Бригелла.
Не ангельское! Блюдо англичан.
Труффальдино.
Ах, англичан! Теперь я понимаю!
Так, может быть, от этого-то блюда
Они такие умные?
Бригелла.
Возможно.
Труффальдино.
Ну, хорошо, согласен. А теперь
Скажите, как мы блюда все расставим?
Бригелла.
Да очень просто: их лакей расставит.
Труффальдино.
Э, нет, не так. Здесь дело не простое,
Об этом деле позабочусь я.
Важней всего - расставить хорошо.
Бригелла.
Ну, что же? Суп вот тут поставить можно... (показывая знаками).
Горячее сюда, жаркое, мясо,
А вот сюда, к примеру, фрикандо...
Труффальдино.
Мне так не нравится,, а в середине?
Бригелла.
Тогда приходится пять блюд нам делать?
Труффальдино.
И пять мы сделаем, коль это нужно!
Бригелла.
Посередине мы поставим соус...
Труффальдино.
Да что городите вы, милый друг?
Кто ж ставит соус в середину? Что вы!
В середку ставят суп.
Бригелла.
Здесь будет мясо,
А соус там...
Труффальдино.
Избави, боже, что вы!
Ведь так у вас совсем не выйдет толку!
Вы на стряпню, я знаю, мастера,
А не умеете на стол поставить.
Вот вы послушайте: тут стол, примерно...
Теперь смотрите: ставлю здесь пять блюд...
Здесь, в середине-суп.
(Отрывает клочок от векселя и кладет на пол.)
А тут вот мя?со...
(Отрывает еще, отмечая другое место.)
По эту сторону жаркое ставим... (Снова отрывает.)
Сюда вот - соус, а сюда то блюдо,
Названия которого не знаю...
(двумя последними кусками векселя заканчивает распределение мест).
Что, ладно ль я расставил?
Бригелла.
Хорошо.
Но только соус далеко от мяса.
Труффальдино.
А мы его поближе пододвинем...
Беатриче.. (входя с Панталоне).
Зачем ты на коленях, Труффальдино?
Труффальдино..
Я отмечаю, как расставить блюда... (поднимается).
Беатриче..
А это что? Какие-то бумажки?
Труффальдино.
А, чорт, забыл!
Беатриче..
Ведь это вексель мой!!
Труффальдино.
Простите, виноват... Сейчас заклею.
Беатриче..
Заклею! Голова! Заклеит вексель!
Тебя бы надо палкою за это!
Вот, полюбуйтесь, милый Панталоне,
Что с вашим векселем вот этот сделал...
Панталоне
Да это просто смех, сказать по правде...
Но это дело в общем поправимо:
Я просто напишу вам новый вексель.
Беатриче..
Будь этот вексель прислан издалека,
То был бы мне убыток очень крупный!
Труффальдино.
Все оттого и вышло, что Бригелла
Не знает, как на стол поставить блюда...
Бригелла.
А он по-своему все хочет делать!
Труффальдино.
А я такой, что знаю это все!
Беатриче..
Ступай-ка вон!
Труффальдино.
Поставить блюда - важно...
Беатриче..
Я говорю, ступай!
Труффальдино.
Подача блюда
Такое дело, что не уступлю
