вес золота, а много дороже.
Сегодня существует несколько разновидностей чая Луньцзин — от самых дешевых до заоблачно дорогих.
Если вы знаток чая, то сможете оценить все богатство букета этого чая. Если же вы никогда не особенно не интересовались чаем, для вас это, скорее всего будет просто вкусный зеленый чай.
Вход в музей бесплатный, что для Китая большая редкость.
Если еще осталось время, его можно приятно провести, посидев в одном из более 700 чайных домиков Ханчжоу или же попробовать изделия местных кулинаров. Легкая, слегка сладковатая кухня Ханчжоу одна из восьми основных разновидностей китайской кухни. Местные повара используют минимум масла, максимум свежих фруктов, рыбы и морепродуктов с добавлением сахара и побегов бамбука. Рекомендую попробовать карпа из озера Сиху в кисло-сладком соусе (сиху цуюй) и свинину Дунпо жоу — это самые «коронные» блюда ханчжоуской кухни. Наевшись, вечерним поездом — в Шанхай.
Сучжоу
В сотне километров от Шанхая находится Сучжоу — город, известный своими садами и каналами. Сучжоу часто называют «китайской Венецией», хотя, если быть справедливым, на эту роль претендуют еще несколько китайских городов. А вот со знаменитыми садами Сучжоу соперничать не может ничто. Туда мы и отправимся из Шанхая в однодневную поездку.
Удобнее всего добраться до Сучжоу на поезде. Желательно выехать как можно раньше, чтобы побольше успеть. Поезд отправляется с центрального вокзала Шанхая, доезжает до Сучжоу примерно за 40 минут и стоит 26 юаней. Очереди за билетами на вокзале, как правило, небольшие, кассиры обычно владеют английским в некоторой степени, так что проблем возникнуть не должно. Но билетов на нужный поезд вполне может не оказаться, поэтому, чтобы не тратить драгоценные часы на ожидание следующего поезда, лучше подойти и купить билеты хотя бы за день.
Билеты в оба конца не продаются, поэтому, приехав в Сучжоу, в первую очередь, пойдем к кассам и сразу купим билет на вечерний поезд обратно в Шанхай, чтобы не остаться без билета и чтобы не пришлось приезжать на вокзал пораньше, оставляя себе запас времени на покупку билета.
Места, которые мы хотим посетить в Сучжоу, находятся на значительном расстоянии друг от друга. Вариантов у нас несколько.
Автобус: автобусами в Сучжоу пользоваться очень легко, если вы немного знаете китайский, и ужасно сложно, если не знаете. Автобусы ходят по всему городу каждые 10–15 минут и стоят дешево: 1–2 юаня. Сдачи не дают, поэтому, чтобы ездить на автобусах, придется запастись юаневыми монетами. Вся информация и объявления только по-китайски.
Кроме обычных автобусов, есть еще пять туристских маршрутов, которые соединяют практически все достопримечательности. Все они останавливаются у вокзала.
Такси: такси в городе недорогие — 10 юаней за посадку и 2,5 юаня за километр, так что внутри города поездки получатся довольно дешевыми. Единственное «но» с такси — это сами таксисты. Они редко говорят на каком-либо языке, кроме местного диалекта, тут даже знание слов на путунхуа (основной язык в Китае) не поможет. Поэтому обязательно приготовьте список мест, куда вы хотите поехать, на китайском, и показывайте водителю. Я не случайно пишу все названия иероглифами в начале каждой главы!
Экскурсионные такси: это те же такси, но зарабатывающие на жизнь катанием туристов между садами. Водители иногда немного владеют английским, имеют при себе карту всех достопримечательностей и привыкли работать с иностранцами. Как только вы выйдете на вокзальную площадь, к вам сразу начнут подходить с предложениями провезти вас на машине по всем достопримечательностям. Я рекомендую именно этот способ. Это, конечно, дороже, чем брать такси самому, но, после обязательной торговли, разница в цене между «экскурсией» и несколькими такси составит всего лишь около 50 юаней, а время мы на этом сэкономим сильно. Не обольщайтесь хорошим английским того, кто вас будет уговаривать — его работа лишь продать вам поездку, а вести машину будет другой водитель. Обязательно обговорите заранее, в какие именно сады вы хотите поехать, цена от этого не изменится, но водителю будет проще спланировать поездку.
Этот вопрос не такой уж простой. В Сучжоу около полусотни садов и других достопримечательностей. Все их объехать за день невозможно, да и не нужно — очень быстро наступит эффект пресыщения, и впечатления от последующих мест будут уничтожены. Нужно выбрать из всего многообразия самое наилучшее. Я рекомендую посетить три из четырех самых красивых и самых известных классических садов Сучжоу: Сад Львиной рощи, Сад Скромного Правителя и Сад Уединения. Четвертый сад из этого списка, Павильон Голубой Воды, находится в отдалении и сильно проигрывает первым трем, поэтому мы его пропустим, а взамен, если позволит время, заглянем в Сад Мастера Сетей (он же Сад рыбака).
Китайские сады, как правило, не слишком велики. Почти всегда это красивый естественный ландшафт, обязательно с речкой или озером, с лужайками, гротами, группами деревьев, изысканными сочетаниями цветов и экзотических растений. Часто архитекторы включают в садово-парковые композиции причудливые камни. Иногда камни находят натуральные, как в саду Запретного города, иногда их специально изготавливают по специальной технологии: вырубают кусок скалы, в нем тут и там делают выемки и дыры и бросают в реку. Несколько десятилетий вода обтачивает этот камень, скругляет острые сколы, делает творение человека естественным и причудливо-загадочным. После этого его устанавливают в саду, присоединяют к нему некую говорящую цветочную композицию, и — созерцают. Такие камни даже имеют свое имя — тайхуши.
В садах особенная красота, и в каждое из времен года они бывают разными, органично соединяясь с погодой. В дождь сад навевает одно настроение, в солнечную погоду другое, ночью третье. Их нельзя рассматривать вне связи с временем года, погодой и освещением. Если пасмурно — сады тоскливы. Не в смысле скучны, а именно тоскливы — погружают в состояние уныния и грусти. В другое время они производят иное впечатление. Они каждый раз разные.
Прежде чем писать о том, как прекрасны эти сады, я должен предупредить, что сады создавались, чтобы спокойно гулять по ним, созерцать прекрасное в одиночку, размышляя о тайнах бытия, или же в небольшой тихой компании. Они совершенно не приспособлены к толпам туристов, тем более крикливых китайских туристов во главе с гидом с мегафоном в руке. К сожалению, единственный способ избежать туристов — это приехать в Сучжоу вечером, остаться на ночь и утром, к открытию, уже стоять у входа в сад. Это не всегда удобно, поэтому приходиться приспосабливаться, отключать слух и стараться абстрагироваться от толп.
Из-за этого мне больше нравятся сады в Лешани, которые мы уже посетили, хотя с архитектурной
