Большая Советская Энциклопедия (КС)

Большая Советская Энциклопедия (КС)

Ксанти

Кса'нти (Xánthē), город в Греции, во Фракии. Административный центр нома Ксанти. 23 тыс. жителей (1971). Крупный центр табачного производства. Пищевая промышленность, связанная с переработкой местной с.-х. продукции (зерна, бобовых, овощей).

Ксантин

Ксанти'н (2,6- диоксипурин), промежуточный продукт обмена пуриновых оснований. Желтоватые кристаллы, t_пл 220°С (с разложением), молярная масса 152,12, плохо растворим в воде, лучше — в спирте; проявляет свойства слабой кислоты и слабого основания.

Широко распространён в природе (в малых количествах). Образуется при гидролитическом дезаминировании гуанина или при аэробном окислении гипоксантина в присутствии фермента ксантиноксидазы. Этот фермент также окисляет К. в конечный продукт пуринового обмена у человека — мочевую кислоту, на чём основано определение К. При нарушении этой стадии обмена К. накапливается в организме, главным образом в виде кальциевой соли (мочевые камни).

Ксантогенат целлюлозы

Ксантогена'т целлюло'зы, сложный эфир целлюлозы и дитиоугольной кислоты; раствор К. ц. в разбавленном едком натре называется вискозой и применяется при производстве вискозных волокон и плёнок (целлофана).

Ксантогенаты

Ксантогена'ты, производные (соли и эфиры) ксантогеновых кислот

где R — углеводородный радикал, R¢ — металл (соли) или углеводородный радикал

(эфиры).

  К. (соли), в отличие от ксантогеновых кислот [кислых эфиров дитиоугольной кислоты ROC (=S) SH], — устойчивые соединения. К. щелочных металлов хорошо растворимы в воде; получают их обычно взаимодействием сероуглерода со спиртом в присутствии безводной щёлочи:

CS₂+ROH+NaOH ® ROCSSNa.

  К. (эфиры) — полные эфиры дитиоугольной кислоты — могут быть получены алкилированнем:

ROCSSK+R'I ® ROCSSR'+KI.

  К. (эфиры) при нагревании разлагаются на соответствующий меркаптан, сероокись углерода и ненасыщенный углеводород (ксантогеновая, или Чугаева, реакция), например:

C₂H₅O —CSSCH₃ ® CH₃SH+COS+CH₂=CH₂.

  Наибольшее значение из ксантогенатов имеет ксантогенат целлюлозы, используемый при получении вискозного волокна (см. Вискоза). Некоторые К. (соли) применяются при флотации сульфидных руд и в производстве инсектицидов, служат ускорителями вулканизации каучуков, препаратами для аналитического определения молибдена.

  В. Н. Фросин.

Ксантопротеиновая реакция

Ксантопротеи'новая реа'кция, цветная качественная реакция (появление жёлтого окрашивания), которую дают растворы белка при кипячении с концентрированной азотной кислотой. После добавления концентрированной щёлочи жёлтое окрашивание переходит в оранжевое. Реакция указывает на присутствие ароматических аминокислот (фенилаланина, тирозина и триптофана) и обусловлена образованием их нитропроизводных.

Ксантопсия

Ксантопси'я (от греч. xanthós — жёлтый и ópsis — вид, зрелище, зрение), видение предметов в жёлтом свете. Наблюдается при отравлениях пикриновой кислотой, некоторыми лекарствами, при желтухе и некоторых др. заболеваниях.

Ксанторрея

Ксанторре'я (Xanthorrhoea), род однодольных растений семейства ксанторрейных (прежде их объединяли с лилейными). 11—12 ксерофильных видов, характерных для сухих саванн Австралии. Древовидные формы, иногда слегка ветвящиеся, несущие на верхушке розетку (или розетки) крупных (до 1 м длина) жёстких линейных листьев. По форме роста К. относят к так называемым травяным деревьям. Некоторые виды К. дают смолу, идущую на изготовление лаков.

Ксанторрея древовидная (Xanthorrhoea arborea).

Ксантофиллит

Ксантофилли'т, слюдоподобный минерал, слоистый силикат из группы так называемых хрупких слюд. Химический состав: Ca (Mg, AI)_3-2[AI₂Si₂O₁₀](OH)₂. Образует хрупкие листоватые кристаллы моноклинной системы, а также чешуйчатые, иногда радиально-лучистые агрегаты. Бесцветный, иногда желтоватый до зелёного благодаря примеси FeO (разновидность — валуевит). Твёрдость по минералогической шкале 4—6 (на боковых гранях кристалла твёрдость выше, чем на плоскостях спайности); плотность 3000—3100 кг/м³. Обычно встречается в контактово- метасоматических образованиях среди метаморфизированных доломитов и магнезиальных метаморфических сланцев вместе с гранатами, шпинелью, магнезиоферритом, перовскитом, тальком, хлоритами и др. минералами.

Ксантофиллы

Ксантофи'ллы (от греч. xanthós— жёлтый и phýllon — лист), кислородсодержащие каротиноиды; главная составная часть жёлтых пигментов в листьях, цветках, плодах и почках высших растений, а также во многих водорослях и микроорганизмах. В животном мире К. встречаются реже (в курином желтке, печени и жировой ткани млекопитающих). Содержатся в хлоропластах зелёных частей растений, в хромопластах цветков и плодов, в липофильных участках бактериальных клеток. В сочетании с флавоноидами создают осеннюю окраску листвы. Биологическое значение К. связано с их способностью поглощать энергию солнечного света в коротковолновой части видимого спектра (380— 520 нм). Все фотосинтезирующие органы в зелёных растениях и фотосинтезирующих микроорганизмах содержат К. В этих органах происходит перенос поглощённой К. световой энергии на хлорофилл или подобную ему систему. Т. о., К. участвуют в фотосинтезе в качестве дополнительных пигментов. По- видимому, К. играют также роль светофильтров, защищающих чувствительные к свету ферменты от разрушения. Известно более 50 различных К. с разными функциональными группами (спирты, кетоны, альдегиды, окиси, простые и сложные эфиры), относящихся к ациклическим, моноциклическим и бициклическим каротиноидам, содержащим 40 атомов углерода. Типичные представители К. — зеаксантин, C₄₀H₅₆O₂,— жёлтые кристаллы (t_пл 207—215°С) и изомерный ему ксантофилл, или лутеин, — фиолетовые кристаллы (t_пл 190—193°С). Биосинтез К. из бесцветных каротиноидных углеводородов проходит с участием кислорода воздуха на свету.

  Лит.: Кретович В. Л., Основы биохимии растений, 5 изд., М., 1971.

  Э. П. Серебряков.