Большая Советская Энциклопедия (ИЗ)

125
Сахарная свёкла	···	6	4,5	1	253	237
Цитрусовые	···	···	42,2	311	700	1262
Помидоры	3	3	4,3	35	100	130

  * В среднем за год.

  Источник: Statistical abstract of Israel, 1970/71.

  Промышленность. Преимущественное развитие получила лёгкая промышленность, особенно текстильная, пищевая, бумажная. По отдельным отраслям структура промышленности характеризуется следующими данными (на 1969/70 в % от общей стоимости продукции, учитывая предприятия с числом рабочих свыше 5 чел.): добывающая промышленность 6,8, лёгкая (текстильная, швейная, кожевенная) 15, пищевая 22,1, деревообрабатывающая, бумажная и полиграфическая промышленность 8,6, химическая, резиновая и нефтеперерабатывающая 11, алмазообрабатывающая 6,2, металлообработка 8,2, электро- и транспортное оборудование 11,7, другое машиностроение 5,5, металлургия 3,7, остальная 1,2. Для промышленности характерно преобладание мелких и мельчайших предприятии типа кустарных, ремесленных и небольших мастерских (с числом рабочих от 1 до 49), в 1969/70 они составляли 96% всех предприятий. На них приходилось 41,1% всей рабочей силы и около ¹ /₃ (1966/67) всей выпускаемой продукции. В то же время происходит концентрация производства: свыше 30% всех рабочих сосредоточено на крупных фабриках и заводах (количество рабочих свыше 300 чел.), составляющих всего 0,6% общего количества предприятий. Около 93% всех предприятий принадлежит частному капиталу. После агрессии И. особенно ускоренными темпами развиваются электротехническая, химическая, машиностроительная, авиационная, швейная (для нужд армии), резиновая (производство шин) отрасли промышленности. Стоимость продукции военной промышленности за 1968—69 удвоилась. Наблюдалось отставание в темпах развития (например, алмазообрабатывающая промышленность) или свёртывание (кожевенная) гражданских отраслей промышленности.

  Промышленность и энергетика базируются в значительной степени на использовании привозного сырья. Размещение промышленных предприятий весьма неравномерно. Почти 60% их сосредоточено в Тель-Авиве и Хайфе.

  Общая установленная мощность электростанций (1970) свыше 1,2 млн. квт (все ТЭС). Горнодобывающая промышленность развита слабо. Добываются главным образом калийные соли, поваренная соль, бром в Мёртвом море, кварцевые пески и глина в пустыне Негев, фосфориты (994 тыс. т в 1969) у Орона; разрабатываются небольшие месторождения природного газа (134 млн. м ³ в 1970), торфа в районе о. Хула, нефти (88 тыс. т ) к Ю.-В. от Ашкелона, железа — гора Рамим, медной руды близ Михрот-Тимны и самоцветов в окрестностях Эйлата. Кроме того, эксплуатируются принадлежащие Египту месторождения нефти на Синайском полуострове, временно захваченном И.

  Основные центры текстильной промышленности — гг. Тель-Авив и Хайфа. Пищевая промышленность (консервная, молочная, маслобойная, мукомольная, сахарная и др.) наиболее развита в Тель-Авиве. Обработка алмазов ведётся главным образом в Тель-Авиве и Натанье. Предприятия химической промышленности находятся в основном в Хайфе, Хадере и Тель-Авиве (производство суперфосфатов, серной кислоты, красителей и др.), нефтеперерабатывающий завод мощностью до 5,5 млн. т в Хайфе. Машиностроение, металлообработка, производство стройматериалов сосредоточены в Тель-Авиве и его окрестностях. Действуют 2 атомных реактора близ Тель-Авива и Димоны. (О производстве основных видов промышленной продукции см. в табл. 2.)

  Табл. 2. — Производство основных видов промышленной продукции

Виды продукции	1950	1960	1970
Электроэнергия, млрд. квт ·ч	0,5	2,2	6,6
Калийные соли (K2 O), тыс. т	—	136	869
Хлопчатобумажные ткани, тыс. т	···	6,6	10,5
Суперфосфаты, тыс. т