Группа американских ученых в течение десяти лет исследовала влияние различных видов завтрака по сравнению с его отсутствием вообще у людей разных возрастов. Результаты исследований показали, что хороший завтрак помогает как взрослым, так и детям быть менее раздражительными, более энергичными и работоспособными.
А что такое 'хороший завтрак'? Это тот, который обеспечивает по меньшей мере одну треть суточной калорийности. Если вы начнете свой день с каши (желательно, чтобы крупа была из цельных зерен), хлеба из муки грубого помола и одного-двух яблок или других фруктов, то в течение всей первой половины дня ваша энергия будет на стабильном уровне.
А чем плох чай с бутербродом?
В таком завтраке очень мало клетчатки, поэтому пища (особенно содержащая сахар) быстро всасывается в кровь. В результате уровень сахара в крови возрастает, а затем падает, что и является, как мы уже говорили, причиной спада энергии в поздние утренние часы.
Если же ваш завтрак будет содержать достаточно большое количество клетчатки, то этого не произойдет.
Но мне не хочется есть до середины первой половины дня!
Многие люди наедаются на ночь глядя, в особенности у телевизора. Когда они ложатся спать, их желудок занят перевариванием пищи. Поэтому к утру он еще нуждается в отдыхе и не расположен к приему объемистого завтрака. Выход?
Легкий ужин не позднее, чем за четыре часа до отхода ко сну. Можно даже несколько раз отказаться от приема пищи вечером.
После ужина ничего не ешьте. Можно позволить себе лишь воды или немного фруктов.
Эти два простых правила помогут вам обрести аппетит ко времени завтрака.
Разве отказ от завтрака не поможет мне сбросить вес?
Как ни удивительно, это поможет вам не сбросить вес, а набрать его еще больше.
Как показали исследования американских ученых, отказ от завтрака никак не помогает уменьшению веса. Напротив, в результате отказа от приема пищи утром человек успевает так проголодаться, что весь оставшийся день наверстывает упущенное. Кроме того, у таких людей в поздние утренние часы наблюдается значительный спад работоспособности.
Но мне некогда утром завтракать
Многие имеют привычку не ложиться спать до поздней ночи, зато утром их, как говорится, 'из пушки не разбудишь'. Большинству людей такой режим не приносит пользы, хотя и существуют так называемые «совы», у которых работоспособность выше вечером.
Постарайтесь ложиться спать пораньше, чтобы хорошо выспаться, встать бодрыми и иметь достаточно времени на утренние дела. Начните день со стакана воды, который промоет и освежит желудок. Сделайте физзарядку, пройдитесь в своем спортивном костюме в энергичном темпе на открытом воздухе. Затем быстрый душ, приведение себя в порядок. После этого можно пойти приготовить простой и желательно горячий завтрак.
Особенно благоприятно сказывается такой режим на детях. Вечером уложите их спать пораньше, чтобы утром они успели проснуться вовремя и присоединиться ко всей семье за завтраком.
Завтрак создаст вам хорошее настроение, устранит раздражительность, позволит длительно поддерживать внимание в работе, обеспечит стабильную энергию.
Начните день правильно!
Физические упражнения
Глава 40 Cовременный Источник Молодости
В древности многие пытались отыскать таинственный источник, вода которого якобы даровала вечную молодость. Однако никому не удавалось его найти, и со временем Источник Молодости стал символом недосягаемой мечты. Так было когда-то. Сегодня наука указала нам, где его искать, и любой из вас может им воспользоваться.
Что вы имеете в виду?
В те давние времена многие люди умирали в расцвете лет от различных инфекционных заболеваний. Сегодня открытие антибиотиков, создание вакцин, развитие санитарии и гигиены позволяют успешно бороться с ними. Борьба переместилась в сторону дегенеративных заболеваний — именно они в настоящее время приводят к ранней потере трудоспособности, отнимают здоровье, медленно, но неуклонно убивают нас.
Теперь достоверно установлено, что мы можем достичь долголетия, быть активными и жизнерадостными, укрепить свое здоровье с помощью регулярной энергичной физической деятельности.
Вы имеете в виду физические упражнения?
Длительное бездействие органов и тканей приводит к ослаблению их функции и уменьшению размеров. Это относится не только к мышцам и костям, но и к сердцу, легким, мозгу, кровеносным сосудам, суставам — ко всем частям тела. Как не вспомнить русскую пословицу 'Железо в работе не ржавеет'. Малоподвижный образ жизни, пренебрежение физической деятельностью — кратчайший путь к преждевременной смерти.
Некоторым людям здоровая наследственность помогает переносить невероятные испытания. Но сегодня люди хотят не только продлить годы своей жизни, но и сохранить хорошее здоровье, энергию, трудоспособность, прожить жизнь интересно.
Каким образом физические упражнения помогают сделать жизнь долгой и интересной?
• Они создают вам чувство бодрости. Настроение улучшается, жизнь становится более интересной. И этот способ зарядиться энергией не влечет за собой последующей депрессии и упадка сил, характерных для употребления стимуляторов нервной системы. Более того, создающие при физических упражнениях хорошее настроение гормоны оказывают в то же время положительное воздействие на ваше здоровье.
• Они укрепляют сердце, что особенно важно для общества, где люди умирают в основном от сердечно-сосудистых заболеваний.
• Помогают снизить кровяное давление и число сердечных сокращений в состоянии покоя, уменьшая таким образом нагрузку на сердце и кровеносные сосуды.
• Снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний вследствие понижения содержания в крови неблагоприятной для здоровья фракции холестерина (липопротеинов низкой плотности) и одновременного повышения уровня полезной фракции (липопротеинов высокой плотности).
• Способствуют укреплению костной ткани, улучшая усвоение кальция и других минеральных веществ. У ведущих малоподвижный образ жизни людей старше пятидесяти лет наблюдается прогрессирующая потеря кальция и костной ткани.
• Прогулки, физкультура, работа на открытом воздухе помогают победить депрессию.
• Устраняют симптомы стресса, нервного напряжения, беспокойства и раздражительности. Это один из наиболее эффективных способов борьбы с последствиями современной изматывающей жизни.
• Повышают трудоспособность при всех видах вашей деятельности.
• Позволяют привести в норму вес и поддерживать его на этом уровне, так как развивают мускулатуру и способствуют сгоранию жиров. Умеренные физические упражнения снижают аппетит вследствие временного повышения содержания сахара в крови.
• Улучшают циркуляцию крови, что помогает заживлению пораженных участков тела, проясняет мышление. Устраняют нарушения сна.
