2. Творог со сметаной, зеленым луком, редиской. Хлеб, масло. Кисель.
3. Молодая картошка с укропом и маслом. Простокваша.
4. Яичница с зеленым луком. Помидоры. Хлеб, масло.
5. Крутые яйца под соусом с зеленым луком.
Хлеб, масло. Чай.
6. Салат из копченой трески. Гренки из хлеба, масло. Чай.
7. Копчености, салат из сырых овощей со сметаной. Хлеб, масло. Кефир.
Зимой:
1. Сосиски в томатном соусе. Хлеб, масло, чай.
2. Клецки на молоке.
3. Селедка с луком и сметаной. Хлеб, масло. Чай.
4. Омлет с джемом. Чай.
5. Жареная колбаса, картофельный салат. Кефир.
6. Сардельки. Хрен со сметаной. Чай.
7. Хлеб с маслом и сыром. Салат из лука со сметаной. Чай.
Все это только толчок для вашего воображения. Очень скоро вы приобретете кулинарные навыки и приспособите ваше меню к своим вкусам, условиям и возможностям.
Примечания
1
Впервые опубликована в российском интернете в 2010 году. Книга исправлена и дополнена и заново опубликована в 2012 году в интернете России. В предлагаемом Вам варианте сохранено до 90 % авторского текста, но имеются исправления, дополнения, которые, несомненно, сделали бы сами авторы, если бы захотели ее переиздать еще раз через 20 лет!
2
Например:
1) Молоховец Е. Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. 1901 год издания. Репринт 1991 г. ММП «Поликом» — 1052 с.
2) Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания/ Составитель Л. Е. Голунова. СПб:. — “Профикс”. 2003. — 405 с.
3) Кулинария / Под ред. М. О. Лифшица М.: Госторгиздат, 1955. — 960 с.
4) Книга о вкусной и здоровой пище/ авт. кол. Под ред. И. К. Сиволап. М.: Пищепромиздат, 1954. — 437 с.
3
Книга о вкусной и здоровой пище/ авт. кол. Под ред. И. К. Сиволап. М.: Пищепромиздат, 1954. — 437 с.
4
Например, в знаменитой книге Елены Молоховец, на которой базируется практически вся российская кулинария все рецепты (а их свыше 4000 шт.) рассчитаны на семью: то есть на ШЕСТЬ едоков!!
5
Китайская медицина убежденно доказывает, что в конечном счете неправильное питание влияет и на костно-мышечную систему: хуже работают хрящи и сухожилия — туда сбрасываются «шлаки».
6
Именно «туфли» а не тапки! Дело в том, что Вам предстоит делать кое-какую домашнюю работу: мыть посуду, стирать пыль, помыть унитаз, готовить в конце концов. Вам нужна удобная домашняя обувь, которая поддерживает ногу после 12-ти см. каблуков, которые вы носили днем и одновременно гигиенична и комфортна. Которая соответствует требованиям техники безопасности при работе с кислотами и щелочами («Крот» для унитазов и стиральный порошок и т. п.), при работе на стремянке и около плиты. В идеале это примерно то, что носят американские медсестры: теннисные туфли, а в русском варианте — это парусиновые полукеды. Хотя некоторые ходят дома исключительно босиком! То же правильно!
А все эти китайские или турецкие тапочки без задника да еще с синтетической стелькой хороши только для хождения по натуральным коврам в гареме! То есть для тех, кто ничего не делает и просто сидит у телевизора!! Ну, в гостях такое можно себе позволить… но у себя дома? НЕТ!!!
7
Алюминиевые конечно дешевле, но давно известна поговорка «дешова рыбка, да погана юшка», что означает: дешевый алюминий окисляется и несомненно вреден для организма.
8
Мы лично не являемся сторонниками кофе вообще! Но следует же думать и о других людях — «кофеманах». Все мы прекрасно понимаем вред курения и потребления кофе. Но каждый делает свой выбор лично.
9
