Большая Советская Энциклопедия (ЗЕ)
Зеаксанти'н (от лат. zea — кyкуруза и греч. xanthós — жёлтый), жёлтый пигмент из группы ксантофиллов, содержащийся в хромопластах зёрен кукурузы и плодов облепихи.
Зеаме'т (араб.), военный лен (условное феодальное земельное держание) в Османской империи с годовым доходом от 20 тыс. до 100 тыс. акче (мелкая серебряная монета). Ликвидирован в 1839 вместе с отменой военно-ленной системы.
Зебляки', посёлок городского типа в Шарьинском районе Костромской области РСФСР. Ж.-д. станция на линии Котельнич — Галич. Леспромхоз.
Зе'бры, группа видов млекопитающих рода лошадей (Equus) отряда непарнокопытных. Длина тела 200—240 см, хвоста 47—57 см, высота в холке 120—140 см, весят до 350 кг. Для З. характерна своеобразная окраска тела, состоящая из чередующихся тёмных и светлых полос («расчленяющая» окраска). Грива короткая, прямостоящая; хвост с кистью удлинённых волос на конце. По величине, строению черепа, по характеру узора полос различают 3 вида: горная З. (Equus zebra), З. Грэви (Е. grevyi) и квагга (Е. quagga). Распространены в Восточной, Центральной и Южной Африке. З. стадные полигамные животные, встречающиеся обычно табунами по 10—30 голов. Ранее, когда З. были более многочисленны, наблюдались стада по нескольких сотен голов. Населяют обширные открытые пространства степей. Горная З. иногда встречается в горах на высоте до 2 тыс. м. Очень осторожные, быстро бегающие животные. Питаются травянистой растительностью. Широко кочуют в связи с сезонными изменениями кормовых условий. Продолжительность беременности 346—390 дней. В помёте 1—2 детёныша. В результате преследования З. во многих частях области распространения истреблены полностью, в других — стали малочисленны. Хорошо переносят неволю и регулярно размножаются, но приручаются плохо. Успешно акклиматизированы в СССР в Аскании-Нова.
Горная зебра.
Зе'брюгге (Zeebrugge), приморский климатический курорт Бельгии (провинция Западная Фландрия) на берегу Северного моря, в 13 км к С. от г. Брюгге. Широкий мелкопесчаный пляж. Климат мягкий. Лето умеренно тёплое (средняя температура июля 18°С), зима короткая, очень мягкая (средняя температура января 3°С); осадков 780 мм в год. Лечебные средства: морские купания (с середины июня до середины сентября), воздушные и солнечные ванны. Лечение больных с функциональными расстройствами нервной системы, заболеваниями органов дыхания нетуберкулёзного характера, анемиями и др. Водолечебницы, бассейны, отели.
Зе'бу, горбатый скот (Bos indicus), близок по происхождению к домашнему крупному рогатому скоту. Некоторые зоологи объединяют их в один тип — Bos primigenius, считая предком З. дикого тура; др. считают, что З. близок к бантенгу, имеет с ним общего предка или сам произошёл от него. Характерная особенность З. — наличие горба (на шее и в передней части холки), масса которого 5—8 кг. Масть разнообразная: черно- и красно-пёстрая, рыжая, серая, бурая. Масса взрослых коров 250—270 кг, наибольшая до 550, быков 300—350 кг, наибольшая до 800 кг. Предполагается, что приручен З. в Египте и Малой Азии за 2—3 тыс. лет до н. э. Распространён в Индии, Африке, в тропической и субтропической области Америки, на Ближнем Востоке. В СССР З. разводят в Азербайджанской ССР (чистопородное азербайджанское отродье) и в республиках Средней Азии (зебувидные отродья — хоросанское и кураминское). З. разводят в основном как рабочий и мясной скот. Убойный выход у нормально упитанных животных 45—50%. Мясо по вкусовым качествам не отличается от говядины. Удои за лактацию 500—600 кг, наибольшие до 1500 кг. Жирность молока до 4,5—5%. На основе спаривания коров шортгорнской породы и быков З. в США созданы породы крупного рогатого скота мясного направления продуктивности — санта-гертруда, брафорд, брангус, бифмастер, чарбрей. В СССР ведутся работы по гибридизации З. со швицким скотом в целях создания новых мясных пород.
Е. А. Арзуманян.
Зебу-производитель.
Зебунниса' (настоящее имя; псевдоним Махфи) (1639, Дели, — 1702), поэтесса Индии. Дочь императора Индии Аурангзеба Аламгира (1658—1707). Поэтическое Наследие З., писавшей на персидском языке, составляют около 4 тыс. бейтов, газели, 7 касыд, 5 тарджибандов, 1 мухаммас. Ей принадлежит также комментарий к Корану «Краса толкований» («3еби тафасир»). Основная тема творчества З. — горестное положение женщины, её чаяния и страдания, униженность и душевное благородство. Стихи З. изящны и безыскусственны.
Соч.: Мач, муаи шеърхо, [Душанбе], 1958; в рус. пер. — Огонь и слезы, Душанбе, 1966.
Лит.: Усман Т., Жемчужины таджикской поэзии, [Душанбе], 1960, с. 60—77.
Зев, отверстие, соединяющее полость рта с глоткой и ограниченное сверху мягким нёбом, снизу — спинкой языка и по бокам — нёбными дужками с расположенными между ними миндалинами.
Зеваэ'с (Zevaès) Александр (настоящее имя и фамилия — Гюстав Александр Бурсон, Bornson) (24.5.1873— 21.2.1953), французский политический деятель, адвокат, историк. В 1898—1910 депутат парламента. В 1892 вступил в Рабочую партию, был последователем Ж. Геда. В 1905 порвал с рабочим движением и организовал совместно с А. Брианом, А. Мильераном, Р. Вивиани т. н. Республиканскую социалистическую партию. В годы 1-й мировой войны 1914—1918 шовинист, был адвокатом Виллена — убийцы Ж. Жореса (процесс 1919). Впоследствии З. несколько эволюционировал влево. Выступал защитником депутатов-коммунистов перед парижским военным трибуналом (20 марта — 3 апреля 1940). После 2-й мировой войны 1939—45 в своих исторических работах подчёркивал решающую роль СССР в разгроме фашизма. Многочисленные труды З. Посвящены истории Третьей республики и социалистического движения во Франции. Многие его работы поверхностны (нет анализа социально- экономического развития, расстановки классовых сил), компилятивны. Вместе с тем они содержат интересный фактический материал, дают яркие портреты буржуазных политических деятелей и социалистических лидеров.
Соч.: Les guesdistes. P., 1911; Le parti socialiste de 1904 à 1923, P., 1923; Jules Gues-de, P., 1928; Histoire de six ans (1938—1944), P., [1944]; Histoire du socialisme et du communisme en France de 1871 à 1947, P., 1947; Clemenceau, P., [1949]; Jean Jaurès, P., 1951; в рус. пер. — Огюст Бланки, П., 1922; История Третьей республики (1870—1926), М. — Л., 1930.
Б. Л. Вульфсон.
