдино. (отдавая кошелек).
Прошу покорнейше, синьор.
Беатриче.
Здесь все?
Труффальдино.
Я ничего не брал.
Беатриче. (в сторону).
Сочту потом.
Труффальдино. (в сторону).
Ошибся я, но все успел поправить.
А что теперь другой мне скажет? Впрочем,
Коль деньги не его, то ничего.
Беатриче.
Возьми вот этот вексель, спрячь в сундук.
Труффальдино.
Я слушаю, синьор, сейчас же спрячу.
Беатриче.
А что, Бригелла здесь?
Труффальдино.
Да, дома.
Беатриче.
Скажи ей, что я жду к обеду гостя,
Пусть приготовит нам обед получше.
Труффальдино.
Из скольких блюд обед мне заказать?
Беатриче.
Я думаю, синьору Панталоне
При скромности его - блюд пять иль шесть,
Но лучших блюд. Ты закажи Бригелле...
Труффальдино.
Вы поручаете мне выбрать?
Беатриче.
Да.
Ты должен показать свое искусство,
А я пойду, чтоб гостя пригласить.
К приходу нашему все приготовь.
Труффальдино.
Не беспокойтесь, будет все в порядке.
Беатриче.
Да постарайся... (В сторону.) Бедный Панталоне,
Как испугался он... Мне жаль его! (Уходит.)
Труффальдино.
Вот тут я постараюсь отличиться!
Хозяину мне надо угодить...
Мой вкус сегодня он одобрит верно...
Да, не забыть бумагу эту спрятать...
Ах, сколько дел! Обед им приготовить...
Эй, кто там есть? Ужели никого?
Послушайте, где госпожа Бригелла?
Скажите, что хочу с ней говорить...
Хорошая стряпня - еще не все.
Тут важно знать, как, что и где поставить,
В каком порядке блюда подавать,
Тут важно именно не что, а как...
Бригелла.
Чем послужить синьору Труффальдино?
Труффальдино.
Мой господин к обеду гостя ждет...
Он хочет, чтоб обед был пошикарней.
Получше, повкуснее и скорее.
Как обстоят дела у вас на кухне?
Бригелла.
Я через полчаса вам все подам!
Труффальдино.
Прекрасно! Что ж вы можете подать?
Бригелла.
Для двух персон дадим две перемены,
Четыре блюда в каждой. Хорошо?
Труффальдино.
Он говорил, что нужно пять-шесть блюд...
Так шесть или восемь, все равно не худо...
Ну, хорошо, А что вы подадите?
Бригелла.
На первое мы подадим вам суп,
Потом одно горячее, затем
Вареное мясное с фрикандо.
Труффальдино.
Три блюда знаю я, а вот в конце...
Сказали вы... какое это блюдо?
Бригелла.
Французское, - в нем соус очень вкусен.
Труффальдино.
Ну, эта перемена мне подходит.
А как вторая?
Бригелла.
А вторая вот как:
Салат, жаркое, мясо в сухарях
И пудинг
Труффальдино.
Что? Что вы сказали?
Бригелла.
Пудинг.
Труффальдино.
Опять четвертого не знаю блюда
Бригелла.
Сказала: пудинг. Английское блюдо.
Труффальдино.
Они ж не ангелы. Простые люди.
